هدف از انجام این آزمایش بررسی تعیین مقدار انرژی قابل سوخت و ساز حقیقی تصحیح شده بر اساس نقطه صفر تعادل نیتروژن (TMEn) و ترکیبات شیمیایی پودر ضایعات کشتارگاهی طیور (PBPM) و ارتباط ترکیبات شیمیایی  با TMEn در خروس بالغ بود . برای تعیین ارزش غذایی PBPM تعداد 30 نمونه تازه از کشتارگاههای مختلف کشور تهیه شد. ماده خشک، انرژی خام، چربی خام، پروتئین خام، خاکستر و کل نیتروژن فرار (TVN) نمونه ها مطابق رو...

    از آنجایی که اشریشیاکلی های پاتوژن طیور مسئول ضررهای قابل توجهی به صنعت پرورش طیور هستند لذا شناخت مولکولی و تعیین فراوانی عوامل حدت آنها می تواند زمینه ساز برای روشهای پیشگیرانه همچون ساخت واکسن باشد.توانایی سویه های اشریشیاکلی در بیماری زایی به واسطه داشتن عوامل حدت متنوعی می باشد که توسط ژنهای مختلف بیان می شوند.در این مطالعه تعداد 60 جدایه اشریشیاکلی از موارد کلی باسیلوز مزارع جوجه گو...

مقدمه: گوشت طیور یکی از منابع مهم غذایی بشر است که می‌توان با جیره‌های غذایی غنی از ترکیبات گیاهی میزان کلسترول آن را کاهش داد. وجود ترکیباتی با خاصیت کاهش‌دهندگی لیپیدهای سرمی و آنتی‌اکسیدانی در بسیاری از گیاهان دارویی و عصاره‌های حاصل از آنها به اثبات رسیده است. هدف: هدف از این پژوهش مقایسه اثرات کاهش دهندگی لیپیدهای سرمِ سه عصاره گیاهی (آویشن باغی، سرخارگل و سیر) و آنتی‌بیوتیک ویرجینیامایسی...

برونشیت عفونی یکی از مهم ترین بیماری¬های ویروسی ماکیان است، که خسارات اقتصادی قابل توجهی به صنعت پرورش طیور در سرتا¬سر جهان وارد می¬کند. برونشیت عفونی یک بیماری تنفسی واگیر با حدت بالا ایجاد می¬کند. برخی سروتیپ¬های نفروتروپ ویروس برونشیت عفونی نفریت ایجاد می¬کنند. ویروس برونشیت عفونی مسئول کاهش تولید تخم و تولید تخم¬های غیر عادی است. بیماری برونشیت عفونی درمان ندارد و تنها راه پیشگیری در گله¬ها...

در این مقاله ابتدا به نقش خلافیت و نواوری در بقای شرکت ها توجه شده و سپس ضمن بررسی تعریفهای خلاقیت و نوآوری ، عوامل موثر در پرورش استعداد و توانایی خلاقیت و نوآوری مورد توجه قرار گرفته است. نقش مدیران در پرورش این استعداد بسیار مهم و حساس است . آنها با رفتار و عملکرد خود می توانند افراد خلاق و نواور بار بیاورند یا می توانند موجب فرسودگی مغزها را فراهم کنند . در بین عوامل موثر ایجاد نظام مدیر...

هدف از اجرای این تحقیق بررسی خصوصیات کیفی پساب کشتارگاه طیور به‌منظور استفاده بهینه درصنعت آبزی‌پروری بود. پساب در 3 تانک با حجمی به میزان 70 لیتر قرار داده شد. در مرحله اول آزمایش (شروع)، تعداد 5 بچه‌ماهی به هر تانک معرفی شد (مجموع 15 ماهی) که تلفات 100 درصدی ماهیان در کمتر از 3 ساعت اتفاق افتاد. این عمل دوبار (در 3 تکرار) انجام شد. در مرحله دوم آزمایش، پساب به‌مدت 3 روز هوادهی شدید شد که باعث...

تولید در بخش کشاورزی همواره با نوساناتی مواجه است. از آنجا که بخش کشاورزی تأمین­کننده نهاده بسیاری از بخش­های اقتصادی است، نوسانات تولید در این بخش به بخش­های وابسته منتقل می­شود و تولید آنها را دچار نوسان می­گرداند. نظر به­اینکه صنایع غذایی و آشامیدنی از عمده­ترین صنایع وابسته به بخش کشاورزی است، هدف از مطالعه حاضر بررسی تاثیر تغییرات تولید در زیربخش­های کشاورزی (زراعت، باغداری، دام و طیور، پر...

لاروهای آبزی پشه‌ی Chironomus riparius Meigen یکی از منابع غذایی غنی در پرورش ماهیان می‌باشد. کمیت و کیفیت ماده‌ی غذایی که در پرورش این لاروها استفاده می‌شود، بر رشد و نمو دوره‌ی لاروی این پشه‌ تأثیر‌گذار است. این مطالعه شامل بررسی اثر جیره‌های غذایی مختلف (کود مرغی، پودر سویا و سبوس برنج) با مقادیر وزنی متفاوت (1، 3 و 5 گرم) بر رشد و نمو لاروها، تعیین زمان مناسب برداشت لاروها در دماهای مختلف (...

شناخت ابعاد مختلف مسائل، مشکلات، چالش‌ها و تنگناهای فعالیت‌های کشاورزی از جمله پرورش قارچ خوراکی و تلاش برای برنامه‌ریزی و سیاست‌گذاری در راستای حل مسائل، راهبردی مناسب برای توسعة کسب‌وکارهای کشاورزی است. هدف از این پژوهش کیفی، تحلیل چالش‌ها و تنگناهای توسعة پرورش قارچ خوراکی در استان کرمانشاه است. اطلاعات مورد نیاز از طریق مشاهده و مصاحبة عمیق با پنج واحد فعال پرورش قارچ خوراکی و چهار واحد تقر...

بیماری آنفلوانزای پرندگان [Influenza Avian] یکی از بیماری‌های مهم تنفسی و واگیردار پرندگان است که دارای قدرت انتشار سریع است. در حال حاضر حدود 33 پاندمی از آنفلوانزای پرندگان از نوع فوق حاد H5 و H7 از دهة 1950 تا 2017 در جهان پدید آمده است. بزرگ‌ترین پاندمی نسبت به بقیه تا حال حاضر پاندمی H5N1 در 63 کشور و در حال حاضر H5N8 بوده است. همانند پاندمی H5N8 در سال 2016 در 1996 سویة فوق‌حاد در گواندون...