از آن جا که موز قند بالایی دارد و این قبیل میوه ها در خشک کردن با هوای گرم، دچار صدمات جدی از نظر رنگ، طعم، مواد مغذی و... می شوند، بنابراین، استفاده از مایکروویو می تواند فرآیند حرارتی مؤثری برای خشک کردن این گونه مواد غذایی باشد. از این رو در پژوهش حاضر، شرایط بهینه ی خشک کردن موز توسط مایکروویو مورد بررسی قرار گرفته است. در این تحقیق، سه برش متفاوت (mm10 و 5،3) از موز تهیه و روی هر کدام از ب...

علیرغم ارتباط بین زمان بندی تولید و برنامه ریزی نگهداری پیشگیرانه در یک سیستم تولیدی تصمیمات مربوطه عمدتاً به طور جداگانه و فارغ از وجود هر نوع ارتباطی اتخاذ می شود. فرض بر این است که نگهداری پیشگیرانه و تعمیرات زمان تولید و خرابی ماشین یا به اصطلاح در دسترس بودن ماشین را تحت تاثیر قرار می دهند. به طور تعجب آوری مشاهده شد که این ارتباط در پیشینه ی این گونه مسائل مورد غفلت قرار گرفته است. در این ...

ایمنی عملیات، هزینه نگهداری موثر و قابلیت تولید بدون وقفه ماشین آلات، تاثیر مستقیمی بر رقابت بین سازمانها دارد. نت بر مبنای شرایط ماشین (cbm) به دلیل آن که با تحلیل شرایط ماشین در حین کاردر خصوص انجام عملیات نت تصمیم گیری میکند به تدریج جایگزین رویکردهای نت اصلاحی و پیشگیرانه دوره ای شده است. از مسایل مهم در نگهداری و تعمیرات بر مبنای شرایط بعد از جمع آوری دادهها، تجزیه و تحلیل دادهها و تصمیم گ...

در کشور ما به دلایل مختلف از جمله عدم اجرای صحیح روسازی، عدم استفاده از مصالح مرغوب، فقدان مدیریت صحیح تعمیر و نگهداری روسازی و ... روسازی دچار خرابی های زود رس می شود. به منظور کاهش خرابی های روسازی علاوه بر رعایت اصول صحیح اجرا، شناخت عوامل به وجود آورنده خرابی و میزان و سهمآن ها در پیدایش خرابی ها اهمیت به سزایی دارد. به علاوهنحوه مدیریت بر روسازی و شیوه های تعمیر ونگهداری آن نقش مهمی در عمر...

یکی از مسائلی که در این پایان نامه به دنبال آن هستیم هماهنگی برنا مه ریزی تعمیرات پیشگیرانه واحدهای نیروگاهی در محیط بازار می باشد. در این مسئله فرض بر این است که هر واحد نیروگاهی در طول سال یک و فقط یک بار برای انجام تعمیرات پیشگیرانه از مدار خارج می شوند. مشکل اصلی مسئله مورد نظر این است که از دو دیدگاه به آن نگاه می شود یکی از دیدگاه iso و دیگری از دیدگاه تولیدکنندگان. هر یک از این دو طرف با...

یکی از وظایف مهم مراکز آرشیوی،پژوهش در جهت کشف راههای بهینهء حفاظت و مرمت مواد آرشیوی است.در این مقاله،تلاش شده است ضمن بیان علل فرسایش مجموعه های آرشیوی،مراحل مرمت اسناد و اصول مرمت،اداره کل حفاظت و نگهداری سازمان اسناد و کتابخانهء ملی ایران،و مدیریت آسیب شناسی و مرمت نسخه های خطی،چاپی و اسناد تاریخی کتابخانهء مجلس شورای اسلامی معرفی و وظایف آنها تشریح شود.بعلاوه باتوجه به اهمیت ابزاری نظیر ری...