در این مطالعه از یک روش جدید برای جداسازی و تخلیص لیگنین چوب صنوبر بوسیله آنزیم استفاده شد. لیگنین آنزیمی بدست آمده با روش متداول جداسازی لیگنین یعنی روش یورکمن(MWL) از لحاظ ساختار شیمیایی مورد مقایسه قرار گرفت. مطالعه شیمیایی لیگنین‌ها با استفاده از فنون طیف سنجی FT-IR و NMR کمی به همراه آنالیز اولیه مولکولی و توزیع وزن مولکولی انجام گرفت. بررسی‌ها نشان داد که لیگنین آنزیمی بدست آمده ساختار بس...

قهوه‌ای شدن قارچ دکمه‌ای Agaricus Bisporusیک پدیده رایج است که در آن، فنل‌های ملانوژنیک به صورت آنزیمی به کینون‌ها تبدیل می‌شوند و سرانجام رنگدانه ملانین‌ را به وجود می‌آورند. در این مقاله مروری، روش‌های ممانعت از قهوه‌ای شدن آنزیمی در قارچهای خوراکی شامل: روش‌های گرمادهی، فشار ایزو استاتیک بالا، پرتودهی گاما، ترکیبات تیولی، افزودن کلرید کلسیم به آب آبیاری، ترکیبات احیا کننده و مهارکننده‌ و تأ...

درماتیت آتوپیک سگ ها (cad) یک بیماری پوستی آلرژیک با زمینه ژنتیکی می باشد که سبب خارش شدید و آماس پوست می شود و در نژاد تریر شایع می باشد. cad متعاقب تخریب سد اپیدرمی و تماس تسهیل شده آلرژن با سلول های عرضه کننده آنتی ژن پوست (سلول های لانگرهانس) آغاز می شود و در ادامه سبب القا مسیر آماسی وابسته به tlr4 می شود. هدف این مطالعه بررسی پلی مورفیسم ژن tlr4 در سطح نوکلئوتید ها (snp) در مبتلایان به ca...

کمک سایش ها موادی تاثیر گذار در فرآیند تولید سیمان هستند که فرآیند خردایش و سایش را از جنبه انرژی ، ظرفیت و کیفیت بهبود می بخشند. این مواد به صورت جامد یا مایع تولید می شوند و در مقادیر کم به مواد ورودی آسیاب ها تزریق می گردند و ضمن حذف شرایط تشکیل کوتینگ بر روی تجهیزات داخلی و بدنه آسیاب، بهبود شرایط جداسازی ذرات مواد و از بین بردن نیروهای جاذبه الکترواستاتیکی بین ذرات، کارکرد آسیاب ها را نیز ...

کشش عمیق، مهم ترین و معروفترین فرایند شکل دهی ورقی فلزات است و همچنین از آن به عنوان روشی برای تست خواص فلزات ورقی شکل نیز استفاده می شود. یک روش تحلیلی برای بررسی فرایند کشش عمیق محصولات دارای تقارن محوری ارائه شده است. این روش، ترکیبی از روش های اجزای محدود و تفاضل محدود می باشد. لذا موجب ساده شدن تحلیل فرآیند و کاهش زمان محاسباتی می گردد. با استفاده از این روش، خصوصیات تغییر شکل ورق گرد تشری...

سیستم‌های اطلاعاتی مانند MRP II و ERP در روان‌سازی جریان اطلاعات و افزایش کنترل بر داده‌ها، به سازمان‌ها کمک شایانی می-کنند. مزیت اصلی این سیستم‌ها، بهبود هماهنگی بین بخش‌های مختلف سازمان و افزایش کارآیی در فرآیند‌ها است. با وجود محاسن بسیار زیاد، بسیاری از سازمان‌ها در فرآیند پیاده‌سازی این سیستم‌ها با مشکلات فراوانی روبه‌رو می‌شوند. با توجه به این واقعیت این تحقیق ضمن تعریف و دسته‌بندی عوامل ...

فرآیند تراشکاری به کمک ارتعاشات با بسامد کیلوهرتز به دلیل مزایای زیاد از قبیل کاهش نیروی ماشینکاری و زبری ‎سطح به طور گسترده مورد توجه قرار گرفته است. ارتعاش لرزه، نوعی ارتعاش خود-برانگیخته است که در فرآیندهای گوناگون ماشینکاری به وجود می‌آید. این نوع از ارتعاشات بعد از ایجاد به سرعت رشد کرده و فرآیند ماشینکاری را ناپایدار می‌کند. لرزه اثرات نامطلوب دیگری نظیر افت کیفیت سطح، کاهش عمر ابزار و حت...

ساخت افزودنی به کمک لیزر بر پایه پودر، یکی از روشهای کارآمد ساخت لایه ای است که با استفاده از توان بالای لیزر در ساخت قطعات پلیمری مورد استفاده قرار می‌گیرد. تنش‌های حرارتی ناشی از لیزر موجب بروز اعوجاج و انقباض در قطعه می‌شود. تنش‌های حرارتی لیزر از گرادیان‌های حرارتی که توسط لیزر و سایر پارامترهای دستگاه بوجود می‌آیند، ناشی می‌شود. کاهش گرادیان‌های حرارتی موجب کاهش تغییر شکل‌ها در قطعه و افزا...

چکیده آنزیم بتاگالاکتوزیداز یکی از مهمترین آنزیم­های پرکاربرد در سه حوزه ی سلامتی، صنایع غذایی و محیط زیست است، لذا مدلسازی سینتیک تولید این آنزیم می­تواند در بهینه سازی فرآیند تولید صنعتی آن نقش بسزایی داشته باشد. در این تحقیق ابتدا سینتیک تولید بتاگالاکتوزیداز توسط تخمیر ناپیوسته باکتری bacillus licheniformis در مدت زمان 22 ساعت در محدوده غلظت­های اولیه ی 50-20 گرم برلیتر از لاکتوز به عنوان گ...