در کار اول روشی ساده، سریع با حساسیت بالا تحت عنوان میکرواستخراج مایع-مایع پاشیده شده برای تعیین فنول و کارواکرول در نمونه های عسل و آنالیز آن با دستگاه کروماتوگرافی گازی مجهز به آشکارساز شعله یونش به کار گرفته شد . در این روش، مخلوط مناسبی از حلال پاشنده و حلال استخراجی با استفاده از سرنگ به درون نمونه آبی ? تزریق شده و محلول کدری حاصل می گردد. بعد از سانتریفیوژ کردن محلول کدر، فاز آلی در ته ظ...

واکنش 4- کلرو فنول با استرهای استیلنی در حضور تری فنیل فسفین، آرسین و آنتیموان در حلال دی کلرو متان منجر به تولید محصولات ذکر شده با بازده بالا گردیده است.(روش مذکور در دمای اتاق و تحت شرایط طبیعی انجام گرفته است.)

انگور (vitis vinifera l.) به خانواده ی vitaceae تعلق دارد که حاوی عناصر غذایی مختلف از جمله ویتامین ها، مواد معدنی، کربوهیدرات ها، فیبرها، اسیدهای آلی و اسیدهای فنولیک می باشد که برای آن خواص درمانی فراوانی از جمله ضد سرطان، ضد التهاب و خواص ضد میکروبی ذکر کرده اند. رادیکال های آزاد به عنوان عامل اصلی انواع مختلف بیماری های مزمن و تخریب کننده شناخته شده اند. ترکیبات فنولی دارای فعالیت پاداکسایش...

در این پروژه، مایع یونی اسیدی n-متیل-2-پیرولیدینون فسفو تنگستات، [nmp]3pw12o40 به عنوان یک واکنشگر جدید و موثر برای محافظت گروه های عاملی مختلف در ترکیبات آلی معرفی شده است. این کاتالیزگر دوست دار محیط زیست و ارزان بوده و قابل بازیافت برای استفاده مجدد می باشد. در این مطالعه، تترا هیدرو پیرانیله شدن انواع الکل ها و فنول ها توسط 3،4-دی هیدرو-h?-پیران در مجاورت کاتالیزگر [nmp]3pw12o40 مورد بررس...

چکیده آبغوره از آبمیوه های پر مصرف در ایران است، که بیشتر به عنوان چاشنی سالاد مصرف می شود. اما اطلاعات کمی در مورد خواص آن در دست می باشد. هدف از این پژوهش تعیین خصوصیات فیزیکوشیمیایی آبغوره و کنسانتره آن ضمن انبارمانی در دمایc° 4 می باشد. در ابتدا، خصوصیات مختلف آبغوره تازه شامل ph، اسیدیته، وزن مخصوص، دانسیته، بریکس، ماده خشک کل، میزان قند احیاء کننده، خاکستر، عناصر معدنی کمیاب، ویتامین ث، م...

چکیده یکی از مهمترین عامل موثر بر کیفیت روغن زیتون، برداشت به موقع میوه هاست. در این پژوهش، اثر زمان برداشت میوه بر میزان ترکیبات آنتی اکسیدانی روغن چهار رقم زیتون زرد، روغنی، آربیکین و کراتینا در منطقه رودبار، استان گیلان مطالعه شد. به این منظور ویژگی هایی از جمله میزان کلروفیل کل، کاروتنوئید کل، فنول کل، فلاونوئید کل، فعالیت آنتی اکسیدانی، غلظت عصاره مورد نیاز برای بازدارندگی 50 درصد از رادیک...

رنگ¬های آزو مهم¬ترین گروه رنگ¬های سنتزی بوده و از قدرت رنگ آمیزی بالایی برخوردارند. آن¬ها توجه زیادی را به خود معطوف داشته¬اند و به طور گسترده در کاربرد¬های عملی فراوانی مانند رنگ آمیزی فیبر¬ها، کاربرد¬های فوتو الکترونیکی، رنگ¬های الیاف و همچنین در واکنش¬های زیستی و در شیمی تجزیه وارد شده¬اند. هدف از این کار پژوهشی سنتز و شناسایی لیگاند¬های ماکروسیکل آزاکرون اتر و استفاده از این ترکیبات در سنتز...

واکنش تری فنیل فسفین با دی متیل استیلن دی کربوکسیلات در حضور کارباماتها (تهیه شده از مشتقات فنول مانند 4-برمو فنول، 2-نیترو فنول، ارتو-کروزول، پارا-کروزول، 2و6-دی متیل فنول و 4-هیدرکسی بنزآلدهید و فنیل ایزوسیانات) که منجر به تولید ایلید پایدار فسفر می شوند مطالعه شد. واکنش تری فنیل فسفیت با دی متیل استیلن دی کربوکسیلات در حضور کارباماتها که از ترکیب 4-برمو فنول و 4-هیدرکسی بنزآلدهید و فنیل ایز...

به منظور بررسی تأثیر تاریخ های مختلف کاشت و سطوح مختلف تغذیه ای (شیمیایی و آلی) بر عملکرد و میزان ماده مؤثره دانه گیاه دارویی خارمریم (silybum marianum (l.) gaerate)، آزمایشی در سال زراعی 1389-1388 به صورت کرت های خرد شده در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با 3 تکرار در مزرعه آموزشی و تحقیقاتی گروه زراعت و اصلاح نباتات دانشکده کشاورزی دانشگاه شهید چمران اهواز انجام شد. عامل اصلی تاریخ کشت در سه ز...