در این تحقیق، به منظور اندازه گیری سوربیک اسید و بنزوییک اسید در نوشیدنی ها از دو روش تزریق مستقیم به دستگاه کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا(hplc) و پیش تغلیظ به وسیله ی نانوذرات مغناطیسی آهن اکسید استفاده شد. در بخش نخست، اندازه گیری سوربیک اسید و بنزوییک اسید به وسیله ی hplc پس از بهینه کردن شرایط کروماتوگرافی بدون انجام فرایند استخراج فاز جامد انجام شد، نمودارهای کالیبراسیون با ضریب همبست...

با توجه به آزمایش هائی که انجام گرفت، استفاده از جاذب اصلاح شده با نرمال هگزان آمین کارائی بالاتری در استخراج مورفین نشان داد و بهینه سازی عوامل موثر بر استخراج با استفاده از این جاذب انجام گرفت. شرایط بهینه شامل استفاده از محلول 35? گلوتار آلدهید، 2 میلی مول از نرمال هگزان آمین،ph نمونه برابر با 8، 5/0 میلی لیتر محلول 5 میلی گرم بر لیتر مورفین، شستشو با محلول دارایph برابر با 8، میزان 300 میلی...

سابقه و هدف: در حال حاضر برای تعیین درجه آبکافت لاکتوز شیر، روش های متعددی وجود دارد، ولی برخی از این روش ها با وجود دقت بالا، به دلیل گران بودن، چندان قابل استفاده نیستند. در این پژوهش، برای یافتن روشی مناسب و ارزان قیمت، کارایی روش های کروماتوگرافی مایع، نقطه انجماد و کلرآمین t برای انداز ه گیری میزان آبکافت لاکتوز شیر، مورد مقایسه و بررسی قرار گرفت. مواد و روش ها: در این پژوهش، مقدار لاکتوز ...

چکیده در این پژوهش نمونه برداری روغن های زیتون فرابکر از استان های گیلان، زنجان، قزوین، گلستان و فارس و کرمانشاه انجام شد و مقدار رنگدانه های کلروفیل و کاروتنوئید نمونه های روغن های زیتون با دستگاه hplc[1] و روش کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا[2] با فاز معکوس تعیین شدند. بیشترین میزان میانگین رنگدانه روغن های زیتون فرابکر ایرانی مربوط به فئوفتین a (29/29%)و کمترین میزان میانگین مربوط به پیروفئ...

چکیده ندارد.

مقدمه: براسینواستروئیدها هورمون های استخراج شده از گیاه بوده و اثرات بیولوژیک متنوعی از جمله محرک رشد استرسی و آنابولیزان دارا می باشند به همین دلیل از این ترکیبات می تواند به عنوان مکمل های تقویتی نیروزا در ورزشکاران استفاده شود. از این رو نیاز به داشتن روش دقیقی برای اندازه گیری های کمی و کیفی این ترکیبات در مکمل ها و حتی اندازه گیری و تخلیص سطح این هورمون ها در نمونه های خونی انسان وجود دارد...

با استفاده از روشهای کالیبراسیون چند متغیره می توان ترکیبات با همپوشانی طیفی کامل را با استفاده از روش اسپکتروفتومتری، بدون نیاز به جداسازی اولیه در ناحیه ای از طول موجها با بیشترین اطلاعات طیفی مورد بررسی و اندازه گیری کمی همزمان قرار داد. در این تحقیق، اندازه گیری همزان ترکیبات نیتر آمینی و نیترو اروماتی شامل ‏‎tnt, k-6, rdx, hmx‎‏ و ‏‎dnt‎‏ مورد بررسی قرار گرفته است. همچنین سیستم های دو جزیی...

افلاتوکسین ها گروه بزرگی از سموم قارچی هستند که توسط گونه های خاصی از جنس aspergillus تولید می گردند. این گروه از سموم قارچی به عنوان مهمترین توکسین های قارچی محسوب می شوند که وجود آن ها در محصولات غذایی به ویژه بذور گندم و ذرت یک خطر همیشگی برای ایجاد بیماری های مزمن و خطرناک در انسان و حیوان در نظر گرفته شده است. در این پژوهش، در محیط کشت ساده و کم هزینه سیب زمینی دکستروز براث، میزان تغییرات ...

مقدمه: آفلاتوکسین ها سمومی هستند که می توانند مسمومیت حاد و مزمن در انسان ایجاد نمایند. عمدتاً 4 نوع آفلاتوکسین تولید می شود که عبارتند از b1,b2,g1,g2. آفلاتوکسین b1 در گونه های حیوانی یکی از قویترین کارسینوژن های کبدی می باشد. از آنجایی که گندم های تولید شده قبل از مصرف مدت زمانی در انبارها و سیلوها نگه داری می شوند و باتوجه به شرایط اقلیمی مناسب استان گلستان مطالعه تعیین آلودگی گندم های نگهدار...