چکیده ماش (vigna radiata) گیاهی یکساله است و به خانواده fabaceae تعلق دارد. جوانه­زنی روشی مرسوم و ارزان برای بهبود خواص تغذیه­ای بقولات عنوان شده ­است. جوانه ماش یکی از محبوبترین این محصولات به­شمار می­آید. این جوانه غنی از پروتئین (33-20%) بوده و منبع مناسبی از اسیدهای چرب ضروری، توکوفرول­ها، استرول­ها، قندها و اسیدهای آلی می­باشد. در این مطالعه تغییر در ترکیبات شیمیایی، خاصیت ضد اکسندگی، میز...

زمینه و اهداف: مونولورین یکی از معروف ترین گلیسرول مونواسـتر های اسـید لوریـک است که بر روی طیـف گستـرده ای از باکتری ها تاثیرات قابل ملاحظه مهاری دارد. جهت تقویت و گسترش اثرات مهاری آن از مواد شلاته کننده نظیر edta و مواد اسید کننده استفاده می شود. هدف از این مطالعه ارزیابی خاصیت مهاری مونولورین بر استافیلوکوکوس اورئوس و اثرات کاهش دهندگی مواد آلی موجود در گوشت بر خواص ضدباکتریایی آن بود. روش ...

برای رفع کمبود آهن درختان کیوی، آزمایشی بصورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک­های کامل تصادفی، شامل سه فاکتور آهن (0= fe0، 1= fe1و 2= fe2 کیلوگرمسولفات آهن)، اسید(0= as0، 1= as1و 2= as2 لیتراسید سولفوریک) و ماده آلی(0= om0، 2= om1و 4= om2کیلوگرم کود دامی) در هر درخت در مقایسه با یک تیمار اضافی کود- آبیاری کلات آهن در 4 تکرار طی مدت دو سال (91 و 92) در استان مازندران اجرا گردید. مواد یاد شده قبل از شر...

زمینه و اهداف: مواد هیومیک به گروهی از ماکرومولکول های آلی ناهمگن با وزن مولکولی بالا اطلاق می شود که حاصل واکنش های بیولوژیکی و ژئو شیمیایی بوده و به عنوان یکی از پیش سازهای اصلی محصولات جانبی گند زدایی شناخته شده اند. هدف از این تحقیق بررسی کارایی حذف اسید هیومیک با استفاده از فناوری نانو ذرات اکسید روی تحت پرتو تابی فرابنفش (uv/zno) است. روش بررسی: این مطالعه تجربی در شرایط آزمایشگاهی به صور...

چکیده بدلیل مصرف فراوان اسید لاکتیک و مشتقات آن، در سال های اخیر مطالعات زیادی به منظور تولید این اسید آلی صورت گرفته است. در این پژوهش، شرایط تولید اسید لاکتیک از آب پنیر پروتئین گیری شده در یک فرایند تخمیر غیر مداوم توسط لاکتوباسیلوس کازئی مورد مطالعه قرار گرفته و به منظور بهینه سازی شرایط محیط کشت، از روش تاگوچی استفاده شد. 4 غلظت مختلف برای منابع ازت؛ عصاره مخمر، پپتون و سولفات آمونیوم؛ و 3...

بازیابی لانتانیدهای اصلی (لانتانیم، سریم، اروپیم و اربیم) و ایتریم با استفاده از استخراج‌کننده‌ی آلی دی اتیل هگزیل فسفریک اسید (EHPA2D) از محیط‌های نیتراتی حاصل از انحلال کود سوپر فسفات ساده مورد بررسی قرار گرفت. بعد‌ ‌از خردایش نمونه (ی‌ کود)، ابتدا عملیات فروشویی در محیط نیتریک اسید %60 و در دمای 65 درجه‌ی سلسیوس انجام شد. تجزیه‌ی عنصری محلول فروشویی، بازده کلی عملیات فروشویی را بالغ بر %91 ب...

به منظور بررسی تاثیر ماده آلی اسید هیومیک در مقایسه با کود شیمیایی و کود دامی، تحقیقی در سال‌های زراعی 90- 1388 به مدت 3 سال در ایستگاه تحقیقاتی خجیر در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با 6 تیمار در سه تکرار اجرا شد. تیمارهای مورد بررسی شامل اسید هیومیک، کود شیمیایی (N100P80K100)، کود دامی (30 تن در هکتار کود پوسیده گاو)، مخلوط اسید هیومیک + نصف ‌‌کود شیمیایی، مخلوط اسید هیومیک+ 10 تن کود دامی در...

استخراج اورانیم از محلول­های سولفاتی با استفاده از آلامین 336 رقیق شده در کروزن مورد بررسی قرار گرفت. اثر زمان تماس بین فازها، غلظت سولفوریک اسید، غلظت استخراج­گر، غلظت اورانیم، نسبت فاز آلی به آبی و دما مورد مطالعه قرار گرفت. یافته­ها نشان می­دهند که استخراج اورانیم واکنشی سریع، گرمازا و خودبه­خودی است. لگاریتم ثابت تعادل ظاهری واکنش استخراج برابر 5.94 محاسبه شد. مطالعات نشان داد که غلظ...