سابقه و هدف: فراورده های شیری پروبیوتیک به دلیل داشتن اثرات درمانی و ارزش تغذیه ای ویژه، امروزه زمینه ساز تحقیقات گسترده در راستای روش های تولید و نگهداری این محصولات و بررسی جنبه های تغذیه ای و درمانی آن ها شده اند. بهبود رشد باکتری های پروبیوتیک در شیر، از جمله راهکارهای رفع مشکلات فناوری تولید این فراورده ها محسوب می شود. این تحقیق، به هدف بررسی تاثیر ترکیب شیر (درصد شیرخشک و پودرآب پنیر)، د...

رزماری ( . rosemarinus officinalis l ) گیاهی است پایا، بسیار معطر با ساقه های چوبی که در داروسازی کاربردهای زیادی دارد. در تحقیق حاضر از دو نوع ریزنمونه میانگره و جوانه انتهایی گیاه رزماری بر روی محی ط کشت ms حاوی 8 ترکیب هورمونی مختلف شامل bap ،2,4-d ،naa و کینتین استفاده شد. سه زمان مختلف در فاصله های 20 ، 40 و 60 روز پس از کشت به عنوان زمان های یادداشت برداری در نظر گرفته شد و درصد کالوس زای...

استان فارس یکی از رویشگاه‌های طبیعی گلابی ‌وحشی گونه‌ی Pyrus glabra Boiss. می‌باشد. برداشت میوه، چرای بی‌رویه عرصه‌های جنگلی، تخریب جنگل‌ها و توسعه کشاورزی در سال‌های اخیر به شدت جنگل‌های گلابی وحشی استان فارس را تهدید و زادآوری طبیعی این گونه را مختل نموده است. برای احیا‌‌‌ی جنگل‌های  P. glabra ضرورت دارد که تکثیر این گونه‌ی ارزشمند مورد بررسی قرار گیرد. این پژوهش به منظور مطالعه تأثیر تنظیم‌ک...

سابقه و هدف: فراورده‌های شیری پروبیوتیک به دلیل داشتن اثرات درمانی و ارزش تغذیه‌ای ویژه، امروزه زمینه ساز تحقیقات گسترده در راستای روش‌های تولید و نگهداری این محصولات و بررسی جنبه‌های تغذیه‌ای و درمانی آن‌ها شده اند. بهبود رشد باکتری‌های پروبیوتیک در شیر، از جمله راهکارهای رفع مشکلات فناوری تولید این فراورده‌ها محسوب می‌شود. این تحقیق، به هدف بررسی تاثیر ترکیب شیر (درصد شیرخشک و پودرآب پنیر)، د...

سابقه و هدف: آنتوریوم یک گیاه علفی چند ساله و مهم ترین جنس اقتصادی خانواده آراسه است. کشت بافت آنتوریوم به عنوان روش نهایی برای تکثیر سریع در کوتاه مدت پیشنهاد می شود. مواد و روش ها: رقم مورد استفاده در این پژوهش، رقم صورتی بود. در آزمایش کالوس زایی ریز نمونه استفاده شده، قطعات برگ می باشد که پس از تقسیم به قطعات 1×1 سانتی متری در پتری دیش کشت شد. جهت ضد عفونی از هیپوکلریت سدیم 1 درصد به مدت 20...

شن(Lonicera nummulariifolia Jaub. & Spach)  ‌یکی از درختچه‌های خزان‌کننده استان فارس است که در جنگل‌های مناطق زاگرس به‌ویژه در منطقه‌ی سپیدان به‌عنوان گونه‌ی همراه با بلوط دیده می‌‌شود. با وجود این، اطلاعات کافی در مورد نحوه‌ تکثیر و جنبه‌های مختلف رشد و نمو این گونه در دسترس نیست. این پژوهش به منظور دستیابی به روشی مناسب برای ازدیاد سریع و انبوه این گونه با استفاده از تکنیک‌های کشت درون شیشه‌ا...

مقدمه: عصاره و آلکالوئید تولید شده از کاکتوس سرئوس پرویانوس دارای ترکیبات موثره فراوانی است و در صنایع داروسازی و کشاورزی کاربرد زیادی دارد. تکثیر این گیاه با روش‌های سنتی (بذر، قلمه و پا جوش) به کندی صورت می‌گیرد و تولید آن در سطح انبوه فقط ازطریق کشت بافت امکان‌پذیر است. هدف: این تحقیق به منظور بررسی امکان ریز ازدیادی، شناخت جنبه‌های مختلف افزایش این گیاه و تعیین بهترین محیط کشت و ترکیب هورم...

استان بوشهر با سطح زیر کشت 37267 هکتار یکی از استان های خرماخیز کشور می¬باشد. با وجود تولید بالا و کیفیت مطلوب، این استان نتوانسته جایگاه و ارزش افزوده قابل توجهی برای کشور و نخلداران داشته باشد. هدف از پژوهش حاضر شناسایی و رتبه¬بندی عوامل و گزینه های موثر در توسعه زنجیره عرضه خرما در استان بوشهر، با استفاده از تکنیک سلسله مراتبی (ahp) و تاپسیس (topsis) می باشد. در این این روش چهار معیار اصلی ب...

یونجه (medicago sativa l.) یکی از مهمترین گیاهان علوفه ای جهان است که نقش بسیار مهمی در تأمین علوفه، تثبیت نیتروژن و کاهش فرسایش خاک دارد. این گیاه خودناسازگار و دگرگشن است وبدین ترتیب نگهداری و تکثیر ژنوتیپ های مطلوب آن دشوار بوده و تولید بذر مرغوب و یکدست در این گیاه با مشکلات زیادی مواجه است. یکی از تکنیک هایی که در حل این مشکل می­تواند کاربرد فراوانی داشته باشد، جنین زایی رویشی می باشد. بنا...

سابقه و هدف: ایجاد شرایط بهینه جهت کشت سلول های بنیادی اسپرماتوگونی در محیط آزمایشگاه، به کشف تمامی مکانیسم های مولکولی دخیل در اسپرماتوژنز و دستورزی در ژن ها کمک شایانی می نماید. هدف از انجام مطالعه ی حاضر بررسی تاثیر داربست نانو-رشته پلی ال لاکتیک اسید بر تکثیر سلول های اسپرماتوگونی منجمد یخ گشایی شده گوساله در محیط آزمایشگاه می باشد. مواد و روش ها: استخراج و تخلیص سلول ها از بیضه گوساله 3 تا...