پلی فنل اکسیدازها (PPO) و پراکسیدازها (POD) آنزیم‏هایی هستند که باعث قهوه‏ای شدن بافت میوه‌ها و سبزی‌ها، ایجاد ظاهری نامناسب و کاهش کیفیت در آن‌ها می‏شوند. هدف از این تحقیق بررسی تغییرات فعالیت آنزیم‏های PPO و POD موز طی شرایط انبارمانی در دمای اتاق (C° 25) می‏باشد. بدین منظور طی مدت زمان انبارمانی در روزهای صفر، 3، 6 و 9 با انجام عملیات پردازش تصویر، پارامترهای فرکتالی و رنگی از تصاویر نمونه‌ه...

منطقه مورد مطالعه شامل تاقدیس پیون در شمال شرق استان خوزستان قرار دارد. از نظر جایگاه زمین ساختی، تاقدیس پیون در زاگرس چین خورده و با روند شمال غرب - جنوب شرق قرار دارد. در این تحقیق پس از بررسی نحوه چین خوردگی و تکامل منطقه مورد مطالعه، به تأثیرات عوامل مختلف چینه شناسی و زمین شناسی بر کمیت و کیفیت آب زیرزمینی تاقدیس پیون پرداخته شد. نقش جهت گیری درزه ها، تراکم درزه ها، و شیب لایه ها بر هیدروژ...

آنتن آرایه دیپل متناوب لگاریتمی یکی از انواع آنتن های مستقل از فرکانس می باشد. وجود پهنای باند زیاد با گین بالا، مقاومت ورودی ثابت در پهنای باند وسیع، بیم باریک، سادگی آنتن، قیمت ارزان و سبکی موجب استفاده از این آنتن در کاربردهای زیادی از قبیل : 1- تغذیه آنتن رفلکتور و لنز 2- آشکار سازی سیگنال (به خاطر دایرکتویته بالا و پلاریزاسیون متقاطع پایین در طول باند فرکانسی)، شده است.در این نوع آنتن ها س...

پس از مطرح شدن پایه های هندسه فراکتال و ناکامی بشر در تطبیق بسیاری از پدیده ها با هندسه اقلیدسی توجه طراحان بیش از پیش به طراحی بوسیله الگوگیری از هندسه فراکتال جلب شد تا جایی که در اکثر طراحی های اخیر شاهد رد پای هندسه طبیعت در قالب هایی با هندسه غیر طبیعی هستیم.در این پژوهش سعی شده با نگاهی به عناصر بلافصل محدوده مورد مطالعه که تا حدی الگوهایی از هندسه فراکتال در آنها جاری است ، طراحی از نو پ...

چکیده ندارد.

ناهمواری سطح لایه در بررسی خواص ساختاری لایه های نازک از اهمیت فراوانی برخوردار است. لایه های نازک اکسید ایندیوم قلع (ito) مورد استفاده در این تحقیق در ضخامت های مختلف به روش تبخیر با پرتو با الکترونی بر روی بستره شیشه ای در دمای اتاق تهیه شده اند. ضخامت لایه ها 100، 170، 250 و 350 نانومتر می باشد. اثر ضخامت بر روی مورفولوژی سطح لایه ها در حالت آمورف (بی شکل) مورد بررسی قرار گرفت. . نتایج ما نش...

امروزه اطلاعات حاصل از عملیات ژئوفیزیک هوابردی اهمیت فراوانی در اکتشاف مواد رادیواکتیو دارند. در حقیقت این داده ها پایه اصلی برای اکتشاف عنصر اورانیوم در مناطق مختلف هستند. در این نوشتار با تجزیه و تحلیل داده های حاصل از ژئوفیزیک هوایی شمال غربی ایران در برگه 1:100000 سراسکندر بهشماره 5464 محدوده های امیدبخش برای عناصر اورانیوم، توریوم و پتاسیم مشخص شده و همبستگی بین عناصر رادیواکتیو شناسایی شد...

در 187 نمونه رسوبات رودخانه‌ای جنوب شرق چادرملو از یزد، غلظت طلا، باریم، مس، مولیبدن، سرب، قلع، وانادیم، تنگستن، روی، اکسید ‌آهن، اکسید‌ منگنز و اکسید تیتانیم تعیین و در آن، بی‌هنجاری‌های سرب، قلع، روی، اکسید آهن و مس شناسایی شد. به‌منظور تعیین بی‌هنجاری، از روش‌های تحلیل عاملی گام به گام، تحلیل خوشه‌ای و روش فرکتال استفاده شد. نتایج نشان داد که بی‌هنجاری‌ها در بخش شمالی و جنوب‌شرقی منطقه، حاوی...