امروزه با گرایش رو به رشد مصرف کنندگان به آبمیوه های ابری و پالپ دار، خصوصاً آبمیوه های حاصل از میوه-های گرمسیری، مصرف این دسته از آبمیوه ها رشد سریعی یافته است. مشکل رسوب و دوفاز شدن در آبمیوه-های ابری، از مقبولیت آنها توسط مصرف کنندگان می کاهد. هدف این تحقیق، بررسی تأثیر هیدروکلوئیدهای غذایی ژلان، کربوکسی متیل سلولز، مخلوط زانتان - کربوکسی متیل سلولز و مخلوط زانتان- ژلان بر روی ثبات ابر آب آنا...

چکیده: مقدمه: هدف از پژوهش حاضر بررسی ارتباط بین ویژگی شخصیتی نستوهی، تنیدگی و بیماری کرونری قلب است. روش: برای این منظور 50 نفر بیمار مرد کرونری قلب و50 نفر از مردان سالم که از نظر برخی از متغیر های جمعیت شناختی با گروه بیمار همتا شدند؛ به روش نمونه گیری در دسترس از بین بیماران قلبی بستری در بیمارستان انتخاب شدند. شرکت کنندگان به دو پرسشنامه نستوهی و تنیدگی ادراک شده پاسخ دادند. داده ها از ...

چکیده- پاکسازی خاک آلوده به سیانید با روش ها ی مختلف از جمله اکسیداسیون،خاکشویی، تجزیه بیولوژیکی و روش الکتروکینتیک انجام می شود. استفاده از روش الکتروکینتیک برای حذف سیانید تاکنون کم تر استفاده شده است. بنابراین، ای ن تحقیق برای بررسی کارایی این روش در خاک با درصد رس بالا و نفوذپذیزی پایین انجام شد . در روش الکتروکینتیک با قرار دادن دو که تحت یک میدان الکتریکی قرار گرفته است به سمت قطب مثبت...

در این تحقیق نانوکامپوزیتهای پلی استر حاوی سه نوع نانوسیلیس به عنوان پرکننده برای تهیه به روش مذاب بکار رفت. اثر نوع و مقدار پرکننده ها بر خصوصیات مختلف نانوکامپوزیت با روشهای میکروسکوپ نیروی اتمی، تجزیه گرمایی، مقاومت گرمایی-مکانیکی، میکروسکوپ الکترونی و انعکاس سطحی مورد بررسی قرار گرفت. آزمون میکروسکوپ نیروی اتمی به منظور بررسی زبری سطح کامپوزتها انجام شد که نشان داد زبری سطح بستگی به درجه آب...

پارچه های پلی استری پوشش داده شده با پلی وینیل کلراید(pvc)، متداول ترین ماده در ساخت سازه های پارچه ای به شمار می روند. از میان خصوصیات مختلف این پارچه ها که عمدتاً به عنوان سقف ها و سایبان ها مورد استفاده قرار می گیرند، مقاومت در برابر عوامل جوی،که موجب کثیف شدن و تخریب سطح می شوند، مهمترین خصوصیتی است که زیبایی بلند مدت سازه را تضمین می کند. به نظر می رسد ایجاد اثر خودتمیزشوندگی بر روی pvc، رو...

با توجه به پیشرفت های فناوری نانو در سال¬های اخیر، می توان برداشت نهایی از مخازن را به طور قابل توجهی افزایش داد. هدف اصلی این تحقیق تأثیر نانومواد بر تشکیل، پایداری و ویژگی های سطحی امولسیون¬ها در عملیات بهره برداری از مخازن نفت می باشد. در این راستا از نفت مخزن سروستان با درجه سنگینی برابر 29 و از نانوذرات سیلیکای آب¬دوست، سیلیکای آب گریز، رس، رس اصلاح شده و نانو کربنات کلسیم استفاده شد. تأ...

در این مطالعه، نفوذ قطره با نسبت چگالی بالا داخل محیط متخلخل لایه‌ای به کمک روش شبکه بولتزمن و مدل شبه‌پتانسیل مدلسازی شده‌است؛ بدلیل ضعف ذاتی این مدل در مدلسازی جریان‌ها با نسبت چگالی‌های بالا، از معادلات حالت ریدلیش-کوانگ و پنگ-رابینسون استفاده شده و تاثیر دما برروی کشش سطحی بررسی شده‌است. برای اطمینان از صحت مدلسازی، منحنی‌های پیوستگی حاصل از مدلسازی با منحنی‌های تئوری ماکسول استخراج شده توس...

زمینه و هدف: پرایمرهای موجود در دنتین باندینگ ‌ها دارای گروه هیدروفیل می‌باشد‌ به گونه‌ای که در سطح عاج مرطوب واکنش نشان داده و لایه هیبرید ایجاد می کنند، ولی از آنجا که مینا بافتی آبگریز می باشد، این سوال مطرح خواهد بود آیا استفاده از باندینگ‌ های عاجی بر روی مینا باید مشابه عاج و همراه با رطوبت نسبی باشد یا اینکه مینا در هنگام کاربرد این باندینگ‌ها باید کاملا خشک گردد؟ ‌هدف از این مطالعه تعیی...

علم و دانش کنونی ما در زمینه افزایش بارش تعریفی به این مضمون دارد: به کارگیری مواد باروری مناسب در زمان و مکان درست که باعث تغییراتی در ابرها می­ شود، بطوری که در اثر این تغییرات ابرها به صورتی متفاوت و به نحوی قابل پیش بینی رفتار کنند. نتایج مفیدی نیز حاصل شود. تکنولوژی باروری ابر به منظور تأمین راه­ ها و امکاناتی جهت دست یابی به این نوع دخالت در فرآیندهای ابری توسعه می ­یابد و در اجرای آن از ...

این پژوهش روش های صعود موئینگی واشبرن و قطره گذاری ثابت بر سطوح صاف و فاقد تخلخل را به عنوان دو روش اصلی در اندازه گیری دقیق انرژی سطحی مواد پودری مورد ارزیابی و مقایسه قرار می دهد. از پودر سیلیکای اصلاح نشده و سه نوع اصلاح شده با عوامل جفت کننده سیلانی استفاده و اثر ماهیت شیمیایی سیلان و همچنین طول زنجیره آلیفاتیکی کوتاه (سه کربنه) و بلند (16 کربنه) سیلان بر انرژی سطحی این مواد بررسی می شود. ب...