چکیده نان یکی از پر مصرف ترین مواد غذایی در بیشتر کشورها است، به طوری که بخش زیادی از کالری و پروتئین مورد نیاز روزانه مردم را تأمین می کند. برای تولید نان مناسب حضور آردی با ویژگی های مشخص ضروری است، از این رو در این پژوهش ویژگی های آردهای تولیدی در استان خوزستان برای تعیین کیفیت و جایگاه مصرف آنها در تولید فرآورده های تخمیری مورد ارزیابی قرار گرفت. بدین منظور ویژگی های شیمیایی، میکروبی  و حسی...

تعیین نحوه تبادلات آبی بین آب زیرزمینی و رودخانه­ها، به عنوان مهمترین منابع آب در مناطق خشک و نیمه خشک، در سال­های اخیر توجه بسیاری از محققین را به خود جلب کرده و روش­های مختلفی مانند استفاده از نشت­سنج­ها، مینی­پیزومترها و دیتالاگرهای حرارتی و همچنین سنجش و مطالعه پارامترهای فیزیکوشیمیایی برای بررسی این تبادلات آبی توسعه پیدا کرده اند. رودخانه دز که سومین رودخانه بزرگ ایران است، یکی از منابع آ...

طوفان های گرد و غباری که اغلب در مناطق خشک و نیمه خشک جهان روی می دهند حجم زیادی از ذرات معلق را با خود حمل میکنند و از اینرو به عنوان یکی از مهمترین معضلات زیست محیطی در مقیاس های منطقه ای و بین المللی تلقی میگردند. این تحقیق به ارزیابی مقادیر فلزات سنگین در ذرات گرد و غبار ته نشین شده در شهرهای سنندج، خرم آباد و اندیمشک در غرب ایران میپردازد. نمونه برداری ذرات گرد و غبار از 30 خرداد 1391 بمدت...

هدف پژوهش حاضر، تعیین نقش مهارتهای فراشناختی بریادگیری دانش آموزان دوره دبیرستان از دیدگاه صاحب نظران ودبیران می باشد. در این پژوهش روش توصیفی از نوع پیمایشی استفاده شد. جامعه آماری این پژوهش شامل دو گروه است:الف)کلیه صاحبنظران برنامه درسی و روانشناسی تربیتی دانشگاه علامه طباطبایی ب)کلیه دبیران دبیرستان های شهرستان اندیمشک ،بنابراین حجم نمونه پژوهش حاضر نیز شامل دو گروه می باشد. از جامعه صاحب ن...

پژوهش حاضر با هدف بررسی رابطه ی بین تعارض های زناشویی و شیوه فرزندپروری مقتدرانه مادران و خودتنظیمی با ناسازگاری در دانش آموزان دختر پایه اول متوسطه شهرستان اندیمشک انجام گرفت. جامعه ی آماری این مطالعه کلیه دانش آموزان پایه اول متوسطه و مادران آن ها بود که به روش نمونه گیری خوشه ای چند مرحله ای انتخاب شدهد. ابزارهای مورد استفاده پرسشنامه های تعارض های زناشویی ثنایی و براتی (mcq)، شیوه های فرزند...

در سال های اخیر لزوم مدیریت یکپارچه منابع آب باعث شده تا بررسی برهمکنش آب های سطحی و زیرزمینی اهمیت زیادی پیدا کند. هم اکنون مراکز تحقیقاتی زیادی در سرتاسر دنیا بر شناسایی مکانیزم ها و پیامدهای برهمکنش آب های سطحی و زیرزمینی متمرکز شده اند. روش های مختلف صحرایی و مدل سازی نیز همگام با این تلاش ها توسعه پیدا کرده اند. یکی از مهمترین انواع تبادلات آبی در حوزه های آبریز مناطق خشک ونیمه خشک، بین رو...

هدف این پژوهش بررسی و تجزیه و تحلیل کارآیی شعب بانک کشاورزی استان خوزستان با استفاده از رویکرد ترکیبی bsc-dea است. تحقیق حاضر بر اساس هدف از نوع کاربردی و بر اساس ماهیت و نحوه گردآوری داده ها از نوع توصیفی - علی است. جامعه مورد مطالعه این تحقیق کلیه شعب بانک کشاورزی در استان خوزستان طی دوره 1388 تا 1392 است. در این مطالعه ابتدا با مرور منابع و ادبیات سنجش کارآیی در شعب بانک، نهاده ها و ستاده ها...

تصمیم­گیری مرتبط با اختصاص منابع مالی به پروژه­های بازسازی، نوسازی،ساخت و یا بهسازی زیرساخت­های حمل و نقل مسئله ای کلیدی در تمام شبکه­های حمل و نقلی و خصوصا در کشورهای در حال توسعه است. این مسئله در کشورهایی که با مشکلات و بحران های اقتصادی و همچنین منابع محدود از یک سو و از سوی دیگر نیاز شدید به زیرساخت<e...

افزایش جمعیت، صنعتی شدن و توسعه فعالیت­های کشاورزی باعث افزایش دفع فاضلاب­های شهری و صنعتی و استفاده بی­رویه از کودهای شیمیایی و آفت­کش­ها و درنتیجه آلودگی منابع آب زیرزمینی گردیده است. از آن­جایی که مشکل اصلی مدل سینتکس، اعمال نظرات کارشناسی جهت نرخ­بندی پارامتری به‌کاررفته در آن می­باشد، در این مطالعه، مدل مذکور توسط روش فرآیند تحلیل سلسله مراتبی و بر اساس شرایط هیدروژئولوژیکی محلی مورد اصلاح...