نتایج جستجو برای: نشاسته پیش ژلاتینه شده سیب زمینی
تعداد نتایج: 500734 فیلتر نتایج به سال:
0
با توجه به مشکلات نگهداری، حمل و نقل و نوسان فصلی قیمت سیب زمینی تازه، تولید فرآورده های آماده مصرف نظیر خلال سیب زمینی نیمه سرخ شده از اهمیت ویژه ای برخوردار است. هدفاز مطالعه حاضر،بررسی تأثیر فرایندهای آنزیم بری و سرخ کردن بر تغییرات خصوصیات کیفی (رنگ، بافت، قند های احیاء کننده، رطوبت و جذب روغن) خلال سیب زمینی رقم آگریا است. به این منظور سیب زمینی هاپس از شستشو و پوست گیری به صورت خلال هایی ...
بادزدگی فیتوفترایی ناشی از phytophthora infestans یکی از بیماریهای مهم سیبزمینی در دنیاو ایران، به ویژه در استان گلستان میباشد. با توجه به فراهمبودن شرایط آبوهوایی مساعددر فصل بهار، تقریباً هر سال در اردیبهشت ماه این بیماری در مزارع شهرستان گرگان شیوعزیادی داشته و انجام سمپاشیهای گسترده برای کنترل آن ضروری میباشد. برای پیشبینیاحتمال وقوع همهگیری بیماری، از اطلاعات ثبتشده همهگیری بیما...
به منظور بررسی کنترل علفهای هرز سلمه و تاج خروس و میزان تحمل سیب زمینی نسبت به علفکشهای مختلف و نیز بررسی نقش آنزیم سیتوکروم p450 مونواکسیژناز در متابولیسم علفکش، آزمایشهایی در طی سالهای 1387 تا 1390 در دانشگاه فردوسی مشهد، دانشگاه محقق اردبیلی و نیز بخش تحقیقات علفهای هرز دانشگاه آروس دانمارک انجام شد. در ابتدا آزمایشهای دز-پاسخ به علفکشهای متریبوزین، اتال فلورالین، تریفلورالین، پندیمتالین، ری...
بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی سیب زمینی (.solanum tuberosum l) به منظور نگهداری و فناوری آن بسیار با اهمیت می باشد، که از مهم ترین آنها می توان به مقدار قندهای شیرین و اسیدهای آلی سیب زمینی، در ابتدا و طی مدت انبارداری اشاره نمود. البته باید توجه داشت که در این میان، میزان قندهای احیاکننده (گلوکز و فروکتوز) سیب زمینی از اهمیت ویژه ای برخوردار است. در این مطالعه سه رقم سیب زمینی مورن، مارفونا و آگ...
به دلیل محدودیت منابع آب و نیاز روز افزون به محصولات غذائی بررسی اثر روش آبیاری بر بهره وری مصرف آب سیب زمینی ضرورت دارد. هدف از این تحقیق بررسی عملکرد و ویژگی های آن برای دو رقم سیب زمینی بورن و ساتینا تحت دو سیستم آبیاری بارانی و قطره ای بود. تیمارهای آزمایش شامل دو روش آبیاری قطره ای- نواری و بارانی و دو رقم سیب زمینی بورن و ساتینا در قالب طرح بلوک کامل تصادفی با سه تکرار بود. در هر دو روش آ...
در این تحقیق رشد دو سویة باکتریpseudomonas fluorescens vupf5 و fluorescens vupf5-1 p. (باکتری جهش یافتة مشابه جهش یافتة سیستم تنظیمی gac) در محیط های کشت آلی ارزیابی شد. این جهش خودبه خودی تولید ترکیبات ضد قارچی سیانید هیدروژن، آنتی بیوتیک فنازین و آنزیم پروتئاز را در سویة بیوکنترل pseudomonas fluorescens vupf5 متوقف کرد. با استفاده از محیط های کشت آلی همراه یا بدون سولفات روی سعی شد که جمعیت ج...
امروزه به دلیل شتاب روزافزون روند جهانیسازی در سراسر دنیا زنجیره تأمین ابعاد جدید به خود گرفته و بسیار پیچیدهتر از قبل شده است. هوشمند باید طریق فناوریهای مختلف بهخصوص اینترنت بتواند امکان تبادل اطلاعات سریع کل زنجیره را فراهم کند. پژوهش حاضر یک مطالعه کیفی بهمنظور ارائه مدل برای خدمات صندوق کارآفرینی امید صورت این روش دادهبنیاد اشتراوس کوربین (1998)، استفاده تا اشباع نظری مصاحبهشوندگا...
در این تحقیق اثر سالیسیلیک اسید به منظور کاهش بیماریزایی قارچ رایزوکتونیا سولانی بر روی فعالیت آنزیمهای پراکسیداز، کاتالاز و پلیفنل اکسیداز در رقم سیب زمینی آگریا در شرایط گلخانهای بررسی گردید. دو هفته قبل از کاشت ریزغدههای سیب زمینی، خاک استریل گلدانها در قالب یک طرح کاملا تصادفی با قارچ ریزوکتونیا سولانی آلوده شدند. تیمار سالسیلیک اسید در مرحله 8-7 برگی با غلظتهای صفر 0 (شاهد یا کنتر...
به منظور بررسی ویروس وای سیب زمینی از مزارع مختلف خانواده سیبزمینی از قبیل سیب زمینی، گوجه فرنگی، بادنجان و تنباکو در منطقه جهرم، طی فصول بهار و تابستان سالهای 1391 و 1392 تعداد 350 نمونه گیاهی با علائم موزائیک و زردی برگها، لکههای نکروتیک روی رگبرگها و کوتولگی جمعآوری شد. بررسی آلودگی نمونهها با آزمون سرولوژیکی الیزا و آزمون مولکولی RT-PCR انجام گردید. در بررسی نمونههای مشکوک با آزمون ...
نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال
با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید