نتایج جستجو برای: اسیدهای چرب تک غیراشباع

تعداد نتایج: 30622  

پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه ارومیه 1368

پروستاگلاندین ها و برخی از مواد وابسته به آنها ترکیبات مهم بیولوژیکی هستند که با سرعت زیادی ترکیبات متفاوتی از آنها مشخص می شوند. انواع پروستاگلاندین ها مشتقات اکسیژنه برخی از اسیدهای چرب غیراشباع و اسیدهای چرب ضروری نظیر اسیدآراشیدونیک می باشند. انواع مختلف سلولهای بدن دارای سیستم آنزیمی لازم برای تبدیل پیشتازهای اسیدهای چرب به ایت ترکیبات می باشند... دراثر متابولیسم بیشتر پراکسیدهای حلقوی ترک...

پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان 1388

در این تحقیق تغییرات فصلی ترکیب شیمیایی فیله و گناد ماهی ماده کپور پرورشی و وحشی مورد بررسی قرار گرفت. جهت انجام این تحقیق، 10 ماهی ماده کپور پرورشی و وحشی در فصول مختلف سال تهیه و چربی، پروتئین، رطوبت، ترکیب اسیدهای چرب، کلسترول، فسفولیپید، ویتامین ای، ph، هیدروکسی پرولین و کلاژن محتوای فیله و چربی، پروتئین، رطوبت، ترکیب اسیدهای چرب و فسفولیپید محتوای گناد (تخمدان) تعیین گردید. سپس جهت تعیین ا...

پایان نامه :وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی - دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی استان کرمان 1379

مطالعات اپیدمیولوژیک نشان می دهد که مرگ و میر ناشی از عروق کرونر یکی از عمده ترین علل مرگ و میر بوده بطوری که علت اول مرگ را در جوامع صنعتی تشکیل می دهد. در ایران نیز سن شیوع این عارضه بنحو چشمگیری کاهش یافته است. این امر نسبت مستقیم با شدت آترواسکلروز دارد بنابراین جستجو برای یافتن عوامل خطرزا و ایجادکننده این عارضه یک تحقیق بنیادی و دارای اولویت است. چهل و هشت بیمار مراجعه کننده به بخش جراحی ...

پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه علوم و فنون دریایی خرمشهر - دانشکده علوم دریایی و اقیانوسی (شعبه خرمشهر) 1393

مطالعه حاضر جهت مقایسه ترکیبات اسیدهای چرب در بافت ماهیچه، کبد و لاشه ماهیان جوان وحشی و پرورشی بنی mesopotamichthys sharpeyi صورت گرفت. تعداد 15عدد ماهی وحشی و پرورشی به ترتیب با میانگین25/596 گرم و 75/676 گرم تهیه گردید. نمونه ها جهت آنالیز بافت ماهیچه، کبد و لاشه ماهیان بنی وحشی و پرورشی نمونه برداری و برای بررسی و شناسایی اسید های چرب از دستگاه گاز کروماتوگرافی استفاده گردید. نتایج نشان داد...

ژورنال: محیط زیست جانوری 2013
ابراهیم حسین نجد گرامی رضا ملک زاده علی آقا زاده ناصر آق,

در این تحقیق تاثیرات استفاده از روغن سویا بر روی پارامترهای رشد، بقاء و متابولیسم اسیدهای چرب در جیره غذایی بچه ماهیان تاسماهی ایرانی بررسی شد. برای این منظور تعداد 180 عدد بچه ماهی تاسماهی ایران با وزن اولیه 210 گرم در 3 تیمار غذایی (100 درصد روغن ماهی، 50 درصد روغن سویا و 100 درصد روغن سویا) به مدت 78 روز مورد بررسی قرار گرفتند. ...

ژورنال: :بوم شناسی آبزیان 0
گیلان عطاران فریمان gillan attaran fariman محمد روزی طلب mohammad roozitalab حسن زاد عباس شاه آبادی hasan zadabas shahabadi سلیم شریفیان salim sharifian

جلبک های تک سلولی به عنوان منبعی سرشار از اسیدهای چرب اشباع و غیراشباع، رنگ دانه ها و متابولیت های دارویی و غذایی، اخیراً بسیار مورد توجه محققان قرار گرفته اند. میزان و ترکیب اسید چرب تولیدشده توسط ریز جلبک ها به مقدار زیست توده تولیدی و عوامل محیطی مانند تغییرات شوری، نور و میزان دسترسی به مواد مغذی بستگی دارد. در این مطالعه ریز جلبک سبز dunaliella bardawil جداسازی شده از خلیج چابهار در محیط کش...

نتایج آنالیز واریانس نشان داد که بیشترین میزان چربی تولید شده در هر لیتر در شوری 45 گرم در لیتر و به میزان 74/98 درصد بود، اما اختلاف معناداری با سایر تیمارها نداشت. در میان تمامی اسیدهای چرب اندازه گیری شده، اسید چرب میریستیک بالاترین میزان را در هر 4 تیمار داشت. اما بالاترین میزان را در تیمار 4(شوری 45 گرم/لیتر) نشان داد. مجموع اسیدهای چرب اشباع شده و همینطور اسیدهای چرب تک غیر اشباع(MUFA)، د...

بهاره شعبان‌پور عصمت محمدی, معظمه کردجزی,

با توجه به پتانسیل بالای جلبک‌های قهوه‌ای در توسعه تولیدات مواد غذایی و کاربردهایی در صنعت برای انسان، دام و آبزیان، این پژوهش به تعیین خواص فیزیکوشیمیایی، پروفیل اسید چرب و ارزیابی حسی ماکروجلبک‎های Iyengaria stellata پرداخته است. برای ارزیابی خواص فیزیکوشیمیایی پودر جلبک، ظرفیت نگهداری آب، ظرفیت تورم و ظرفیت جذب روغن مورد بررسی قرار گرفت. پروفیل اسید چرب به روش کروماتوگرافی گازی و ارزیابی حسی...

پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه فردوسی مشهد - دانشکده کشاورزی 1393

اسیدهای چرب چند غیراشباع بلند زنجیر امگا3 به دلیل فواید سلامتی زایی مهم و اثرات مثبت خود در کاهش بیماری های قلبی و عروقی و پیشگیری از برخی سرطان ها و بیماری های التهابی سیستم ایمنی شناخته می شوند. اسید ایکوزاپنتانوئیک و اسید دوکوزاهگزانوئیک مهم ترین اسیدهای چرب چند غیراشباع بلند زنجیر امگا3 هستند که عمدتاً در روغن ماهی یافت می شوند. منابع گیاهی نظیر مغزها، دانه ها و روغن های گیاهی (بزرک، کانولا ...

ژورنال: اقیانوس شناسی 2015
احسان پور , مریم , افخمی, مجید , بحری, امیر هوشنگ , مخلصی, امین ,

مطالعه حاضر بر اساس استخراج کل چربی موجود در بافت ماهیچه‌ای دو گونه فانوس ماهی و ساردین سند صید شده از دریای عمان انجام شد. شناسایی ترکیب اسید‌های چرب با استفاده از کروماتوگرافی انجام گرفت. بر اساس نتایج به‌دست آمده هر دو گونه از نظر اسیدهای چرب پالمیتیک اسید(C16:0) و اولئیک اسید (C18:1n9c) غنی هستند. مهم‌ترین اسید‌های چرب غیراشباع در دو گونه مورد بررسی شامل دیکوزا هگزانوئیک اسید (DHA) (C22:...

نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال

با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید