با توجه به اهمیت کیفیت گوشت و سایر مواد غذایی مورد مصرف روزانه در رشد و سلامت جامعه انسانی، توسعه سامانه‌های تشخیص و پایش کیفیت مواد غذایی بیش از پیش مورد توجه محققین می‌باشد. در این مطالعه 40 نمونه‌ گوشت گوساله در طی پنج روز ماندگاری در دمای پنج درجه سانتیگراد مورد تصویربرداری ماکروسکوپیک و طیف­نگاری توان دی­الکتریک در 20 فرکانس از بازه MHz 100- 5 قرار گرفت. فرضیه مطالعه بر این اساس بود که با ...

عموماً بیماریهای ذخیرهای آهن از ضایعاتی بشمار میروند که در بافتهای مختلف میتوانند تأثیرات متفاوتی بر روی ساختار هیستولوژیک بافت بر جای بگذارند.روشهای زیادی برای تشخیص ضایعات ناشی از اختلالات ذخیرهای مواد مختلف در بافتهای مختلف بدن وجود دارد که تمامی این روشها معمولاً اختصاصیبوده و برای تشخیص ماده مورد نظر ضرورت دارد.هدف از این مطالعه ارزیابی دو روش مختلف تشخیصی رنگدانههای آهن توسط رنگ آمیزیهای اخ...

زمینه مطالعه: ارزیابی علائم بالینی و ضایعات پاتولوژیک دردستگاه عصبی مرکزی  می‌تواند در تشخیص بیماریها دارای اهمیت باشد. هدف:  بررسی ضایعات ماکروسکوپیک و میکروسکوپیک مغزومخچه گاو و گاومیش در کشتارگاه اهواز بود. روش کار:‌ ‌تعداد 724 نمونه  مغز و مخچه گاو و 126 مغز و مخچه گاومیش مورد بازرسی قرار گرفت. از این تعداد 37 نمونه از گاو و  9 نمونه گاومیش با ضایعات ظاهری  انتخاب شدند. بعد از برش از سطح مق...

مقدمه: گیاه جعفری با نام علمی Petroselinum hortense Hoffm. و نام عمومی Parsley یکی از مهم‌ترین گیاهان غذایی و دارویی تیره جعفری است. میوه‌های آن به علت وجود اسانس دارای اهمیت است و با آثاری از جمله دیورتیک و اشتهاآور، بازکننده عروق و ... به صورت دارویی گیاهی و در صنایع آرایشی به عنوان دئودورانت در تهیه اسپری‌های خوشبوکننده دهان و در صنایع غذایی به عنوان ادویه و طعم‌دهنده بسیار معروف است. هدف:...

سابقه و هدف: بیماری‌های التهابی روده (IBD) اصطلاحی است که برای گروهی از بیماری‌های التهابی دستگاه گوارش با اتیولوژی نامشخص به‌کار می‎رود. کولیت اولسروز (UC) و بیماری کرون (CD) دو نوع اصلی از این بیماری می‎باشند که مشخصه این بیماری‌ها افزایش مدیاتورهای التهابی نظیر IL-1،IL-6، TNF-α, LTB4 و PGE2 می‎باشند. نظر به مطرح شدن نقش ایمونومدولاتوری (LVA7220) در تعدیل پروسه‎های التهابی در سال‌های اخیر بر ...

یک خشک کن نوار نقاله ای با جریان موازی برای خشک کردن ماده انفجاری پیکریت طراحی شده است. رطوبت ورودی حدود81% و رطوبت نهایی نیز حدود2/0% بوده و ضخامت ماده خشک شونده cm 2 می باشد. مطابق با رویه های عمومی طراحی خشک کن؛ابتدا سینتیک خشک کردن تحت شرایط کاهش وزن پیوسته به روش لایه نازک مورد مطالعه قرار گرفته است و سپس مدلسازی ریاضی و طراحی خشک کن صنعتی انجام گرفته است. آزمایشهای خشک کردن در دماهای مختل...

زمینه و هدف: در طی سالیان اخیر سی تی اسکن بدون کنتراست به عنوان روش استاندارد طلایی برای تشخیص سنگ مجاری ادراری معرفی شده است. هدف از انجام این مطالعه بررسی امکان پیش بینی اندازه و احتمال دفع سنگ حالب بر اساس ویژگی‫های بالینی و اطلاعات سونوگرافی می‫باشد تا بدین وسیله افرادی که سنگ کوچک حالب قابل دفع دارند شناسایی شده و از انجام سی تی اسکن که مستلزم هزینه و دریافت اشعه است جلوگیری گردد. روش کار:...

زمینه مطالعه: خزندگان و خصوصاً لاک‌پشتانی که هم در خشکی و هم در آب زندگی می‌کنند، دارای سازگاری‌های ویژهای هستند. بسیاری از افراد لاک‌پشتان را به عنوان حیوان خانگی نگهداری می‌کنند. بنابراین اطلاعات کالبدشناسی در مورد لاک‌پشتان باید افزایش یابد و برای اهداف درمانی مورد استفاده قرار گیرد. یکی از انواع آنها لاک‌پشت برک‌های اروپایی (Emys orbicularis)  است که بیشتر دستگاه‌های حیاتی بدن در داخل فضای م...

هدف : بررسی یافته‌های بالینی، سونوگرافی و آسیب شناسی در موارد سیالوسل ناحیه گردنی در سگ. طرح : مطالعه گذشته نگر. حیوانات: سه قلاده سگ نژاد ژرمن شپرد. روش : اطلاعات بالینی، سونوگرافی و آسیب شناسی تعداد سه قلاده سگ مبتلا به سیالوسل (موکوسل غدد بزاقی) ناحیه گردنی که در طی سال 1381 در بیمارستان دامهای کوچک دانشگاه تهران تحت عمل جراحی قرار گرفتند، مورد بررسی قرار گرفت. نتایج : هر سه قلاده سگ مب...

مادیان و شناخته شده میباشد. عمدتا تومور, گاو,بز,در گوسفند(s.c.c) مقدمه : کارسینوم سلول های سنگفرشی در مناطقی از پوست که فاقد پشم یا مو میباشند و در معرض نور مستقیم خورشید قرار دارند بیشتر دیده میشود.در مورد اتیولوژی و ایجاد دایمرهای پیریمیدین در سلولهای پوششی پوست اشاره کرد.(uv) تومور میتوان به تششع نور خورشید بیشترین گزارشات مربوط به کشور کنیا میباشد. ضایعه فوق در فرج ممکن است حالت اولسراتیو ی...