در این مقاله به تحلیل استاتیکی مخازن استوانه­ای ساخته شده از مواد هدفمند تحت بارهای مکانیکی و حرارتی متقارن محوری پرداخته شده است. توزیع خواص مکانیکی مواد در راستای ضخامت پیوسته و به صورت تابع توزیع توانی در نظر گرفته شده است. برای حل معادلات از روش اجزاء محدود دوبعدی استفاده شده است.  به­منظور دستیابی به مدل اجزاء محدود دقیق استوانه با توزیع پیوسته و دلخواه خواص مکانیکی در راستای ضخامت و اجتنا...

فن¬آوری نانو شامل تصویرسازی، اندازه¬گیری، تولید و استفاده از اجسام در مقیاس¬های بین 1 و 100 نانومتر می¬باشد. از میان نانوساختارهای مختلف شناخته شده، نانوذرات دی¬اکسید تیتانیم، به دلیل خواص منحصر به فردشان بسیار مورد توجه قرار گرفته اند. در این تحقیق، از روش سل-ژل جهت تولید نانوذرات دی¬اکسید تیتانیم، استفاده شد، که طی این روش، سل از طریق هیدرولیز تترا-n-بوتیل تیتانات در آب یون¬زدایی شده بدست ¬آم...

چکیده حبوبات غنی از پروتئین منبع خوبی برای تهیه فیلم­های پروتئینی هستند. در این پژوهش ایزوله پروتئین از آرد چربی گرفته نخود بوسیله استخراج قلیایی و ترسیب اسیدی استخراج گردید، سپس فیلم خوراکی از ایزوله پروتئینی نخود تهیه شد و اثر غلظت­های مختلف پروتئین وگلیسرول بر خواص مکانیکی و فیزیکی فیلم پروتئینی نخود شامل میزان انتقال بخار آب، قدرت کششی، میزان کشش، میزان تغییررنگ،  ضخامت و کدورت به روش سطح پ...

چکیده فرمولاسیون امولسیون پوشش/فیلم های خوراکی با استفاده از صمغ کتیرا (تراگاکانت) بعنوان ماده اصلی تشکیل دهنده فیلم صورت گرفت. برخی آزمایشات برای تعیین غلظت صمغ کتیرا (تراگاکانت)، لیپید و ماده نرم کننده در فیلم انجام شد و اثرات غلظت های مختلف صمغ کتیرا (0.65، 1، 1.5، 2، 2.35 گرم کتیرا/ گرم آب مقطر)، روغن کانولا (23، 30، 40، 50، 58 درصد وزن خشک صمغ کتیرا) و گلیسرول (33، 40، 50، 60، 67 درصد وزن ...

آویزش یکی از خواص پیچیده نساجی است که علی¬رغم اهمیتی که دارد جزء دشوارترین خصوصیات قابل اندازه¬گیری است و روش¬های استاندارد معدودی برای تعیین آن وجود دارد. تحقیقات مهم و قابل توجهی روی اندازه¬گیری واقعی آویزش و تعیین رابطه بین آویزش و خصوصیات مکانیکی پارچه انجام شده است که نتایج آن¬ها نشانگر رابطه تنگاتنگ بین آویزش و خواص مکانیکی پارچه است ولی تعیین این رابطه کار پیچیده¬ای است. 47نمونه پارچه ...

در سال های اخیر و با پیشرفت فناوری های جدید در توسعه و تولید نانوساختارهای کربنی، که از آن جمله می توان به نانولوله های کربنی و نانوورق های گرافینی اشاره نمود، تلاش های زیادی برای شناخت خواص و تحلیل رفتار این ساختارها صورت گرفته است. در تحلیل نانوساختارهای کربنی سه روش عمده مورد استفاده قرار می گیرد که این روش ها شامل روش های آزمایشگاهی، شبیه سازی های اتمی و مدل سازی های مبتنی بر مکانیک محیط ها...

عوامل متعددی در کیفیت چای سیاه تولید شده دخالت دارند که این عوامل را می¬توان به چند دسته¬ی عوامل مربوط به کاشت، داشت، برداشت و پس از برداشت تقسیم کرد. عملیات پس از برداشت چای شامل حمل و جابجائی برگ سبز چای از باغ تا کارخانه، فرآوری، درجه¬بندی و بسته¬بندی چای سیاه می¬باشد که هر کدام از این مراحل به نوبه¬ی خود بر کیفیت چای تولید شده تأثیرگذار می¬باشند. از میان این مراحل، عملیات پلاس که اولین مرحل...

هدف از این پژوهش تولید و ارزیابی پودر دی¬اکسید¬تیتانیم پوشش داده شده بر سطح ذرات آلیاژی نیکل-مولیبدن (nimo) با ساختار آمورف بوده است. ابتدا پودر آلیاژی نیکل¬مولیبدن به روش آلیاژسازی مکانیکی تولید شد. برای دستیابی به ترکیب مناسب پودر عنصری اولیه و تعیین پارامترهای بهینه آسیاکاری، فرایند آلیاژسازی مکانیکی با دوترکیب اولیه ni80mo20 و ni65mo35 و با دوسرعت 400 و 600 دور بردقیقه و با دو اندازه گوی مخ...

کیوی با نام علمی actinidiaedeliciosa گیاهی از شاخه گیاهان گلدار و خانواده اکتینیدیاسه است. تعیین خواص فیزیکی و مکانیکی محصولات کشاورزی مبنایی برای طراحی و ساخت ماشین های برداشت، بسته بندی و فرآوری محصولات کشاورزی است. در این تحقیق ابتدا برخی از خواص فیزیکی و مکانیکی کیوی رقم هایوارد در مدت دو هفته انبارداری در دمای اتاق (?25) بدست آورده شد. برای بدست آوردن خواص فیزیکی از کولیس و ترازو دیجیتال و...

در این اثر ارتعاشات غیر خطی نانو لوله های چند جداره بور نیترید توسط تئوری مرتبه بالای تیموشنکو و تئوری غیر محلی الاستیسیته ارینگن مدل سازی شده و ارتعاشات ازاد تیر و همچنین ارتعاشات اجباری نانولوله ها توسط مدلسازی تیموشنکو تحلیل و بررسی خواهد شد. در ارتعاشات اجباری تاثیر خاصیت پیزو الکتریکی در حضور یک میدان الکتریکی و تاثیر میدان حرارتی بر ارتعاشات نانو لوله های چند جداره بررسی می شود. جهت بررسی...