ما در این پایان نامه سنتز ایلیدهای فسفر پایدار را با استفاده از داکسی بنزوئین، دی آلکیل استیلن دی کربوکسیلات و تری فنیل فسفین گزارش می دهیم. این ایلیدها در شرایط بازروانی در حلال تولوئن واکنش ویتیگ درون مولکولی انجام می دهند و سیکلوبوتن های پر استخلاف ناپایدار را تولید می کنند که بلافاصله با انجام واکنش حلقه گشایی به 1، 3-دی ان های پر استخلاف تبدیل می شوند. همچنین واکنش داکسی بنزوئین با آل...

هتلداری یکی از شاخه های صنعت گردشگری است و در مباحث بازاریابی جزء فعالیت های خدماتی طبقه بندی می شود. خدمات برخلاف کالا غیرقابل مشاهده و ناملموس است ، به همین دلیل جلب " رضایت مشتری " (متغیر وابسته) پیچیده تر است. در این مقاله از مدیران 30 هتل در استان گیلان درمورد تأمین رضایت مشتری و چگونگی طبقه بندی ابعاد آن نظرسنجی گردید و با استفاده از فرایند تحلیل سلسله مراتبی (AHP) و نرم افزار choice Expe...

مقدمه: آپوپتوز راه حل‌هایی را برای درمان‌های ضد‌سرطانی مؤثر فراهم کرده است و امروزه یکی از استراتژی‌های جالب توجه مداخلات دارویی است که بتواند مرگ سلول‌های سرطانی را از طریق القای آپوپتوز میانجی کند. ترکیبات گیاهی بسیاری شناخته شده‌اند که از این طریق فعالیت ضد‌توموری دارند. فرآورده گیاهی ACA1، عصاره آبی گیاهی است که در طب سنتی ایران استفاده شده و سیتوتوکسیسیتی آن بر سلول‌های ملانومایی مشخص شده ...

چکیده زمینه و هدف: در سال های اخیر تمایل به غذاهای تخمیری عمل گرا (سلامت بخش) مانند فراورده های پروبیوتیک به دلیل خواص درمانی آن افزایش یافته است و توجه عموم را به خود جلب کرده است. توف (شیراز) یکی از این فراورده های تخمیری لبنی است. هدف از این مطالعه، تولید توف پروبیوتیک و ارزیابی خصوصیات میکروبی آن بود. مواد و روش ها: برای تولید توف پروبیوتیک، از استارتر معمولی ماست و استارتر پروب...

شناسایی دقیق خطرات صنایع نفت و گاز به عنوان بخشی از یک تحلیل ایمنی جامع نه تنها امری کاملاٌ توصیه شده است، بلکه توسط سازمان های ناظر رسمی نیز بر آن تاکید شده است. در فعالیت های صنعتی تکنیک های ارزیابی و مدیریت ریسک از طریق استفاده از رویکرد پیشگیرنده و با هدف بهبود ایمنی برای کاهش توان حوادث به کار گرفته می شود. هدف مطالعه حاضر معرفی یک رویکرد پیشگیرنده برای شناسایی خطرات و ارزیابی و کنترل خطرات...

دل‌بستگی به نام تجاری می‌تواند به‌عنوان ابزاری جهت جذب مشتری جدید و نگه‌داشتن مشتری فعلی مطرح شود و عامل‌های مؤثر در ایجاد آن و تأثیر دل‌بستگی بر مفهوم‌هایی چون وفادار سازی می‌تواند به‌عنوان نوعی برگ برنده برای شرکت محسوب شود. از طرف دیگر تبلیغات دهان‌به‌دهان از مهم‌ترین ابزارهای اطلاع‌رسانی، تبلیغ و ترویج کالاوخدمات، به‌ویژه کالاهای مصرفی حساب می‌آید؛ ازاین رو بررسی ارتباط بین دل‌بستگی و تبلیغ...

با توجه به فساد پذیری بالای میگو و سرانه مصرف پایین آن در کشور توجه به سایر روش‌های عرضه این فراورده ها از جمله کنسرو کردن میگوهای درجه 2 و3 ضروری می نماید. لذا در تحقیق حاضر، از روش های مختلف پخت اولیه شامل پخت در آب نمک (غلظت 0، 3 و 6 درصد)، پخت با بخار، سرخ کردن، کباب‌کردن و پخت در سس قلیه میگو جهت تهیه کنسرو قلیه میگوی ببری سبز (Penaeus semisulcatus) استفاده شد. پارامترهای اندازه گیری شده (...

ماست به عنوان یک فراورده تخمیری شیر مورد علاقه مردم کشور ماست از سایر فراورده های شیر بسیار کمتر است ومیکروارگانیسم های بیماری زا نموتوانند دوام وبقای طولانی در ماست داشته باشند. باتوجه به اینکه اکثر میکروارگانیسم ها به ویژه باکتری های روده ای نمی توانند ph کمتری از 4/5 راتحمل نمایند ولی شواهد نشان می دهد که برخی از ماست های موجود در بازار آلوده به کلیفرم ها از جمله اشریشیا کلی می باشند. لذا ج...

زمینه و هدف: براساس مقررات جاری کشور به کارگیری رنگ مصنوعی در تولید بستنی سنتی و در فرآوری فراورده های آجیلی مجاز نیست. بدلیل جذابیت هایی که رنگ مصنوعی در این محصولات ایجاد می کنند استفاده از آنها در حال افزایش است. به همین دلیل کنترل اینگونه فراورده ها از نظر رنگ، لازم و حائز اهمیت است. مواد و روش ها: این تحقیق در دو مطالعه جداگانه صورت گرفت. در یک مطالعه 163 نمونه بستنی سنتی و در مطالعه دیگر ...

زمینه و هدف: ترومبوز سینوس های مغزی، بیماری نسبتا نادر با پتانسیل بالای ایجاد ناتوانی و مرگ و میر است که بیشتر در زنان سنین باروری رخ می دهد. هدف از این مطالعه ارزیابی ریسک فاکتورهای مبتلایان در استان زنجان طی سال های 88 و 89 است. روش بررسی: بیمارانی که تشخیص آن ها به وسیله یmri  مغزی، با و بدون تزریق و mrv مورد تایید بود، وارد مطالعه شدند. اطلاعات بیماران شامل مشخصات فردی و فاکتورهای خطر از طر...