تغییرات وشکسانی، ضخامت فیلم های نازک و ضخیم سه محلول پلیمری در حلال های مختلف با استفاده از روش پوشش دهی چرخشی بررسی شده است. با استفاده از قانون کلی وشکسانی و حل معادله نویر-استوکس، سرعت شعاعی به دست آمد و با توجه به تعریف شار و جایگذاری در معادله پیوستگی، رابطه ضخامت محاسبه شد. سپس، با استفاده از رابطه ای که تنش برشی با توان n ام سرعت برشی دارد، برای سیالات نیوتنی 1 = n و برای سیالات غیرنیوت...

از پودر منیزیم به عنوان سوخت فلزی در مواد منفجره، پیروتکنیک ها، پیشرانه ها و ترمیت ها استفاده می شود. مهم ترین کاربرد پودر منیزیم در فلیرهای پیروتکنیکی mtv می باشد. در حالی که مشکل اساسی در استفاده از پودر منیزیم واکنش پذیری بالای آن در برابر اکسیژن و رطوبت می باشد که این امر باعث غیرفعال شدن ذرات پودر منیزیم می شود. بنابراین، لازم است که این ذرات توسط لایه نازکی از یک ترکیب بی اثر و پایدار پوش...

توت فرنگی به دلایلی مانند، رطوبت و فعالیت متابولیک بالا و فساد ناشی از رشد میکروارگانیسم ها، عمر نگهداری کوتاهی دارد. در این تحقیق از پوششی خوراکی بر پایه ژل آلوئه ورا در غلظت های متفاوت از ژل رقیق شده با آب مقطر (10، 40 و 70 درصد وزنی- وزنی) به عنوان تیمار پس از برداشت با هدف افزایش عمر نگهداری و کاهش سرعت تخریب ویژگی های کیفی توت فرنگی طی 16 روز انبار مانی در دمای 4 درجه سانتی گراد و رطوبت نس...

مقدمه: هدف از این مطالعه، بررسی اثر پوشش ژلاتین/ هیدرکسی پروپیل بتاسیکلودکسترین حاوی نانو امولسیون گزنه ( Urtica dioica L. ( برویژگیهای شیمیایی، میکروبی و حسی گوشت بوقلمون در طی دوره نگهداری میباشد.مواد و روشها: ترکیبات شیمیایی اسانس گزنه با استفاده از کروماتوگرافی گازی طیف سنجی جرمی شناسایی شد. نمونه های گوشت -8 درصد )حجمی/ حجمی(، پوشش دهی شده با ژلاتین/ هیدرکسی / بوقلمون پوش...

شتاب دهی الکترون توسط نیروی پاندرموتیو در یک پلاسمای مغناطیسی توسط پالس لیزری گاوسی برسسی شده است. ابتدا معادلات حرکت الکترون در حضور میدانهای لیزر و میدان مغناطیسی خارجی بدست آمده است. سپس روابط پاشندگی برای قطبیدگی راستگرد و چپگرد اثبات آمده است. بوسیله حل عددی معادلات حرکت در شرایط اولیه این نتایج بدست آمده است که شتاب دهی الکترون به نسبت فرکانس لیزر به فرکانس سیکلوترونی الکترون, چگالی پلاسم...

سابقه و هدف: استفاده از پوشش های خوراکی، روش مناسبی برای کاهش مقدار روغن جذب شده در مواد غذایی سرخ شده است. در این تحقیق، اثر پوشش خوراکی برپایه ایزوله پروتئین سویا به همراه پلاستی سایزر سوربیتول بر میزان کاهش جذب روغن، خواص فیزیکی و حسی خلال های سیب زمینی سرخ شده بررسی شد. مواد و روش ها: خلال های سیب زمینی با محلول های خوراکی از ایزوله پروتئین سویا به همراه پلاستی سایزر سوربیتول پوشش داده شدند...

امروزه توجه خاصی به استفاده از نانوفیلترهای سرامیکی در کاربردهای مختلف صنعتی مبذول گردیده است. در پژوهش حاضر نانوفیلترهای ترکیبی آلومینا- تیتانیایی به روش سل- ژل تولید و متغیرهای مختلف موثر بر خصوصیات زیرلایه و پوشش نانومتری آن مورد بررسی قرارگرفت. بدین منظور ابتدا زیرلایه آلومینایی به روش ریخته گری دوغابی تحت شرایط مختلف درصد پودرآلومینا، درصد چسب، درصد ماده تعلیق کننده و دمای تف جوشی تهیه گرد...

هدف این مقاله، امکان‎سنجی شناسایی چاه‎های نفت به‌وسیله لیزر Nd:YAG سوئیچ Q است. به‌علاوه، می‎توان عناصر تشکیل‎دهنده سنگ‎های چاه را به‌طور هم‌زمان به کمک طیف‎سنجی لیزری، تحلیل و بررسی کرد. آزمایش‎ها روی دو نمونه بسیار کمیاب شامل سنگ مخزن و سنگ پوشش انجام‌شده و نتایج حاصله با یک نمونه سنگ معمولی مورد مقایسه قرار گرفت. درنهایت، خطوط مشخصه را با استفاده از نرم‌افزار 6/7 Avasoft طیف‎سنج Avantes تحلی...

طرح اولیه این پژوهش، مطالعه ذرات به وسیله دستگاه ims بود تا بتوان با استفاده از سرعت ذرات در میدان الکتریکی اندازه و جرم آن ها را به طریقی به دست آورد. اما در این راه مشکلاتی وجود داشت که برای مثال می توان به پراکنده کردن و معلق نمودن ذرات در فاز گازی، باردار کردن آن ها و عدم آشکارسازی تک تک ذرات با استفاده از الکترومتر اشاره کرد. نهایتا با انجام آزمایشات طبقه بندی شده و منظم نتایج جالب توجهی ب...