مقدمه هدف مطالعه، بررسی تاثیر هشت هفته تمرین هوازی و مصرف مکمل چای سبز بر درصد چربی بدن و نیمرخ لیپیدی سرم زنان چاق و دارای اضافه وزن بود. روش کار این مطالعه مورد شاهدی و نیمه تجربی در سالن ورزشی بعثت رباط کریم در تابستان سال 1389 انجام شد.20 زن چاق و دارای اضافه وزن داوطلب شدند و به صورت تصادفی در دو گروه تجربی(11 نفر با میانگین های سن 44/9±54/38 سال، وزن 30/7±68/70 کیلوگرم) و کنترل (9 نفر با ...

مقدمه: چاقی بیماری هایی از قبیل بیماری عروق کرونر، دیابت ملیتوس، فشار خون، خفگی در خواب، انواع آرتریت، سرطان و سکته ی مغزی را به دنبال دارد. هدف از پژوهش، بررسی اثر شدت یک دوره ی تمرین ایروبیک بر میزان لپتین سرم در زنان چاق و دارای اضافه وزن بود . روش ها: 45 نفر زن چاق یا با اضافه وزن (شاخص توده ی بدنی بیشتر از 25 کیلوگرم بر مترمربع) 40-25 ساله از میان مراجعین کلینیک سلامت ایرانیان انتخاب شدند....

سابقه و هدف: سلول های بنیادی مزانشیمی (mscs) به دلیل توانایی تکثیر، تمایز و ترمیم بالا در سلول درمانی نقش های مهمی ایفا می کنند. یکی از مشکلات در مسیر کشت سلول های بنیادی قبل از استفاده درمانی، ظهور علائم پیری سلول در شرایط کشت است. تغییرات پیری با کاهش ظرفیت تولید آنزیم های آنتی اکسیدانت و تغییرات پروتئین های ماتریکس متالوپروتئیناز (mmps) هم راه است. هدف از مطالعه حاضر بررسی و مقایسه ظرفیت تول...

هدف: تحقیقات بسیاری، نشان می دهد که تمرینات منظّم هوازی و استقامتی، موجب تغییرات نیمرخ چربی و لیپوپروتئین می گردد و توافق کلّی در خصوص تمرینات بی هوازی به ویژه مقاومتی وجود ندارد. اگرچه نتایج ضدّ و نقیضی نیز گزارش شده است. هدف از این تحقیق، بررسی اثر یک جلسه تمرین مقاومتی دایره ای شدید بر نیمرخ چربی و لیپوپروتئین ها در دانشجویان تربیت بدنی بوده است.      روش: بدین منظور 14 دانشجوی تربیت بدنی پس از...

زمینه: همراهی هلیکوباکتر پیلوری به عنوان یکی از عفونت های شایع دستگاه گوارش با بیماری های خارج از دستگاه گوارش از جمله بیماری های قلبی- عروقی به اثبات رسیده است. جداسازی مستقیم این هلیکوباکتر پیلوری از پلاک های آترواسکلروتیک، دلیل محکمی برای تأیید این ارتباط است که در کنار عوامل خطرساز کلاسیک بیماری های عروق کرونر مانند فشار خون، پروفایل چربی نقش مهمی را ایفا می کند. هدف این بررسی یافت ارتباط ب...

     کبد چرب یکی از اختلالات عمدة متابولیکی است که در اوایل شیردهی، تقریباً نیمی از گاوهای شیری چند شکم‌زا را به‌صورت خفیف و یا فوق‌العاده شدید درگیر می‌نماید. هدف از مطالعه کنونی مقایسه میزان تری‌گلیسیرید کبد با میزان توتال بیلی‌روبین و گلوکز سرم می‌باشد. برای این منظور 203 نمونه خونی و نمونة کبدی از گاوهای بومی دو رگ بلافاصله بعد از کشتار اخذ شد. گاوهای نمونه‌گیری شده در 4 گروه بر اساس وضعیت آ...

دوغ، یک نوشیدنی لبنی بومی است و در صنعت غذایی کشور اهمیت فراوانی دارد اما اطلاعات چندانی در مورد خواص مختلف این محصول در دست نیست.  در این تحقیق، خواص جریانی و توزیع اندازة ذرات کلوئیدی پروتئینی دوغ بدون چربی تهیه شده از دو منبع، یکی شیر پس چرخ تازه و دیگری شیر خشک بدون چربی آزمایش اثر مقدار مادة خشک جامد کل بر پایداری و خواص رئولوژیک دوغ نیز بررسی شد.  ویسکوزیتة دوغ حاصل از شیر تازه 24/0± 73/1...

مقدمه: چاقی مرکزی موجب کاهش بیان ژن آدیپونکتین و غلظت آن در سرم می شود. اثر تغییر فعالیت های زندگی (lam) مطابق با دستورالعمل مراکز کنترل بیماری (cdc) و کالج آمریکایی طب ورزش (acsm) بر بیان ژن آدیپونکتین و ترشح آن در افراد چاق به خوبی مشخص نیست. هدف از مطالعه ی حاضر بررسی اثر 12 هفته lam بر بیان ژن و غلظت آدیپونکتین پلاسما در مردان چاق بود. مواد و روش ها: به این منظور 16 مرد میانسال سالم با میان...

چکیدهمقدمه: لپتین، هورمون ترشح شده از سلول‌های چربی است که هوموستاز انرژی را از طریق کاهش دریافت غذا و افزایش مصرف انرژی کنترل می‌کند. عنصر روی نیز نقش مهمی در تنظیم اشتها عهده دارد. کمبود روی اشتها را کاهش و مکمل روی آن‌را افزایش می‌دهد. این مطالعه به منظور تعیین ارتباط روی و لپتین سرم در زنان یائسه‌ی مبتلا به دیابت نوع 2 انجام شد. مواد و روش‌ها: مطالعه‌ی حاضر یک مطالعه‌ی مقطعی و توصیفی تحلیلی...

تاثیر اسانس مرزه خوزستانی (صفر و 400 میلی گرم بر کیلوگرم جیره) و منبع چربی (پنج درصد روغن ماهی، سه درصد روغن ماهی + دو درصد روغن کلزا، دو درصد روغن ماهی +سه درصد روغن کلزا و پنج درصد روغن کلزا) بر عملکرد تولیدی، کلسترول گوشت، پایداری لیپید و اجزای لیپیدی خون جوجه­های گوشتی تحت شرایط تنش گرمایی در یک آزمایش فاکتوریل 2×2×4 با پنج تکرار انجام شد. استفاده از پنج درصد روغن کلزا باعث کاهش ضریب تبدیل ...