نشاسته یک ترکیب طبیعی وارزان قیمت می باشد. ولی برخی از ویژگی های نشاسته در بسیاری از کاربردها نامطلوب می باشد، به هر حال فقط یک اصلاح جزئی کافی است تا رفتار و ویژگی های نشاسته را تغییر دهد. بعضی از علت های اساسی برای اصلاح نشاسته این است که ویژگی های پخت آن اصلاح شود. انجماد- ذوب آن و پایداری فرآیندآن افزایش یافته، فاسد شدن و ویژگی های ژلاتینه شدن آن اصلاح شود ، تشکیل فیلم از آن آن بهبود یافته ...

در این تحقیق تأثیر نحوه اکسیداسیون پلی پروپیلن در دو فاز مذاب و محلول، بر خاصیت سازگارکنندگی آن در چند سازه الیاف چوب- پلی پروپیلن- نانو رس مورد بررسی قرار گرفت. از سوی دیگر در این چند سازه اثر نانورُس بر عملکرد سازگارکننده، در بهبود خواص فیزیکی- مکانیکی و حرارتی مواد مرکب الیاف چوب- پلی پروپیلن- نانورُس نیز مورد مطالعه قرار گرفت. بدین منظور پلی پروپیلن در فاز مذاب در مدت زمان 2 ساعت و در حضور اک...

در این پروژه نانو ذرات اکسید قلع به صورت خالص و آلائیده به آهن تهیه و مورد یررسی قرار گرفته اند. در دوفصل ابتدایی این تحقیق به طور خلاصه از نانورذرات، روش های تهیه و دستگاه های شناسایی این مواد سخن گفته شده است. در فصل سوم نانو ذرات اکسید قلع به روش هم رسوبی تهیه شده و با دستگاه های ftir، sem، xrd، edax، temو vsm مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. بررسی ها نشان داد که، ماده بدست آمده اکسید قلع با ان...

اکسیدروی یک ماده نیمرسانا با شکاف نواری پهن(e_g~3.22 ev) است که کاربردهای فراوانی در ساخت ابزارهای الکترونیکی، اپتوالکترونیکی و اسپینترونیکی دارد. با افزودن ناخالصی هایی مثل فلزات واسطه می توان به آن خواص مغناطیسی بخشید و قابلیت استفاده از آن را افزایش داد. در این پژوهش نانوذرات اکسیدروی آلاییده شده با مقادیر مختلف منگنز به طور موفقیت آمیزی با استفاده از روش همرسوبی تهیه شدند و توسطxrd و rama...

زمینه و هدف: در بین روش های مختلف تصفیه آب، فرآیندهای فتوکاتالیستی، به عنوان یک تکنولوژی جدید و مؤثر با پتانسیل مناسب برای حذف آلاینده های معدنی، آلی و عوامل میکروبی از آب کاربرد دارند. این تحقیق با هدف مطالعه حذف فتوکاتالیستی باکتری های اشرشیاکلی و استرپتوکوکوس فکالیس به عنوان شاخص های اصلی آلودگی میکروبی آب شرب، به کمک نانوذرات تثبیت شده اکسید روی بر روی صفحات شیشه صورت گرفت. روش بررسی: در ای...

در این تحقیق با استفاده از روش قالب­ریزی، فیلم­های نانوبیو­کامپوزیتی نشاسته سیب­زمینی نرم­شده با گلیسرول حاوی چهار سطح نانورس مونت­موریلونیت(0، 5/0، 1 و 2% وزنی- وزنی نشاسته) تولید شدند. نتایج آزمون گرماسنجی پویشی تفاضلی (DSC)، افزایش دماهای ذوب و انتقال شیشه­ای و بهبود خواص حرارتی نانوبیو­کامپوزیت در اثر افزودن نانورس را نشان داد. حضور 5 درصد نانورس در فیلم نشاسته سبب افزایش دمای انتقال شیشه­ا...

بررسی شده است. برای انجام محاسبات، روش تابعی چگالی با تقریب گرادیان تعمیم یافته و حل معادلات کوهن- شم با استفاده از شبه پتانسیل و موج تخت به کار رفته است. پس از بهینه سازی ساختار ها، محاسبات ساختار های نواری، چگالی حالت های کل و چگالی حالت های محلی انجام شده است. ساختار خالص (sio2)n با n=20 نسبت به ساختار n=16 نسبتاً پایدار شناخته شد و همچنین دارای انرژی فرمی و ممان مغناطیسی بزرگتری است. در اثر ...

مقاومت 30 ژنوتیپ گندم به سن گندم در سال زراعی 80-1379 در شرایط مزرعه ارزیابی گردید. روش ارزیابی، ایجاد آلودگی با رها سازی پوره‌های سن در داخل قفس‌های پرورشی نصب شده بر روی ژنوتیپ‌های گندم بود. بر اساس میانگین شاخص‌های مقاومت ژنوتیپ‌های شماره 14 و 15 در گروه مقاوم و ژنوتیپ‌های شماره 12 و 0 3 در گروه حساس قرار گرفتند. برای مطالعه رابطه بین مقاومت ژنوتیپ‌های گندم و فراوانی گرانول های نشاسته، گرا...

سابقه و هدف: گر چه نان غذای اصلی برخی از مردم جهان است اما از نظر فیبرهای رژیمی فقیر بوده و دارای اندیس گلایسمی بالایی است که زمینه‌ی ابتلا به بیماری دیابت را فراهم می‌کند. افزودن بتاگلوکان و نشاسته مقاوم با داشتن اثر پری‌بیوتیکی یکی از راه‌های بهبود ارزش غذایی این ماده غذایی ارزشمند می‌باشد. مواد و روشها: در این تحقیق، اثر پری‌بیوتیک‌های بتاگلوکان به میزان 8/0، 1 و 2/1 درصد (وزنی/وزنی) و نشاس...

در این پژوهش، از سه ماده پلیمری فعال سطحی pva ، p123 و peg برای ساخت منیزیم اکسید در شرایط به طور کامل یکسان با روش هم رسوبی استفاده شده است. نمونه های تهیه شده با روش های xrd، bet و sem مورد ارزیابی قرار گرفته اند. نتیجه ها نشان می دهد که ماده فعال سطحی اثر مثبتی بر روی مساحت سطح و اندازه حفره های منیزیم اکسید دارد. منیزیم اکسید تهیه شده با ماده فعال سطحی pva بیش ترین سطح را در میان نمونه های ...