بسته‌بندی تحت خلاء یکی از روش‌های مناسب بسته‌بندی و نگه‌داری فرآورده‌های ماهی می‌باشد. در این تحقیق تغییرات شیمیایی شامل pH، تیوباربیوتوریک اسید، مجموع بازهای نیتروژنی فرار و شاخص‌های میکروبی نظیر باکتری‌های کلی‌فرمی، کلی‌فرم مدفوعی، اشریشیا کولای و سالمونلا در فیله‌های ماهی فیتوفاگ بسته‌بندی شده تحت خلاء در دمای 1±4 درجه سلسیوس به مدت 30 روز انجام شد. تعداد 30 ماهی فیتوفاگ تازه با میانگین و...

مقدمه و هدف: سالمونلوزیس یکی از بیماری های مشترک بین انسان، دام و پرندگان می باشد که توسط سروتیپ های مختلف سالمونلا ایجاد و با علائم سقط جنین، اسهال و اسهال خونی مشخص می گردد. این باکتری همچنین یکی از مهمترین گونه های باکتریایی است که از بیماری های با منشا غذایی جدا می شود. با توجه به اهمیت بیماری در نشخوارکنندگان و همچنین اهمیت سالمونلا از لحاظ بهداشت عمومی هدف از مطالعه حاضر تعیین حاملین سالم...

زمینه و هدف:فرایند انعقاد و لخته سازی در تصفیه آب از جایگاه ویژه ای برخوردار است. در حال حاضر از ماده منعقدکننده پلی آلومینیوم کلراید در تصفیه خانه آب کیان آباد استفاده می گردد. هدف از این پژوهش بررسی و مقایسه کارایی منعقد کننده پلی فریک سولفات(pfs) درمقایسه با پلی آلومینیوم کلراید(pac) درحذف کدورت و کلیفرم در تصفیه آب اهواز می باشد. روش کار: این تحقیق در مقیاس آزمایشگاهی و با استفاده از دستگاه...

چکیده زمینه و هدف: نوروویروس های انسانی (novs) یکی از مهمترین عوامل شایع گاستروانتریت های حاد هستند. نوروویروس ها بسیار عفونی اند و انتقال آنها به صورت فرد به فرد و از راه مدفوعی- دهانی می باشد. نوروویروس ها را می توان به پنج ژنوگروه تقسیم بندی کرد که ژنوگروه های i و ii به عنوان عامل عمده عفونتهای نوروویروسی در انسان شناخته شده است. اطلاعات کافی در رابطه با اسهال های نوروویروسی مربوط به افراد ب...

سابقه و هدف: یکی از اولی تر ین پژوهش ها ی یبهداشتی، بررسی کیفیت میکروبی آب شرب می باشد. نظر به اینکه بررسی آلودگی آبها باید دائمی باشد و باتوجه به عوارض شناخته شده آلودگی ها ی آن و به منظور تعیین کیفیت میکربی آب شرب شهر کاشان، این تحقیق از اردیبهشت ماه 1378 لغایت فروردین ماه 1379 انجام گرفت. مواد و روش ها: این پژوهش نوعی مطالعه توصیفی است. شهر کاشان به یازده منطقه تقسیم شد و با درنظر گرفتن جمعی...

لاگونهای هوادهی نوعی ازسیستمهای هوازی رشد معلق در تصفیه فاضلاب هستند که می توانند برای تصفیه فاضلابهای شهری و صنعتی مورد استفاده قرار گیرند. لاگونهای هوادهی به دلیل قابلیت انعطاف قابل ملاحظه ای که در طراحی دارند، کاربرد وسیعی در تصفیه فاضلابهای شهری و صنعتی هم در کشورهای در حال توسعه و هم در کشورهای توسعه یافته پیدا کرده اند. لاگونهای هوادهی در تصفیه فاضلابهای صنعتی، نظیر فاضلاب کارخانه های کاغ...

امروزه با پیشرفت صنعت و افزایش آلودگیهای محیط زیست و هم چنین وجود آلاینده های نو هور، لزوم بیشتری در راستای ایجاد روشهای آنالیز نمونههای زیست محیطی و حذف آلایندهها احساس میشود. هدف از انجام این پژوهش، حذف برخی از آنتیبیوتیک های فلوروکینولون از محلوههای آبی و نمونههای بیولوژیکی توسط نانوذرات مغناطیسی اکسیدآهن عاملدار شده با سورفکتانت آنیونی سدیم دودسیل سولفات ) sds ( به روش استخراج با فاز جامد م...

لجن فاضلاب، در حقیقت نوعی محصول فرعی مهم در فرآیند تصفیه فاضلاب است. در طول فرآیند تصفیه ، مواد جامد و مایع جدا شده ، مایعات به رودخانه یا دریا تخلیه شده و مواد جامد باقیمانده باید به طور مناسبی دفع شوند. با توجه به خواص کودی لجن و استفاده از آن در کشاورزی ، جنگلکاری ، احیای اراضی و.. و نیز صنعتی شدن شهرها و وجود آلاینده های میکروبی ، شیمیایی ، تخم انگلها ، عناصر و ترکیبات سمی آلی و معدنی و ......

آب بستر شکل گیری حیات در کره زمین و مایه حیات است و حفظ و بقای هر موجود زنده ای در گروی مستقیم این عامل حیاتی است. اما درعین حال در صورت عدم رعایت موازین بهداشتی، آب می تواند به عاملی به شدت مخرب برای سلامتی انسان و دام مبدل گردد و سبب انتقال عوامل بیماری زای گوناگونی از جمله باکتری های اشریشیا کلی و سالمونلا گردد. از آنجا که تاکنون هیچ گونه تحقیق جامعی در زمینه بررسی آلودگی منابع آب شهرستان زا...

 مقدمه و هدف: سالمونلوزیس یکی از بیماری‌های مشترک بین انسان، دام و پرندگان می‌باشد که توسط سروتیپ‌های مختلف سالمونلا ایجاد و با علائم سقط جنین، اسهال و اسهال خونی مشخص می‌گردد. این باکتری همچنین یکی از مهمترین گونه‌های باکتریایی است که از بیماری‌های با منشا غذایی جدا می‌شود. با توجه به اهمیت بیماری در نشخوارکنندگان و همچنین اهمیت سالمونلا از لحاظ بهداشت عمومی هدف از مطالعه حاضر تعیین حامل...