چکیده ندارد.

در این تحقیق به منظور سنتز ترکیبات آلی فسفردار جدید واکنش بین فسفیت ها یا فسفینها، استیلن های کم الکترون و اسیدهای ‏‎ch‎‏ و ‏‎nh‎‏ طبق واکنش های زیر انجام شد. بااستفاده از این واکنشها می توان ترکیبات آلی فسفردار مانند فسفونات ها و فسفورانها را سنتز کرد. با استفاده از واکنش ترکیبات فسفردار ترکیبات هتروسیکل مختلف سنتز شد.

در این پایان نامه واکنش سه جزیی ردانین – n- استیک اسید با دی آلکیل استیلن دی کربوکسیلات ها در مجاورترشیو بوتیل ایزوسیانید گزارش می شود. این واکنش ها در دمای بازروانی و برای برخی از ترکیبات در دمای اتاق و طی 12 ساعت کامل شده و منجر به 2، 5 دی آمینو فوران پایدار با بازده خوب می شوند. در ادامه خواص ضد باکتریایی برخی از مشتقات مورد بررسی قرار گرفت.

از مهمترین متابولیت ها در زعفران آپوکاروتنوئیدهای کروستین و کروسین می باشند. رنگ زعفران بطور عمده به میزان و کیفیت حضور ماده کروسین بستگی دارد که خود فرم استری گلیکوزیله شده ماده کروستین توسط آنزیم گلیکوزیل ترانسفراز می باشد. در این مطالعه به جداسازی و شناسایی این متابولیت ها در عصاره متانولی و کلرفرمی کلاله زعفران در مرحله گرده افشانی با دستگاه کروماتوگرافی مایع مجهز به طیف سنجی جرمی (lc-apci-...

مقدمه: بیماریهای آتروترومبوتیک مثل انفارکتوس قلبی و مغزی نتایج وخیم لخته های تشکیل شده در دیواره رگ هستند. داروهای ترومبولیتیک که برای حل لخته های تشکیل شده به کار می روند محدودیت های دارند که سبب ایجاد خطر و گاهی اوقات نتایج کشنده می شوند.از زمان قدیم گیاهان برای معالجه بیماریها به کار می رفتند. گیاهان و ترکیباتی از آنها که دارای فعالیت آنتی ترومبوتیک هستند بسیار گزارش شده اند اما در مورد گیاه...

سابقه و هدف: اثر پروتئین ها و پلی ساکاریدهای مختلف در بهبود ویژگی های پنیر کم چرب توسط محققان متعددی مورد مطالعه قرار گرفته است. استفاده از ترکیبات بهبود دهنده بافت، رهایش ترکیبات مولد عطر و طعم را از بافت پنیر تحت تاثیر قرار می دهد. این مطالعه به بررسی اثر یک پلی ساکارید و یک ترکیب پروتئینی بر سختی، ریزساختار و رهایش استرها از بافت پنیر آب نمکی کم‌چرب می‌پردازد. مواد و روشها: زانتان و پروتئین...

دی آلکیل یا استرهای آلکیل آریل از 1،2بنزن دی کربوکسیلیک اسید، که به عنوان فتالات ها شناخته شده اند، در حقیقت مواد شیمیایی صناعی هستند که به دلیل تولید و کاربرد بالا در جامعه به عنوان آلاینده های محیطی مطرح هستند، چرا که در صنعت پلاستیک و محصولات مصرفی رایج کاربرد دارد. در این بین دی(2-اتیل هگزیل)فتالات (dehp) فراوان ترین فتالات در محیط می باشد. قرار گرفتن در معرض تماس با فتالات، می تواند از طری...

به علت اهمیت بلوکه کنندگی کانال های کلسیم و خواص بیولوژیکی ترکیبات 4- آریل- 1و 4- دی-هیدروپیریدین، مشتقات 1و 4- دی هیدروپیریدین i، ii، iii، iv , vو vi با روش تراکم هانچ با راندمان متوسط سنتز شدند. استرهای هانچ i وv و vii از تراکم 2- متوکسی بنزآلدهید و2- کلروبنزآلدهید و 3- هیدروکسی-بنزآلدهید با اتیل استواستات و آمونیاک در حلال اتانول تهیه شدند و همینطور دی هیدروپیریدین های ii و iv به ترتیب 3- مت...

پژوهش های انجام شده در این پایان نامه در چهار فصل گزارش شده است. درفصل اول، روشی نو جهت تهیه 2- آرویل-7،9- دی متیل-1،4- دی آریل-7،9- دی آزا اسپیرو [4.5] دکا-1،3- دی ان-6،8،10- تری اون ها گزارش شده است. واسطه جفت یونی 1:1 تشکیل شده از افزایش تری فنیل فسفین به دی آرویل استیلن توسط محصول سنتز شده از تراکم نووناگل n،n- دی متیل باربیتوریک اسید و آلدهیدهای آروماتیک واکنش داده و با استفاده از این فرا...

لیپازها (تری اسیل گلیسرول اسیل هیدرولازها) هیدرولیز و ساخت استرهای تشکیل شده از گلیسرول و اسیدهای چرب دارای زنجیره های بلند را کاتالیز می کنند و در صنایع مختلف از قبیل صنایع غذایی، لبنی، شوینده، کاغذ سازی، چرم سازی، دارویی، کشاورزی و صنایع روغنی کاربرد دارند. در این تحقیق، کلونینگ و بیان ژن btl2 با توالی نشانه تاژک cs3 اشریشیاکلی انجام و با بیان ژن با توالی نشانه طبیعی مقایسه گردید. ژن btl2 از ...