سابقه و هدف: ورزشکاران در فصل آماده سازی بارها در شرایط دشوار تمرینات طاقت فرسا قرار می گیرند. بنابراین، ذخایر انرژی از دست رفته طی تمرین باید در زمان ریکاوری باز سازی شوند. هدف از پژوهش حاضر، مقایسه تأثیر مکمل های کربوهیدرات و کربوهیدرات- پروتئین بر تغییرات سطوح پروتئین شوک گرمایی72 (hsp72)، انسولین و گلوکز خون طی فعالیت های تناوبی شدید بازیکنان فوتبال بود. مواد و روشها: 24 فوتبالیست مرد منتخب...

مقدمه: بیماری آرتریت روماتوئید (rheumatoid arthritis)(ra) یکی از بیماریهای خودایمنی است که بیگانه انگاشتن ترکیبات مختلف مفاصل از جمله خصوصیات این بیماری است. بر اساس یافته های علمی، گستره وسیعی از روشهای درمانی مکمل و جایگزین (شامل مکمل های گیاهی و غذایی) برای روماتیسم مفصلی مفیدند. روش بررسی: مطالعه ی مقطعی برروی120 نفرازافراد مبتلا به آرتریت روماتوئید مراجعه کننده به مراکز درمانی دولتی در شهر...

به‌منظور بررسی عناصر معدنی روناس (Rubia tinctorum L.) در شرایط شور، چهار سطح کود نیتروژنه (0، 60، 120 و 180 کیلوگرم در هکتار) به شکل اوره و چهار سطح کود فسفره (0، 60، 120 و 180 کیلوگرم در هکتار) به شکل سوپرفسفات تریپل بکار برده شد. عناصر مورد بررسی شامل نیتروژن، فسفر، سدیم، کلسیم، آهن و روی بود. آزمایش به‌صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک کامل تصادفی با 3 تکرار در مزرعه تحقیقاتی شهرستان رودشت استا...

ریز جلبک اسپیرولینا، جلبک سبز- آبی ارزشمندی است کهبه دلیل ارزش غذایی، خواص دارویی، پروتئین بالا، ویتامین ها، مواد معدنی و رنگدانه های طبیعیاز جمله فیکوسیانین و کاروتنوئیدها کاربرد فراوانی در صنایع مختلف غذایی، بهداشتی-آرایشی، مکمل های غذایی دام، طیور و آبزیان دارد. کلروفیل a تنها کلروفیلی است که در اسپیرولینا وجود دارد. کاروتنوئیدها گروه مهمی از رنگدانه های طبیعی هستند که فقط توسط گیاهان و جلبک...

زمینه و هدف: استئوپروز یک بیماری تخریب کننده ی استخوان و یکی از مشکلات عمده ی افراد در سنین بالای 50 سال می باشد که هزینه-های زیاد و به دنبال آن عوارض جسمی و روانیی را بر جامعه تحمیل می کند. آنتی اکسیدان ها و بعضی املاح معدنی به خصوص عناصر نایاب مانند روی بر درمان بعضی از بیماری ها و احتمالا پوکی استخوان می تواند تاثیر مثبت داشته باشد. مطالعه ی حاضر تلاش دارد تا تاثیر مصرف توام مکمل ویتامین e و...

سابقه و هدف: عناصر معدنی نقش مهمی در امر تغذیه سالم دارند در این میان نقش کلسیم ماده معدنی تشکیل دهنده استخوان ها به همراه فسفر به روشنی مشخص شده است. مواد و روش ها: در این پژوهش میوه های کیوی و موز با استفاده از کلسیم و فسفر فرآوری و غنی سازی شدند. بدین منظور پس از تهیه میوه ها و شستشوی آن ها کیوی و موز به شکل حلقوی برش خوردند. برای تهیه محلول اسمز از ساکارز با غلظت (w/v) %55 استفاده شد با افز...

مقدمه: سندرم پیش از قاعدگی یکی از شایع‌ترین علل مراجعه زنان به مراکز درمانی می‌باشد، اتیولوژی آن نامشخص و روش‌های درمانی به طور نسبی بر روی کنترل علائم آن مؤثر می‌باشد. مطالعه مروری حاضر با هدف بررسی اثربخشی طب مکمل در کنترل علائم علائم این سندرم انجام شد. روش‌کار: در این مطالعه مروری مقالات از طریق جستجو در پایگاه‌های اطلاعات علمی داخلی (جهاد دانشگاهی، سیلویکا و نشریات دانشگاه‌ها) و پایگاه‌های...

زمینه: اخیرا اندازه گیری محصولات فعالیت مکمل برای بررسی دقیقتر فعالیت این سیستم مورد استقبال عمومی قرار گرفته است. هدف: مطالعه به منظور معرفی روش جدید الیزا برای جستجوی گلبول های قرمز حاوی محصولات نهایی سیستم مکمل (C3d) به منظور تسهیل بررسی دامنه فعالیت سیستم مکمل و مقایسه آن با C3d آزاد (سرمی) انجام شد. مواد و روش ها: الیزای غیرمستقیم که در اندازه گیری رایج C3d آزاد به کار می رود، به همراه روش...

مقدمه: بر اساس مطالعات، تومورهای مغزی با افت عملکرد و کیفیت زندگی در کودکان همراه است. هدف از این مطالعه بررسی عوامل مختلف اپیدیمیولوژیک، جمعیت شناختی و بالینی در کودکان و نوجوانان مبتلا به تومور مغزی شهر اراک می باشد. روش بررسی: این مطالعه مورد - شاهدی بر روی 50 کودک مبتلا به تومور مغزی (در محدوده سنی 5/1-19 سال) به عنوان گروه مورد و 50 کودک غیرمبتلا به تومور مغزی به عنوان گروه کنترل، از میان ...