تولید اسید لاکتیک از آب پنیر پروتئین زدایی شده توس لاکتوباسیل تثبیت شده بر روی تراشه های چوب مورد بررسی قرار گرفت. ابتدا فرایند تثبیت بر روی حامل های مختلف همچون تراشه های چوب خرده آجر و گوی شیشه ای متخلخل به رو جذب سطحی و بر روی پوسته تخم مرغ همراه با گلوتار آلدئید به روش پیوند کوولانسی انجام شد. از بین حامل های مختلف تراشه هایچوب بالاترین میزان جذب لاکتوباسیل را نشان داد و ه عنوان بهترین حامل...

توجه به عامل برنامه‌­ریزی و تعیین اهداف سازمان بدون توجه به عامل بهایابی عملاً امری ناممکن می­باشد. میزان دسترسی به اهداف و برنامه­‌های سازمان و فرآیندهای آن به تنهایی گویای عملکرد بهره­‌وری سازمان­ها نمی­باشد. سامانه بهایابی بر مبنای فعالیت زمان­گرا فرآیند بهایابی برای تخصیص هزینه­های منابع به طور مستقیم به محصولات و خدمات می­باشد. هدف از پژوهش حاضر مطالعه موانع به­‌کارگیری سامانه بهایابی بر مب...

نحوه ارتباطات درونی سازمانها و نیازها و خواسته های مدیران تشکیلات مجموعا میتواند چهارچوب mis را در هر سازمان تشکیل دهد. تکنولوژی کامپیوتر و ارتباطات ابزار و محیط اجرای mis را فراهم مینماید. و برآیند همگرایی این دو تکنولوژی در قرن معاصر بزرگراه اطلاعات میباشد که میتواند سرآغاز جدیدی برای نسلهای آینده باشد و دنیا را متحول نماید. در هرحال ساختارهای استفاده شده در mis روز بروز جدیدتر و همگام با تکن...

تشخیص عیب فعال را می توان طراحی یک سیگنال وروی  کمکی جهت  تشخیص عیب مخفی ­شده در قالب سیستم­های چند مدله در حوزه­ی زمان- پیوسته و زمان- گسسته  معرفی نمود. در این مقاله  جهت تشخیص عیب مقاوم در کلاسی از سیستم­ها با معادلات فضای حالت غیر خطی کوپل شده­ی پیوسته در حضور نایقینی و اغتشاش، از یک روش اصلاحی  برای طراحی سیگنال کمکی بهینه با رویکرد سیستم­های چند مدله، برای سیستم های سالم و معیوب استفاده م...

امروزه پایداری ولتاژ به عنوان یکی از مهترین انواع پایداری‌ها در سیستم قدرت شناخته می‌شود. در تحلیل پایداری ولتاژ مرزهای استاتیکی و دینامیکی متفاوتی مانند حداکثر بارپذیری سیستم (MLP) و نقاط دوشاخه‌ای SNB، HB و LIB تعریف می‌شوند. بدین‌منظور یکی از تئوری‌هایی که کاربرد وسیعی در بررسی پایداری ولتاژ و شناسایی مرزهای مرتبط با آن دارد، تئوری دوشاخگی (Bifurcation) است که بر اساس آنالیز مقدار ویژه، وضعی...

در این پژوهش ابتدا یک سیستم تولید همزمان برق، گرمایش و سرمایش بر اساس پیل سوختی اکسید جامد با استفاده از گاز طبیعی معرفی می شود. برای توسعه مدل کامل سیستم ترکیبی، معادلات مبدل سوخت داخلی، روابط الکتروشیمیایی، گرمایش و سرمایش بصورت همزمان حل شده اند. برای استفاده از گرمای تولید شده مازاد بر تقاضا، دو سناریو معرفی شده است. در سناریوی اول از گرمای مازاد برای تولید بخار آب استفاده می شود و بخار آب ...

سیستم تولیدی JIT مانند هر سیستم دیگری دارای اجرائی است که به ناچار برای اجرای آن باید این اجزاء را به اجرا در آورد اما ادبیات موضوعی و تحقیقات نشان می دهد که اینگونه نیست که اجرای این سیستم در همه مکانها و زمانها به یک روش منحصر به فرد صورت گیرد. اجرای این سیستم از شرکتی به شرکت دیگر و از صنعتی به صنعت دیگر و از شرایطی به شرایط دیگر ممکن است متفاوت باشد. اجزائی که در یک شرکت لازم الاجرا هستند م...

در این مقاله به بررسی ویژگی های سازمان های یادگیرنده در یک سیستم تولیدی پرداخته شده است. بدین منظور، ابتدا ضمن مرور نظریه های موجود در مورد سازمانهای یادگیرنده، ویژگیهای سازمانهای یادگیرنده مورد مطالعه قرارگرفته است. سپس برای سنجش وضعیت سازمان مورد مطالعه از نظر ویژگیهای سازمانهای یادگیرنده، پرسشنامه ای طراحی و تدوین شده است. پس از تعیین روایی و پایایی پرسشنامه، اطلاعات لازم جمع آوری و میانگین ...

حرکت سیستم تولیدی از سمت تولید صنعتی به فراصنعتی باعث افزایش قابلیت شرکتهای تولیدی در ارائه محصولات با قیمت پائین، کیفیت و انعطاف بالا و تحویل مناسب می شود. بنظر می رسد واحدهای تولیدی با ارائه قابلیتهای رقابتی تولیدی مناسب افزایش سطح عملکرد شرکت را رقم می زنند. در این مطالعه بررسی شده است که آیا می توان قابلیتهای رقابتی تولید را تحت یک سازه واحد تعریف نمود و چگونه ارتباطی بین تکنولوژیهای پیشرفت...

در این مقاله، سیکل بازسرمایش بخار حاصله از تبخیر ال‌ان‌جی، مورد بررسی و ارزیابی قرار می‌گیرد. معمولا در هنگام انتقال ال‌ان‌جی از محل تولید به محل مصرف در اثر انتقال حرارت به محیط، مقداری از ال‌ان‌جی به بخار تبدیل می‌شود. در این مقاله؛ عملکرد سیکل بازسرمایش بخار ال‌ان‌جی از دیدگاه ترمودینامیک و براساس قانون اول ترمودینامیک و اصل تولید آنتروپی مورد بررسی قرار گرفته است. بر این اساس، پس از انجام ت...