زمینه مطالعه: استفاده از منابع مختلف چربی و اثر اسیدهای چرب بر روی عملکرد  تخمدان از موضوعاتی روز مراکز علمی و تحقیقاتی می‌باشد. ‌ ‌هدف: هدف از انجام این آزمایش بررسی تأثیر تغذیه منابع مختلف چربی (از لحاظ پروفایل اسید چرب) در دوره‌ آماده به زایش  بر سنجش جمعیت و اندازه فولیکول‌های تخمدان و فراسنجه‌های خونی مرتبط با وضعیت انرژی بدن در پس از زایش در گاوهای هلشتاین بود. روش کار: بدین منظور 15 رأس ...

مطالعه حاضر بر اساس استخراج کل چربی موجود در بافت ماهیچه ای دو گونه ساردین رنگین کمان dussumieria acuta  و  موتوی معمولی encrasicholina punctifer نمونه برداری شده قبل از فصل مانسون توسط روش صید پرساین دوقایقی در سواحل بندر جاسک انجام گرفت. ترکیب اسید های چرب با استفاده از کروماتوگرافی گازی انجام گرفت. بر اساس نتایج بدست آمده هر دو گونه از نظر ترکیبات اسیدهای چرب پالمیتیک اسید(c16:0)  و سپس اولئ...

شناخت و پیش بینی پدیده انتقال املاح در تخمین میزان آبشویی محیط ریشه، زمان و مکان و نحوه جایگذاری عناصر غذایی در خاک و هدر رفت آنها، میزان آلوده شدن آبهای زیر زمینی، تعیین پروفیل توزیع نمک و کیفیت آب زهکشی نقش اساسی و تعیین کننده. با این شناخت خاک شناسان امید وارند که در تغذیه بهینه گیاهان، جلوگیری از آلودگی خاک و در نتیجه افزایش یا ثابت نگه داشتن کیفیت وکمیت محصولات کشاورزی استفاده نمایند. هدف ...

میکروارگانیسم‌های روغنی بیش از 20 درصد وزن خشک خودشان چربی تولید می‌کنند. اسیدهای چرب امگا، به عنوان اسیدهای چرب ضروری برای تغذیه انسان، توسط این میکروارگانیسم‌‌ها تولید می‌شود. بررسی اثر روغن زیتون بر روی تولید اسیدهای چرب امگا توسط مخمر یارروویا لیپولیتیکا هدف این تحقیق بود. مخمر در محیط کشت حاوی روغن زیتون کشت داده شد و سپس برای شمارش تعداد سلول‌ها و استخراج چربی میکربی به مدت چهار روز نمونه...

گوشت گاو به عنوان پرمصرف ترین منبع پرتئینی در رژیم غذایی انسان جایگاهی ویژه دارد. گوشت قرمز دارای نسبت بالایی از اسید های چرب اشباع و نسبت پایینی از اسید های چرب غیر اشباع با چند پیوند دوگانه می باشد، که از نظر تغذیه انسانی مناسب نیست. عوامل مختلفی از جمله نوع تغذیه ممکن است در بهبود نسبت اسید های چرب موثر باشند. این پژوهش با هدف تعیین ترکیب و مقدار اسید های چرب و تعیین نسبت بین اسید های چرب چن...

مطالعة انتقال آب و آلاینده‏ها در محیط غیر اشباع خاک مستلزم تعیین ویژگی‏های هیدرولیکی خاک است. در این تحقیق، برآورد پارامترهای هیدرولیکی خاک از آزمایش نفوذ کم هزینة بیرکن در شش نقطة منطقة اسالم گیلان با شش کلاس بافت مختلف بررسی شد. پارامترهای شکل و اندازة منحنی‏های مشخصة هیدرولیکی به ترتیب از تحلیل توزیع اندازة ذرات خاک و مدل‏سازی آزمایش نفوذ با روش‏های best-slope(b/s)، best-intercept (b/i)، خطی...

تشکیل ترکیبات نیترو آلیفاتیک بطور عمده شامل نیترو دار کردن مستقیم آلکان ها یا آلکن ها است. نیترو دار کردن آلکن ها بدلیل ماهیت غیر اشباع آن ها و قابلیت سنتز گستره وسیعی از ترکیبات c-نیترو آلیفاتیک از اهمیت ویژه ای در حوزه مواد پرانرژی برخوردار می باشد. با توجه به اهمیت سنتز این ترکیبات، استفاده از واکنشگر نیتریل یدید به عنوان روشی ملایم، ارزان و بی خطر جهت نیترو عامل دار کردن htpb بعنوان یک پیش ...

استفاده از ریز جلبک اسپیرولینا در تغذیه انسان به علت داشتن ترکیب­های فنولی، پروتئین، اسیدهای چرب غیر اشباع، ویتامین ها و مواد معدنی اهمیت دارد. تولید این ریز جلبک با استفاده از یک منبع ارزان قیمت مانند آب دریا همواره مورد توجه بوده است تا بتوان به تولید بالا با هزینه کم دست یافت. در این بررسی آب سه ناحیه از حوضه جنوبی دریای خزر (گمیشان، ساری، محمودآباد) توسط غلظت­های مختلف صفر، 5، 10، 20% از مح...

منوگالاکتوزیل دی اسیل گلیسرول با درصد زیادی از اسیدهای چرب غیراشباع همراه می باشد. این گلیکولیپید وقتی در آب پخش می شود، ساختمان غیر دو لایه شش وجهی به خود می گیرد. این لیپید عمدتاً در غشاء تیلاکوئیدی کلروپلاست به مقدار زیاد حضور دارد. اسیدهای چرب این لیپید را به کمک کاتالیزور و با فن هیدروژناسیون، کاملاً اشباع نموده که با این واکنش شیمیایی یعنی تغییر وضعیت اشباع شدن زنجیره های اسیدهای چرب، تغییر...