زمینه و هدف: آبمیوه یکی از بهترین نوشیدنی ها است که بخش عمده ای از نیاز بدن به ویتامین ها را تامین نموده و منبعی مناسب برای جبران آب هدر رفته به حساب می آید، لیکن در صورت عدم رعایت استانداردهای بهداشتی به عنوان منابع بالقوه آلودگی عمل می ­نماید. هدف این مطالعه بررسی سلامت میکروبی آبمیوه های تازه در آبمیوه فروشی های شهر بندرعباس بوده است.روش بررسی: در این مطالعه مقطعی، کلیه 56  مغازه آبمیوه گیری...

هدف: امروزه انتشار سویه های بیماری زای اشریشیا کولای حاوی بتالاکتامازهای وسیع الطیف esbls به عنوان یکی از نگرانی های عمده ی بهداشتی در سطح دنیا مطرح است. احتمالاً عمده-ترین دلیل تکوین و گسترش بتالاکتامازهای وسیع الطیف، استفاده ی بیش از حد یا نادرست از آنتی بیوتیک ها است. هدف از مطالعه ی حاضر بررسی میزان فراوانی و شیوع بتالاکتامازهای نوع tem در سویه های اشریشیا کولای از طیور مبتلا کلی باسیلوز در ...

زمینه و هدف: بروز مقاومت های دارویی علیه داروهای ضد میکروبی شیمیایی، سبب توجه به استفاده از گیاهان دارویی در درمان عفونت ها شده است. هدف از این تحقیق بررسی اثرات ضد میکروبی اسانس دو گونه گل گندم بر روی سه گونه باکتریایی مقاوم به آنتی بیوتیک جدا شده از نمونه های بالینی می باشد. مواد و روش ها: گیاهان مورد آزمایش از شهرستان مرند در استان آذربایجان شرقی ایران جمع آوری شد و توسط گیاه شناسان سازمان ج...

سابقه و هدف: با توجه به اهمیت فرآیند کروم سنسینگ و نقش بارز آن در بیماری زایی باکتری ها و با توجه به شایع بودن عفونت های ادراری و عوارض شناخته شده ی این بیماری ها و خصوصیات باند ژن های luxs، qsec، rsba در برقراری ارتباط بین گونه های باکتریایی، این تحقیق روی نمونه های ادراری آزمایشگاه ها در سال 1392 انجام گرفت. مواد و روش ها: تحقیق به روش توصیفی روی 100 نمونه ی ادراری جمع آوری شده از آزمایشگاه ه...

مقدمه: امروزه، باتوجه به مقاوم​شدن باکتری ها به آنتی بیوتیک ها استفاده از روش های جایگزین همچون غیرفعالسازی نورگرمایی بسیار مورد توجه قرار گرفته است. ازسویی​دیگر به​دلیل شدت بالای نور، اثرات گرمایی به بافت های سالم مجاور نیز نموذ می​نماید و این موضوع به​عنوان یکی از محدودیت​های روش غیرفعالسازی نورگرمایی به​شمار می​آید. در این مقاله تأثیر پرتوهای هارمونیک دوم یک لیزر پیوسته nd:yag در شدت پایین40...

زمینه و اهداف: آلودگی میکروبی مواد غذایی خطر بزرگی برای سلامت انسان محسوب می‌شود. فناوری نانو روشی برای تولید و ترکیبات ضدمیکروبی جدید فرآروی بشر قرار داده است. نانو اکسیدهای فلزی پتانسیل خوبی برای کاهش آلودگی میکروبی دارند. هدف از این تحقیق بررسی اثر ضد میکروبی نانوذرات اکسید منیزیم و پلی­ال­لایزین بر علیه دو پاتوژن مهم غذازاد اشریشیا کلیO157:H7 و لیستریا منوسیتوژنز بود. مواد و روش کار: حداقل ...

زمینه و اهداف: درمان‌های رایج پادزیستی که برای موارد مسمومیت‌های غذایی ایجاد شده در اثر اشریشیا کلی، استفاده می‌شوند هزینه بر و کم اثر هستند. این بررسی به منظور تشخیص و بررسی الگوی مقاومت پادزیستی باکتری اشریشیا کلی جدا شده از گوشت مرغ توزیع شده در استان اصفهان، انجام شد. مواد و روش کار: 220 نمونه گوشت مرغ از مراکز فروش استان اصفهان جمع آوری شد. نمونه‌ها ابتدا کشت داده شدند و از کلنی‌های تیپی...

اشریشیا کلی یک باکتری گرم منفی روده‌ای و عامل بیماری‌های مهمی در طیور و همچنین در انسان و دارای اهمیت زئونوتیک می‌باشد. این باکتری از لحاظ فیلوژنی به چهار گروه A، B1، B2 و D و زیرگروه‌های بیشتر تقسیم‌بندی می‌شود که این تقسیم‌بندی دارای اهمیت اپیدمیولوژیک می‌باشد. هدف از مطالعه حاضر بررسی شیوع گروه‌های فیلوژنیک اشریشیا کلی در سویه‌های جداسازی شده از مدفوع طیورگوشتی بود. در این مطالعه 60 نمونه اش...

سابقه و هدف: وجود جلای فلزی و تخمیر لاکتوز برای شناسایی و تمایز اشریشیا کلی از سایر انتروباکتریاسه‌ها سال‌هاست که در آزمایشگاه‌ها مورد استفاده قرار می گیرد. اما این روش‌ها اشکالاتی را نیز در تشخیص دقیق اشریشیا کلی به همراه دارد. در این مطالعه برای اولین بار در ایران با استفاده از تکنیک PCR به بررسی ژن lamB به منظور تمایز اشریشیا کلی و شی...

سابقه و هدف: با توجه به افزایش مقاومت آنتی‌بیوتیکی باکتری‌ها به ویژه اشریشیا کلی و استافیلوکوک اورئوس، و متفاوت بودن الگوی مقاومت آنتی‌بیوتیکی در کشورهای مختلف، این بررسی به منظور تعیین اثر روش‌های مختلف ایجاد جهش بر روی الگوی مقاومت آنتی‌بیوتیکی و مشاهده وجود پلاسمید در اشریشیا کلی و استافیلوکوک در آزمایشگاه محمودیه دانشگاه آزاد اسلامی انجام گرفت. مواد و روش‌ها:‌ در این تحقیق تجربی 6 سوش باکتر...