در این تحقیق مساله برنامه ریزی توزیع کالا با تاکید بر روی برنامه ریزی حمل و نقل، در صنایع لبنی بررسی گردیده است. برای مطالعه موردی، شرکت فرآورده های لبنی کاله انتخاب و سیستم فعلی توزیع محصولات ارائه شده است. در مرحله بعد سیستم توزیع کالا در شرکت کاله مورد تحلیل قرار می گیرد و وضعیت آن در مقایسه با سایر شرکتها بررسی می شود. به منظور طراحی سیستم برنامه ریزی توزیع کالا، ابتدا چارچوب سیستم پیشنهادی...

دستیابی به هدف استفاده بهینه از سرمایه موجود، از دیرباز مورد توجه مسئولین و مدیران سازمانها بوده است . این امر خصوصا در مورد سرمایه گذاریهای بلندمدت (سرمایه ای)، به واسطه تخصیص مبالغ عمده ای از امکانات موجود، مصداق بیشتری می تواند داشته باشد. بکارگیری روشهای تحلیلی متداول جهت ارزیابی پروژه های بلندمدت می تواند تحقق بخشیدن به این هدف را میسر سازد. اهداف اصلی تحقیق فعلی مشخص نمودن استفاده یا عدم ...

مقدمه: شیر مادر بهترین غذای اولیه برای نوزاد نارس می باشد. بهترین شاهد مفید بودن شیر مادر کاهش شیوع آنتروکولیت نکروزان با شیر مادر در نوزادان نارس است. یکی از مشکلات شایع مادران به ویژه مادران نوزادان نارس استرس ناشی از کمبود شیر می باشد. یکی از روش های مورد استفاده برای افزایش شیر مادران استفاده از داروها می باشد، لذا مطالعه حاضر با هدف بررسی اثر متوکلوپرامید بر افزایش شیر مادران نوزادان نارس ...

   آلودگی شیر و فرآورده‌های آن به بعضی از فلزات سنگین به‌خصوص سرب و کادمیوم موجب بروز اثرات سمی و تأثیر سوء بر سلامت انسان می‌گردد. از این رو این مطالعه با هدف تعیین مقدار سرب و کادمیوم در شیر خشک صنعتی مورد استفاده در صنایع غذایی صورت گرفت. در این تحقیق 25 نمونه شیر خشک از 4 کارخانه مختلف تهیه و بعد از عمل هضم و استخراج برای تعیین میزان سرب و کادمیوم از روش اسپکتروفتومتری جذب اتمی کوره گرافیتی...

مقدمه: هیدروژن پراکساید در سترون سازی سطوح در تماس با غذا مورد استفاده قرار می گیرد و در صنعت شیر ، باقیمانده آن موجود گسترش فرایند اکسایشی در شیر می شود. تا کنون هیچ گزارشی از بررسی میزان آلودگی مواد غذایی با این ماده در ایران منتشر نشده است، هدف از این مطالعه، بررسی توزیع فراوانی آن در نمونه های شیر استریل توزیع شده در شهر اصفهان در سال 92 می باشد. روش: تعداد 20 نمونه شیر استریل بسته شده در ب...

گاوداری‌های سنتی عمده‌ترین واحدهای تولید شیر در جوامع روستایی هستند که در تأمین مواد لبنی و درآمد خانوار روستایی نقش دارند. زنان روستایی مدیران این واحدهای سنتی هستند که متأسفانه به دلایل اجتماعی و فرهنگی آموزش ندیده‌اند. تولید شیر در گاودار‌های سنتی بار میکروبی بالایی دارد و سلامت جامعه و اقتصاد تولیدکنندگان را به خطر می‌اندازد. در این پژوهش، نیازهای آموزشی زنان روستایی در زمینة تولید شیر سالم...

هدف از این مطالعه کاهش ارتعاشات محیطی انتقال یافته از طریق زمین به ساختمان اداری ذوب شرکت فولاد خوزستان بود که باعث ناراحتی هایی برای کارکنان مشغول به کار در ساختمان مذکور می شد. برای این منظور در ساختمان مذکور که دارای سه طبقه است، 14 نقطه تعیین و اندازه گیری ارتعاشات محیطی القا شده به کل بدن کارکنان در نقاط مذکور صورت گرفته و سپس با حد کاهش کارایی در اثر خستگی و حد مواجهه موجود در استاندارد i...

پژوهش حاضر به بررسی تاثیر ساختار سازمانی بر مدیریت دانش در شرکت توزیع نیروی برق تهران بزرگ (معاونت جنوب شرق) پرداخته است. برای جمع آوری داده ها از دو پرسشنامه استاندارد ساختار سازمانی استیفن رابینز و پرسشنامه مدیریت دانش گلد و دیگران استفاده شده است. هدف از این پژوهش شناخت وضعیت موجود ساختار سازمانی و تاثیر آن بر استقرار مدیریت دانش می باشد. بدین منظور سه فرضیه آورده شده که متغییر مستقل فرضیه ه...

    مجله پژوهش در علوم کشاورزی، جلد پنجم،   شماره اول، تابستان 1388     مقایسه عملکرد تولیدی نتاج گاوهای نر هلشتاین داخلی و خارجی در شرایط مختلف اقلیمی ایران     شاهین اقبال سعید1*، محمد مرادی شهربابک2، سید‌رضا میرایی آشتیانی3   1- استادیار دانشگاه آزاد اسلامی واحد خوراسگان، دانشکده کشاورزی، گروه علوم دامی، اصفهان، ایران   2- استادیار دانشگاه تهران، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، کرج، ایران   3- ...

مقدمه: مطالعات اندکی در مورد ارتباط مصرف لبنیات با وزن و نمایه توده بدنی انجام شده است. هدف این بررسی, تعیین ارتباط مصرف شیر با نمایه توده بدنی در گروهی از افراد تهرانی شرکت کننده در طرح قند و لیپید تهران بوده است. مواد و روش ها: در این مطالعه 404 فرد (202 مرد و 202 زن) بالای 16 سال تحت ارزیابی های تغذیه ای و تن سنجی قرار گرفتند. وضعیت تغذیه ای افراد با استفاده از پرسشنامه کیفی بسامد خوراک برای...