مقدمه: کتوکونازول، یک داروی ضد قارچ ازخانواده ایمیدازول است که در درمان بیماریهای قارچی نواحی مختلف بدن ازجمله پوست، ناخن ها و واژن و غیره مورد استفاده قرارمی گیرد.   هپاتوتوکسیسیتی یکی ازعوارض بالقوه کشنده این دارو بوده که می تواند به صورت کلستاز، هپاتیت ونارسایی برق آسای کبد تظاهر پیدا کند. عوارض کبدی این دارو معمولاً طی 6 هفته اول پس ازشروع درمان، ایجاد می شوند، اما مواردی نیزتا 6 ماه بعد از ...

زمینه و هدف: بیماری جذام یکی از بیماری های عفونی مزمن است که معمولاً بر پوست و اعصاب محیطی تأثیر می گذارد و می تواند باعث معلولیت های غیرقابل برگشت شود. هدف از این مطالعه بررسی وضعیت معلولیت ناشی از بیماری جذام در استان گلستان در طی سال های 1350 تا 1388 بوده است. روش اجرا: این پژوهش، یک مطالعه ‍ی مقطعی گذشته نگر بود. کلیه ی بیماران شناسایی شده در شبکه ی بهداشت استان گلستان در طی سال های 1350 تا ...

زمینه: مرحله نهایی بیماری کلیه (esrd)، از بین رفتن پیش رونده و غیرقابل برگشت عملکرد کلیه است که در آن بدن توانایی حفظ تعادل متابولیک، مایعات و الکترولیت­ها را از دست می­دهد. گلوتاتیون s-ترانسفرازها اعضای یک خانواده چندژنی هستند که به عنوان یک آنتی اکسیدانت مهم در سلول ایفای نقش می­کنند. در این مطالعه به بررسی ارتباط ژنوتیپ­های gst t1,m1 & p1 در بیماران esrd و مقایسه آن با گروه کنترل پرداخته شد ...

چکیده استفاده از پوشش­های خوراکی روش مناسبی برای کاهش مقدار روغن جذب شده در مواد غذایی است. در این پژوهش اثر مالتودکسترین به عنوان یک پوشش دهنده در سه غلظت (1، 3 و 5 درصد) و همچنین زمان غوطه­وری در محلول پوشش­دهنده (2 و 4 دقیقه)، دمای سرخ کردن (170، 180 و 190 درجه سانتی­گراد) و زمان سرخ کردن (5، 6 و 7 دقیقه) بر میزان رطوبت، کاهش جذب روغن، رنگ، سختی و ویژگی­های حسی خلال­های سیب زمینی سرخ شده با ...

هدف از این تحقیق، بررسی تأثیر ژل کربوکسی متیل سلولز بر ویژگی­های رئولوژیکی خمیر و پارامترهای کیفی (حجم، حجم ویژه، سفتی و نرمی بافت، افت پخت و فعالیت آبی) و ویژگی­های حسی نان بربری است که در قالب بلوک کاملاً تصادفی به اجرا درآمد.  هیدروکلوئید کربوکسی متیل سلولز در سطوح مختلف 5/0، 1 و 5/1 درصد (وزنی/وزنی) به آرد گندم اضافه و  ویژگی­های رئولوژیکی خمیر با دستگاه فارینوگراف اندازه­گیری شد.  نتایج حاص...

هدف از تحقیق حاضر بررسی ویژگی های رئولوژیکی خمیر، کیفیت بافت و ماندگاری نان های تست غنی شده با آرد سیب زمینی و هیدروکلوئید زانتان بود. به این ترتیب که مقادیر 5، 10 و 15 درصد از آرد سیب زمینی به همراه 5/0 و 1 درصد از هیدروکلوئید زانتان در ترکیب با آرد گندم برای تهیه نان تست استفاده گردید. با توجه به نتایج، تیمار حاوی 15 درصد آرد سیب زمینی و 1 درصد زانتان (p6) باعث تقویت خمیر شد. هم چنین بررسی نا...

زمینه و هدف: احتمال گسترش عفونت بین مطب ولابراتوار دندانپزشکی همواره مطرح می باشد و ضدعفونی کردن قالبها از اهمیت ویژه ای برخوردار است. از طرف دیگر آلژینات ها پرمصرف ترین مواد قالبگیری در دندانپزشکی هستند. هدف از مطالعه حاضر ارزیابی تأثیر روشهای ضدعفونی اسپری و غوطه ورسازی بر روی ثبات ابعادی آلژینات های آلژینوپلاست و ایرالژین بود. روش بررسی: در این مطالعه تجربی، قالبها از یک مدل تایپودونت مربوط ...

امروزه با توجه به افزایش تمایل جهت مصرف فرآورده‌های کم‌چرب و یا بدون چربی ترجیح داده می‌شود که از شیر بدون چربی جهت تهیه ماست استفاده شود. گیاه شاهی دارای کاربردهای دارویی بسیاری می‌باشد و از آنجا که مشخص شده است که دانه‌های این گیاه حاوی مقدار بسیار زیاد ترکیبات موسیلاژی هستند، در این پژوهش از صمغ دانه شاهی در غلظت‌های (0/05، 0/07، 0/1 و 0/15 درصد وزنی) استفاده شد.pH ، اسیدیته، درصد آب‌اندازی،...

زمینه و هدف ورزش، بر عناصر و اجزای مختلف سیستم ایمنی، تأثیرگذار است. هدف این مطالعه، مقایسه تأثیر دو نوع برگشت به حالت اولیه یعنی برگشت فعال (AR) و غیرفعال (RR)، بر سلول‌های خونی سیستم ایمنی در اثر ورزش شدید تا حد درماندگی در ورزشکاران مرد بود. روش بررسی 20 ورزشکار مرد، پس از اخذ رضایت آگاهانه انتخاب شدند. آزمودنی‌ها به طور تصادفی به دو گروه 10 نفره تقسیم شدند. از آن‌ها در سه مرحله (بلافاصله قب...

مقدمه : برگشت ادراری از مثانه به حالب بیماری مادرزادی و اتوزومال مغلوب می باشد که در 25 تا 50 درصد بیماران مبتلا به uti مشاهده می شود. این بیماری فرد را مستعد به عفونت های ادراری مکرر، ضایعات غیرقابل برگشت کلیوی، فشار خون دردوره نوجوانی وبزرگسالی و نارسایی مزمن کلیوی می کند. در ایران یکی از شایعترین علل نارسایی مزمن کلیوی برگشت ادراری می باشد. برگشت ادراری از مثانه به حالب دو نوع اولیه و ثانویه...