در این پژوهش، اثر استفاده از لایه متخلخل روی راندمان آب شیرین کن خورشیدی شیب دار یک طرفه به‌صورت تجربی مطالعه می شود. بدین منظور، دو آب شیرین کن با ابعاد مشابه که یکی به صورت ساده و دیگری به صورت اصلاح شده با ماده متخلخل ساخته شده و به طور هم زمان مورد آزمایش قرار می گیرند. اسفنج سیاه که دارای ظرفیت حرارتی پایین و خاصیت فیتیله ای می باشد به عنوان ماده متخلخل انتخاب می شود. همه آزمایش ها تحت شرا...

زمینه و هدف: نان قوت غالب جامعه ایرانی می باشد، لذا  توجه به سلامت و بهداشت آن از اهمیت ویژه ای برخوردار است. امروزه استفاده از جوش شیرین در فرآوری نان بربری توسط بیشتر نانوایان دیده می شود که علت آن تولید  نانی با رنگ و ظاهر زیباتر و با مقبولیت عمومی بیشتر می باشد. مواد و روش­ها: در این مطالعه توصیفی-مقطعی که 40 نفر شرکت داشتند، میزان رضایتمندی مصرف کنندگان از سه نمونه نان بربری فرآوری شده با...

ذخیره سازی گاز به منظور ایجاد تعادل بین تولید و مصرف گاز در فصول سرد که زمان اوج مصرف به شمار می رود جز روشهای بنیادی و تضمین کننده تامین گاز کشور به شمار می رود.در این راستا ساختار نمکی نصرآباد کاشان به دلیل بالا بودن پتانسیل مناسب می تواند به عنوان بزرگترین سایت ذخیره سازی گاز طبیعی در محدوده ایران مرکزی مورد استفاده قرار گرفت.امکان سنجی ذخیره سازی با هدف تعیین کار و ساز گسل های اطراف ساختار ...

در این پژوهش چهار تپه ماسه ای در شرق بابلسر (طول های جغرافیایی"10 37 °52 و "15 58 °52 و عرض های جغرافیایی "30 39 °36 و "30 46 °36) از دیدگاه های زیر بررسی شده اند: نوع (شکل هندسی)، رخساره های رسوبی، رسوب شناسی، پتروگرافی، سالیابی و نیمرخ های رادار نفوذ کننده. این تپه ها جزء تپه های ماسه ای پارابولیک از نوع هلالی و متقاطع ثانویه می باشند. بر اساس مشاهدات صحرایی و نتایج دانه سنجی، سه رخساره شناسا...

زمینه و هدف: مصرف شیرین کننده ها در رژیم غذایی موجب پذیرش بهتر آنها می شوند. عسل یک شیرین کننده طبیعی است که به دلیل محتوای آنتی اکسیدانی خود ممکن است در کاهش وزن نیز سودمند باشد. در این مطالعه، اثر مصرف عسل بر وزن بدن و قند خون بیماران دیابتی نوع 2 دچار اضافه وزن و چاقی مورد بررسی قرار گرفت. مواد و روش ها: این مطالعه به صورت کارآزمایی بالینی تصادفی شده بر روی بیماران دیابت نوع 2 بیمارستان شری...

زمینه و هدف: انتخاب جانشین هایی مناسب در برنامه غذایی بیماران دیابتی یکی از راهبردهای مهم درمان دیابت می باشد. هدف از این مطالعه بررسی اثر انواع عسل بر سطوح گلوکز، انسولین و فروکتوز آمین موش های دیابتی است. مواد و روش کار: این مطالعه از نوع تجربی بوده است که بر روی نمونه حیوانی انجام شده است. در این مطالعه از 64 موش با نژاد ویستار استفاده شد که به 8 گروه 8 تایی تقسیم شدند. از 3 نوع عسل گون، اقا...

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.