در مطالعه حاضر پارامترهای کینتیک آنزیم تریپسین تخلیص شده از ضمائم پیلوریک ماهی کیلکای معمولی (c.cultriventris caspia) با استفاده از سوبسترای آمیدی (bapna) و استری (tame) مورد بررسی قرار گرفت. نتایج حاصل از مقایسه کینتیک آنزیم تریپسین بین سوبسترای bapna و tame نشان داد که پارامترهای کینتیکی فعالیت بیشینه (vmax)، ثابت کاتالیزوری(kcat) و کارایی کاتالیزوری(kcat/km) در سوبسترای tame نسبت به سوبسترای...

معاد از موضوعات مهمی است که بخش قابل توجهی از آیات قرآن به آن اختصاص یافته است. اقناع یا متقاعد سازی به معنای انتقال پیام به مخاطب، تغییر نگرش و در نتیجه تغییر رفتار او می باشد. سوالی که این مقاله در پاسخ به آن سامان یافته است این است که روش اقناعی قرآن برای انتقال مفهوم معاد به انسان ها چگونه می باشد؟ با جستجو در منابع مرتبط با دانش ارتباطات و آیات نازل شده پیرامون موضوع معاد و روز قیامت این ن...

زبان آموزان ایرانی اغلب به حضور خواننده در متن توجه نمی کنند، و این امر نمرات ضعیفی در نگارش آنان به دنبال دارد. مطالعه حاضر در یکی از دانشگاه های بزرگ ایران انجام شد تا به زبان آموزان آموزش دهد چگونه به حضور مخاطب در متن توجه نمایند. تعداد سی و پنج دانشجوی زبان انگلیسی به روش آموزش فرآیندی آموزش داده شدند و از آنان خواسته شد نامه ای به یک مقام عالی رتبه ی دولتی بنویسند. پس از دریافت نسخه اول ن...

مذهب به عنوان عامل ارتباط انسان با مبدا آفرینش و فرهنگ تبلور یافته، عامل ارتباط انسان با انسان و انسان با خویشتن می باشد .همزیستی این دو عامل به نحوی در شهرهای سنتی دیده می شود و این نکته اثبات می شود که خویشتن انسان همواره ارتباطی مستمر باجامعه و خدا دارد.از آنجا که مخاطب هنر معماری همچون هنرهای دیگر انسان است، سازنده و مجری آنها نیز انسان، پژوهشی در این زمینه هرچند بهاجمال برای شناخت انسان و ...

هدف از این پژوهش تهیه پودر پروتئین سوریمی و گوشت چرخ شده ماهی به روش خشک کن انجمادی و بکارگیری آن به عنوان غنی کننده در تهیه شرینی بود. برای این منظور گوشت چرخ شده و سوریمی تهیه شد و با استفاده از دستگاه freeze-drier پودرهای پروتئینی گوشت چرخ شده و سوریمی تولید شدند. پس از آن پودرهای پروتئینی به عنوان جایگزین آرد گندم در تهیه شیرینی استفاده گردید. تیمارهای شیرینی حاوی 5، 10 و 15 درصد پودرهای سو...

چکیده هدف از مطالعه حاضر، ارزیابی اثرات بنزوآلفاپایرن (bap) و عفونت باکتری vibrio alginoliticus بر هیستوفیزیولوژی تیروئید ماهی هامور معمولی (epinephelus coioides) می باشد. بدین منظور، 140 قطعه ماهی هامور معمولی (میانگین وزنی 9/7 ±180 گرم) به طور تصادفی انتخاب و پس از طی دوره سازگاری 10 روزه، به مدت 2 هفته مورد مطالعه قرار گرفتند. طراحی آزمایش بدین صورت بود که در تانک اول هیچ گونه تزریقی صورت ...

مقدمه: دقت اندازه گیری فک برای جراحی یا نصب ایمپلنت ها حائز اهمیت می باشد. رادیوگرافی های قبل از ایمپلنت بخش مهمی از ارزیابی های بالینی قبل از جراحی ایمپلنت به حساب می آیند. برای انتخاب محل باید ساختارهای آناتومی مهم مثل سوراخ منتال، کانال آلوئولار تحتانی، حفره بینی و سینوس ماگزیلا را در نظر بگیریم. شناخت دقت و اندازه گیری تکنیک های رادیوگرافی دارای اهمیت است. هدف این تحقیق، مقایسه اندازه گیری ...

چکیده در پژوهش حاضر تلاش شده است تا دلایل محبوببیت و توجه مخاطبان تبریزی به برنامه تلویزیونی «بیزیم-کند» مورد بررسی قرار گیرد. سوالی که ما را برآن داشت تا دنبال این تحقیق برویم این بود: چرا یک برنامه تلویزیونی که در یک محیط 100درصد روستایی تهیه می شود برای مردم شهرنشین تبریز مطلوب رسانه ای شده است؟ همچنین از مهمترین اهدافی که در این تحقیق بدنبال پاسخگویی به آن هستیم، یافتن علایق و سلایق مخاطبا...