چکیده: تناسب میان اجزای قرآن و پیوستگی میان آیات الهی، موضوع پردامنه، جذاب و سرشار از فواید و بهرهای قرآ-ن پژوهی است، که از دیرباز نظر مفسران و قرآن پژوهان را به خود معطوف داشته و در «علوم قرآن»، دانشی به نام «علم تناسب» را پدید آورده است. جزء اخیر قرآن نیز به تبع سایر اجزای قرآن، دربردارنده ی انواع تناسب است. اگرچه جزء سی ام نیز همانند سایر جزءهای دیگر قرآن، در طول حیات رسول الله (ص) بر اساس...

طبق مواد 678 و 679 ق.م یکی از طرق انقضای عقد وکالت ، عزل موکل است . از مقایسه ی این ماده با مفاد مواد 186 و 954 ق.م نتیجه ای که به دست می آید این است که وکالت عقدی جایز است . با وجود این ماده ی 680 ق.م با مفاد اصولی که ما از وکالت استنباط می کنیم مغایر است ، این ماده مقرر می دارد : « تمام اموری که موکل قبل از رسیدن خبر عزل به او در حدود وکالت بنماید نسبت به موکل نافذ است . » بنابراین مطابق این ...

در این تحقیق با استفاده از بسط اختلالات و توسعه معادلات حاکم بر دینامیک سیال به وسیله این بسط، اثر اتلاف ویسکوزیته در جریان لغزشی در میکروکانال ها بررسی شده است. در کار حاضر جریان در حال توسعه هیدوردینامیکی و حرارتی در محدوده جریان آرام، به صورت دوبعدی، تراکم ناپذیر و پایدار و در محدوده جریان لغزشی در نظر گرفته شده است. معادلات ناویراستوکس و انرژی با شرایط مرزی مرتبه دو لغزش سرعت و پرش دما، حل ...

سوء تغذیه در دوران از شیر گیری یکی از مشکلات مهم کشورهای در حال توسعه از جمله ایران می باشد. لذا مطالعه بر روی غذاهای کمکی و از شیر گیری مناسب دارای اهمیت خاصی می باشد. با توجه به گزارشهایی مبنی بر اثر فرایند جوانه زدن غلات و حبوبات در بهبود خواص تغذیه ای آنها، این مطالعه در سال 1378 در انستیتو علوم تغذیه و صنایع غذایی بر روی مخلوط آرد گندم و عدس معمولی و جوانه زده با هدف ارزیابی خواص فیزیکوشیم...

در این مقاله اثر خواص الاستیک سیالات غیر نیوتنی بر ناپایداری هیدرودینامیکی آنها در جریان های موازی به طور نظری مورد بحث و بررسی قرار گرفته است. برای این منظور از مدل ویسکوالاستیک معروفی به نام مدل سیال مرتبه 2 به عنوان معادله اساسی سیال مورد نظر در محاسبات استفاده شده است. این مدل در مورد آن دسته از سیالات ویسکوالاستیک که دارای ویسکوزیته ثابتی می باشند به کار گرفته می شود. در نتیجه این مدل خاص ...

چکیده سرخ کردن عمیق در روغن فرایند پخت خشک است که شامل غوطه­ور کردن قطعات و تکه­های ماده غذایی در روغن داغ می­شود و موجب افزایش جذب روغن محصول نسبت به روش­های دیگر می­گردد، استفاده از فیلم­ها و پوشش­های خوراکی روش مناسبی برای کاهش مقدار روغن جذب شده توسط محصول طی سرخ کردن است. در این مطالعه صمغ­های بومی دانه­های شاهی و قدومه شیرازی و صمغ متیل سلولز به عنوان منابع هیدروکلوئیدی انتخاب شد و اثرات ...

  مقدمه: در بیماری دیابت از داروهای شیمیایی و نیز داروهای گیاهی برای کاهش قند خون استفاده می‌شود. یکی از مکانیزم‌های کاهش قند خون ممانعت از جذب گوارشی گلوکز می‌باشد. ویسکوزیته مواد غذایی می‌تواند در کاهش جذب گوارشی گلوکز نقش داشته باشند.   هدف: هدف از این تحقیق بررسی ویسکوزیته تعدادی از گیاهان کاهنده قند خون و اثر آنها بر انتشار گلوکز از غشاء دیالیز درin vitro بود.   روش بررسی: پس از تائید یازد...

مقدمه: در دهه های اخیر توجه به پیامدها و نتایج معنویت در بین کارکنان سازمان ها از جمله سازمان های نظامی افزایش یافته است. از جمله حوزه های تأثیرگذار بالا بودن معنویت، افزایش انضباط ظاهری و معنوی کارکنان می باشد. هدف: این پژوهش با هدف بررسی نقش معنویت در انضباط معنوی کارکنان نیروهای مسلح جمهوری اسلامی ایران انجام پذیرفته است. مواد و روش ها: روش تحقیق در این پژوهش پیمایشی و حجم نمونه پژوهش شامل ت...

بر اساس روش نیمه تجربی وارون سازی و به کمک یک تابع همبستگی پیشنهاد شده برای ویسکوزیته، ابتدا تابع پتانسیل جفتی سیستم (تولوئن – بنزن) و (پروپان – ایزو بوتان ) استخراج شد. از پتانسیل لنارد- جونز (6-12) به عنوان پتانسیل خام اولیه استفاده گردید. سپس بر اساس این تابع پتانسیل خواص انتقالی شامل ضریب ویسکوزیته، ضریب نفوذ جرمی و فاکتور نفوذ گرمایی برای سیستم های مخلوط (بنزن – تولوئن)، ( بنزن – فنول)، (ب...

هدف از این کار مطالعه اثر غلظت محلول پلیمری، توان صوت دهی، دما، حجم و نیز پایدار کننده ویتامین c روی تخریب کربوکسی متیل سلولز می باشد. ثابت سرعت تخریب، k با استفاده از یک مدل سینتیکی که بر پایه این واقعیت استوار است که غلظت مولی محلول پلیمر اولیه با گذشت زمان فرایند افزایش می یابد تعیین شده است. نتایج نشان می دهد که با افزایش غلظت محلول یا دما، ثابت سرعت واکنش تخریب کاهش و با افزایش در توان صوت...