در تجهیزات فشار قوی مانند ترانسفورماتورها تخلیه های جزیی می توانند منجر به مشکلات متعددی گردند. به عنوان مثال خرابی عایق ها و ذرات ریز شناور درون ترانسفورماتورها منجر به وقوع پدیده تخلیه جزیی می گردند. عیب های منجر به تخلیه جزیی در قسمت های مختلف یک ترانسفورماتورمی توانند به وجود آیند. به عنوان مثال استرس های الکتریکی, مکانیکی و شیمیایی می توانند منجر به بروز عیب در عایق ترانسفورماتورگردند. بن...

در این مطالعه خواص آکوستیکی چوب¬ گونه¬های گردو، آزاد، افرا و راش که از گونه¬های پرکاربرد در ساخت سنتور می¬باشند به صورت غیر مخرب اندازگیری شده است. آزمون غیر مخرب به وسیله ارتعاشات آزاد عرضی در تیر دو سر آزاد در جهت شعاعی و مماسی انجام گرفته شده است. مدول الاستیسیته، میرایی ارتعاش، ضریب آکوستیک و کارایی تبدیل اکوستیک از فاکتورهای مورد بررسی در این مطالعه بوده است. به منظور بررسی تاثیر نوع تیمار...

کانال های آکوستیکِ زیر آب بعنوان یکی از سخت ترین بسترهای ارتباطی شناخته می شوند. محو شدگیِ متغیر با زمان، تضعیفِ وابسته به فرکانس، و سرعت پایینِ انتشار از جمله مهمترین ویژ گی های چنین کانال هایی هستند. در آب های کم عمق پدیده ی چند مسیرگی بدلیل انعکاساتِ سطح و بستر آب بسیار شدید است که باعث می شود کانال از تعداد زیادی مسیر تشکیل شود که در اثر سرعت پایینِ انتشار گستردگی زمانیِ بالایی دارند. علاوه بر این...

در سالیان اخیر روش­هایی مختلف برای سنجش آسیب‏های مکانیکی پوستۀ تخم‏مرغ در خطوط درجه‏بندی کیفی بررسی شده است. یکی از این روش‏ها استفاده از پاسخ آکوستیک آن است. با استفاده از این روش، انواع آسیب­دیدگی­های پوستۀ صدفی تخم‏مرغ‏ که از عیوب ظاهری محسوب می‏شود، با تجزیه و تحلیل پاسخ آکوستیکی آنها به ضربۀ مکانیکی، قابل تشخیص خواهد بود. در این تحقیق، تاثیر متغیرهای مرتبط با سامانۀ آکوستیکی از قبیل جنس گو...

با توجه به اهمیت صادرات غیرنفتی در امور اقتصاد کشور، مسائل و مشکلاتی که در عرضه و راهیابی کالا به بازارهای بین المللی وجود دارد برای دست اندرکاران بیش از پیش روشن گردیده است . یکی از این مشکلات نحوه بسته بندی کالا می باشد که می تواند بر همه جنبه های حفاظت کالا، سهولت در حمل و نقل و جابجائی، و جذابیتهای لازم برای توسعه فروش اثر گذارد، در این تحقیق ضمن معرفی یکی از روشهای بسته بندی که امروزه جایگ...

چکیده در این مطالعه اثر آنتی باکتریایی و آنتی اکسیدانی عصاره رزماری (1/0 درصد) در ماهی قزل آلای رنگین کمان بسته بندی شده در خلاء بررسی شد. آنالیزهای میکروبی (باکتری های سرمادوست، کل باکتری ها، باکتریهای اسید لاکتیک و انتروباکتریاسه)، شیمیایی (ph، اسید چرب آزاد، پراکساید، اسید تیوباربیتوریک و تری متیل آمین) و بررسی های حسی این ماهی در طول 18 روز در دمای c°1±2 انجام شد. عصاره رزماری به طور معنی د...

چکیده در این تحقیق اثر آنتی باکتریایی و آنتی اکسیدانی عصاره زردچوبه[1] (1.5 درصد حجمی- حجمی) بر عمر ماندگاری ماهی قزل آلای­رنگین­کمان بسته­بندی شده در خلاء[2] که در شرایط سرد (˚c1 ±4) نگهداری می شد، بررسی گردید. آزمایش های میکروبی شامل بار کل باکتریایی (tvc) و باکتری های سرمادوست (ptc)، آزمایش های شیمیایی شامل شاخص پرکساید (pv) ، شاخص تیوباربیتوریک اسید (tba)، اسیدهای چرب آزاد (ffa) به همراه ph...

صوت یک موج فشاری است که در یک محیط الاستیک یا تراکم پذیر منتشر می شود. این موج فشاری می تواند توسط ارتعاشات یک سازه الاستیک که در تماس با محیط است، ایجاد شده باشد. در نتیجه می توان از موج منتشر شده برای گردآوری داده های مفیدی از خصوصیات هندسی و فیزیکی منبع صوتی استفاده نمود.در این مقاله یک ورق مستطیلی با شرایط مرزی ساده در نظر گرفته شده است که با استفاده از یک نیروی هارمونیک تحریک می¬شود و همچن...

چکیده این پژوهش جهت بررسی اثر عصاره آویشن شیرازی (zataria multiflora) بر ماندگاری فیله ماهی قزل آلای رنگین کمان (oncorhynchus mykiss) شور شده­ی سبک و بسته بندی شده در خلاء در شرایط یخچال بر اساس بار میکروبی، ارزیابی­های شیمیایی و خصوصیات حسی فیله انجام پذیرفت. بدین منظور فیله­های این ماهی تحت 3 تیمار شور وکیوم شده (v) (به عنوان تیمار شاهد)، شور شده در آب نمک حاوی %5/0 درصد (w/w) عصاره آویشن شیر...

این پژوهش به منظور بررسی اثر اصلاح شیمیایی (استیلاسیون) بر روی خواص صوتی و دینامیکی نمونه های تهیه شده از دو گونه ی نوئل و راش انجام گرفت. نمونه ها بدون حضور کاتالیزور و حلال، در دماها و زمان های مختلف با انیدریداستیک اصلاح گردیدند. تحت شرایط متفاوت درصد افزایش وزن های (wpg)، مختلفی حاصل شد. نتایج حاصل از این بررسی نشان داد که تیمارهای استیلاسیون در هردو گونه ی نوئل و راش، اثر معناداری بر مقدار...