سابقه و هدف: 20 تا 40 درصد ایرانیان از ناامنی غذایی رنج می برند. عوامل مرتبط با ناامنی غذایی در هر جامعه متفاوت است و باید مورد بررسی قرار گیرند. مطالعه حاضر با هدف بررسی عوامل مؤثر بر ناامنی غذایی درشهرستان ری انجام شد. مواد و روشها: این بررسی توصیفی مقطعی روی 430 مادر دارای کودک دبستانی در سال 1389 انجام شد. نمونه گیری به صورت خوشه ای دو مرحله ای انجام گرفت. پرسشنامه های امنیت غذایی (usda) و ...

طرح مسأله: این مقاله به دنبال بررسی اثر سیاست کاهش یارانه بر تامین امنیت غذایی خانوارهای ایرانی می باشد. روش تحقیق: در مقاله حاضر با استفاده از تکنیک مدل های غیر ساختاری، خودرگرسیون برداری (var) و رهیافت هم انباشتگی ، اثر کاهش یارانه های غذایی بر کالری دریافتی خانوارهای ایرانی برآورد می گردد. یافته ها: شوک کاهش یک واحد یارانه غذایی بدون جبران درآمد خانوار، در کوتاه مدت اثر منفی شدیدی بر کالری د...

مقدمه و اهداف: ناامنی غذایی مشکل عمده سلامت عمومی است. بارداری برنامه ریزی نشده پیامدهای نامطلوب بر سلامت جسمی و روحی مادر و جنین می گذارد. این مطالعه با هدف مقایسه ارتباط ناامنی غذایی و برخی ویژگی های دموگرافیک، اجتماعی، اقتصادی، باروری و بارداری در بارداری های با برنامه و بدون برنامه فلاورجان در سال 1393 انجام شد. روش کار: این مطالعه مورد- شاهدی روی دو گروه 200 نفره بارداری بدون برنامه (گروه ...

پیش زمینه و هدف: تامین امنیت غذایی جامعه یکی از اهداف کلان برنامه ریزی های توسعه اقتصادی اجتماعی است. تعداد افراد دچار ناامنی غذایی در 70 کشور فقیر جهان در طی سال 2006 الی 2007 از 849 میلیون به 982 میلیون نفر افزایش یافته است. این مطالعه به منظور تعیین شیوع و عوامل موثر بر ناامنی غذایی خانوار انجام شد. مواد و روش کار: این مطالعه به روش مقطعی-تحلیلی در دهستان قره سوی شهرستان خوی انجام شد. از 370...

سابقه و هدف: آلرژی شغلی یکی از مباحث اصلی در زمینه بهداشت کار بوده و به عنوان یکی از معضلات اصلی در کارخانجاتی که کارگران آنها با آلرژن ها تماس دارند، محسوب می شود. شیوع آلرژی شغلی در مطالعات پیشین 8 تا 50 درصد اعلام شده است. این مطالعه با هدف بررسی شیوع انواع مختلف آلرژی شغلی و مواد آلرژی زا در بین کارگران کارخانجات نساجی شهر کاشان انجام پذیرفت.روش بررسی: این مطالعه در قالب یک طرح توصیفی مقطعی...

به منظور شناسایی جرب‌های غبار پشم تعداد 19 نمونه غبار پشم و سطوح مختلف کارگاههای قالیبافی حومه شهر تبریز جمع‌آوری شد.جرب‌های هر نمونه جدا و بر اساس مشخصات مورفولوژیک شناسایی و بر حسب جنس و گونه در هر گرم غبار مورد شمارش قرار گرفتند. اهمیت بهداشتی این جرب‌ها در بروز عوارض تنفسی کارگران قالیباف نیز مورد مداقه قرار گرفت. مشاهدات میکروسکوپی نشان می‌دهد که جمعیت غالب مربوط به ‌ Dermatophagoi...

  براساس اعلام سازمان جهانی آلرژی؛ حدود یک سوم جمعیت جهان متاثر از آلرژی‌اند. مطابق با ضوابط سازمان جهانی سلامت ارزیابی آلرژنیسیته پروتئین‌های نوترکیب ضروری است. ارزیابی آلرژنیسیته با پیشرفت‌های بدست آمده در آنالیزهای بیوانفورماتیکی و تعیین ساختار سه بعدی آلرژن‌ها تسهیل شده است. آنالیز بیوانفورماتیکی مرحله مقدماتی در ارزیابی آلرژنیسیته پروتئین‌های نوترکیب است که نتایج آن در سنگینی مستندات و قضا...

چکیده ندارد.

مقدمه: امروزه از سویا به سبب خصوصیات کاربردی و تغذیه­ای موجود در پروتئین­های آن در محصولات گوشتی استفاده می­گردد. با این وجود سویا و مشتقات آنبر اساساستاندارد ملی ایران به عنوان مواد حساسیت­زای شدید برای برخی افراد شناخته شده­اند که باید از قوانین برچسب­گذاری تبعیت کنند. بنابراین هدف این پژوهشتوسعه یک آزمون PCR برای شناسایی سویا به عنوان یک ماده آلرژن پنهان در محصولات گوشتی می­باشد. مواد و روش­...

سابقه و هدف: آلرژنهای هوائی از جمله علل تشدید کننده کهیر مزمن می باشند. تست پوستی پریک یک تست مناسب برای اثبات واکنش فوری می باشد. هدف از این مطالعه بررسی شیوع تست پوستی مثبت به آلرژنهای هوایی در بیماران دارای کهیر مزمن می باشد. مواد و روشها: این مطالعه مقطعی طی سه سال بر روی در بیماران دارای کهیر مزمن انجام شد. پس از شرح حال و معاینه بالینی بیماران تحت آزمایش CBC,diff، ESR، آزمایش مدفوع، تست ...