دوره ی قاجار، علیرغم فرازها و فرودهایش در حوزه های مختلف هنری، یکی از دوره های درخشان هنر ارسی سازی و استفاده از شیشه های رنگی در ایران می باشد. در پروژه ی حاضر که به شیوه ی توصیفی-تحلیلی کار شده و داده های مطالعاتی آن بصورت کتابخانه ای و میدانی جمع آوری شده اند، با تاکید بر عناصر تزئینی ارسی های مسجد و خانه نصیرالملک شیراز، اقدام به طراحی و ساخت پاراوان چوبی شده است. در قدم اول ارسی ها مورد مط...

هدف اصلی این نوشتار بررسی سازوکار سهم بری از خانه مشترک میان همسران است. متغیر وابسته رامالک خانه تشکیل می دهد و متغیرهای مستقل پژوهش نیز عبارت اند از: اندازه همکاری زن در خریدخانه، توان تصمیم گیری زنان، تحصیلات، اشتغال، نسبت درآمد زن به مرد، مقدار درآمدی که زن برای هزینه های خانواده خرج می کند، و باور نان آوری مردان.نمونه این پژوهش 383 نفر از زنان همسردار (شاغل و خانه دار) شهرستان گرگان اند، ک...

هدف از این تحقیق، بررسی تاثیر پیش تیمارهای آنزیم بری و پوشش خوراکی بر میزان جذب روغن، از دست دادن آب، دانسیته ظاهری و چروکیدگی و همچنین مدل سازی این پارامترها طی فرآیند سرخ کردن عمیق سیب زمینی بود. در این پژوهش، برای پیش تیمار آنزیم بری از دمای 80 درجه سانتی گراد به مدت 1 و 3 دقیقه و برای پیش تیمار پوشش خوراکی از کربوکسی متیل سلولز با غلظت 3/0 درصد و پکتین با غلظت های 1 و 3 درصد استفاده شد. سپس...

دوره در خشان هنر حجاری را باید دردور? ساسانی دانست .نقوش برجسته ساسانی چیزی نیست غیر از ادامه ی حجاریهای هخامنشی واشکانی وتأثیراتی که هنر ساسانی از هنر رومی گرفته همچنین ردپایی از هنر بودایی در آن دیده می شودیکی از ویژگیهای مهم این نقوش ارزشمند که برسینه ی کوه ها وصخره ها پدید آمده اند در آن است که علاوه بر انعکاس رویدادهای تاریخی و نمایش قدرت وعظمت شاهنشاه وآئین رسمی ،اندیشه های سیاسی ونیز آرم...

مقدمه: سندروم متابولیک مجموعه ای از اختلالات متابولیک است که با افزایش خطر بیماری های قلبی عروقی ارتباط دارد. مطالعات متعددی در خصوص پلی فنل های گیاهی و اثرات آنها به عنوان درمان جایگزین برای تظاهرات سندروم متابولیک در حال انجام است. هدف از مطالعه حاضر تعیین اثر مکمل زغال اخته بر برخی از شاخص های سندروم متابولیک است. روش بررسی: در این کارآزمایی بالینی تصادفی دوسو کور، 48 زن مبتلا به سندروم متاب...

هدف از بهبود صنعت سنگ ساختمانی، مهندسی مجدد زنجیره تولید سنگ است. در حقیقت مهندسی مجدد زنجیره تولید سنگ، افزایش قابل ملاحظه میزان تولید با بازدهی بالا، تامین کیفیت محصول نهایی، حداقل کردن مقدار باطله­های سنگی تولید شده و دفع شده در محیط زیست و تولید محصولات جنبی با استفاده از باطله­های سنگی است. در این پژوهش، راهکارهای بهبود کلیه مراحل زنجیره تولید سنگ ساختمانی شامل اکتشاف، استخراج (بهره­برداری...

عمارت عالی قاپو در شهر اصفهان به دلیل معماری باشکوهش شهرتی جهانی دارد. اما دلیل اصلی شهرت این عمارت، طبقة فوقانی آن است که به اتاق موسیقی معروف است. در این مقاله به کمک دستگاه اندازه گیری 2260 تراز صدا[1] و زمان واخنش فضای موجود اندازه گیری و با معیارهای استاندارد مقایسه شده است. نتایج حاکی از آن است که زمان واخنش بنا در مقایسه با نمودار زمان واخنش بهینه در حد مطلوبی قرار دارد. علاوه بر هندسة خ...

تزیینات کهن دژکوه خواجه جزءمنحصر بفردترین آثار دوره تاریخی ایران است با توجه به پیشینه تاریخی آثار کوه خواجه وتزیینات برآن واهمیت این مجموعه تاریخی در هنر ایران ،اهمیت این تحقیق در درباره باقیمانده این تزیینات دیده میشوددر حقیقت هدف از ارائه چنین موضوعی به عنوان موضوع پایان نامه بررسی آسیب های بیولوژیک و ارائه طرح حفاظت از آن در کهن دژکوه خواجه بوده که مورد بررسی قرار می گیرد . در این پژوهش از...

چکیده: مجموعه فرهنگی حمام گنجعلی خان و ظهیر الدوله کرمان که به ترتیب در دوره شکوفایی حکومت گنجعلی خان در سلسله صفویه و ابراهیم خان ظهیرالدوله در سلسله قاجاریه ساخته شده دو مجموعه مشهور استان و شهر کرمان میباشند. هردو مجموعه در راستای بازار کرمان قرارگرفته وچه از نظر معماری وچه از لحاظ هنری دارای ارزشی خاص میباشند. و وجود کاشیکاریهای زیبا ونقاشیهای بسیار ارزشمند چه بر روی گچ وچه در قالب کاشی ه...

این پژوهش به منظور مقایسه روش‏های مختلف تولک‏بری اجباری و تاثیر آن ها بر کیفیت، مقاومت و تولید تخم بلدرچین ژاپنی انجام شد. در این مطالعه، 160 قطعه بلدرچین ژاپنی تخم‏گذار در قالب طرح کاملاً تصادفی با 4 تیمار شامل (1- شاهد که به جیره بلدرچین تخمگذار دسترسی کامل داشت، 2- محدودیت خوراکی (15 گرم/پرنده/روز)، 3- 4 روز پودر یونجه و 10 روز پودر یونجه+10 گرم/پرنده/روز از جیره شاهد و 4- پس ماند بوجاری گندم...