زمینۀ مطالعه: باکتری‌های بیماریزا از جمله میکروب سالمونلا به‌طور گسترده‌ای موجب بروز بیماری‌های عفونی در میزبان‌های مختلف از جمله حیوانات اهلی و انسان می‌شوند. هدف:هدف از این مطالعه بررسی اثرات ضدمیکروبی 9 گونه از گیاهان دارویی بومی زاگرس بر روی سالمونلا تیفی-موریوم جدا شده از مدفوع طیور در شرایط آزمایشگاهی بود. روش‌کار: عصاره اتانولی گیاهان دارویی جوشیر، موسیر، سریش ایرانی، کنگر فرنگی، شنگ، تا...

سابقه و هدف: کنترل تنش، فعالیت فیزیکی، عادات غذایی و سیگار کشیدن از جمله پارامترهای مهم سبک زندگی جوانان و به‌خصوص دانشجویان می‌باشند. مطالعه حاضر با هدف تعیین وضعیت سبک زندگی و همبستگی آن با بعضی از عوامل مؤثر بر آن در نمونه‌ای گویا از دانشجویان علوم پزشکی ایلام انجام شده است. مواد و روشها: مطالعه‌ای توصیفی بر روی 400 دانشجوی دانشگاه علوم پزشکی ایلام در سال تحصیلی 91-1390 با روش نمونه‌گیری ت...

مقدمه و هدف: با اینکه امروزه تعدادی از عوامل بیماری زا به عنوان مشکل جدی جوامع مختلف مطرح شده اند اما هنوز سالمونلا ها به عنوان یک عامل بیماری زا در صدر عوامل بیماری های مشترک بین انسان و حیوان مطرح هستند.سالمونلا انتریتیدیس یکی از دلایل اصلی مسمومیت های غذایی با منشأ باکتریایی است و می تواند با مصرف تخم مرغ و گوشت طیور ارتباط داشته باشد. سالمونلا اجزای متحرکی مانند اینتگران ، ترانسپاسون و پلاس...

صنعت طیور کشور ایران از سال ۱۳۷۷ درگیر بیماری آنفلوانزای پرندگان می باشد.  بروز بیماری با تلفات بالا این تصور را ایجاد کرده است که ویروس آنفلوانزا در سطح مزرعه دچار تغییرات ژنتیکی شده است.  در این مطالعه سه ویروس آنفلوانزای طیور (h9n2) جدا شده از گله های آلوده با تلفات بالا مورد شناسایی ملکولی قرار گرفتند.  قطعه 488 جفت باز در این ویروس ها که در بر گیرنده ی بخش میانی ژنوم پروتئین هماگلوتینین بو...

یکی از انتخاب های مهم زندگی جوانان پس از پایان تحصیلات متوسطه، انتخاب رشته تحصیلی است که در آینده شغلی آنان نقش بسزایی دارد. مهم ترین اهداف دانشگاه­ها آماده ساختن جوانان برای فعالیت های شغلی و اجتماعی آینده است . این مطالعه مقطعی به منظور ارزیابی عوامل مؤثر بر انتخاب رشته تحصیلی بر روی 400 نفر از دانشجویان دانشگاه علوم پزشکی قزوین (%4/24 مرد و %6/75 زن) در سال تحصیلی 89- 1388 انجام شد. % 6/71 ش...

علیرغم پیشرفت­های حاصله در صفات تولیدی طیور تجاری امروزی، بازنگری قابل توجه­ای در احتیاجات مواد معدنی کم نیاز آنها در سال­های اخیر صورت نگرفته است. یکی از مشکلات شایع در سیستم­های تولید جوجه­های گوشتی امروزی که می­توان آنرا به کمبود عناصر کم نیاز مربوط دانست، مشکلات اسکلتی هستند. روی، عنصری ضروری است که به عنوان یک کوفاکتور در متالوآنزیم­های مختلفی عمل نموده و نقش مهمی در مسیرهای مختلف متابولیک...

در طیور افزودن آنزیم ها با منشاء خارجی همانند آنزیم زایلاناز باعث بهبود بازدهی می گردد. پژوهش حاضر به منظور بررسی اثرات استفاده از آنزیم زایلاناز بر روی هیستومورفومتری روده باریک طیور گوشتی انجام گرفت. در این مطالعه آنزیم زایلاناز در دو سطح 0 و 07/0درصد در جیره» بر پایه گندم در 4 گروه (هر گروه شامل دو تکرار و در هر تکرار 15 قطعه) مورد استفاده قرار گرفت. پس از کشتار در پایان دوره پرورش (42 روزگی...

هدف از این تحقیق، بررسی و تعیین رشته فعالیت های صنعتی مزیت دار و پربازده استان کرمان بر مبنای کدهای 2رقمی آیسیک برای شناسایی اولویت های سرمایه گذاری صنعتی است. از این رو در این تحقیق تلاش شده است تا با استفاده از شاخص های مناسب و با بهره گیری از روش تحلیل عاملی و منطق فازی، فعالیت های اولویت دار بخش صنعت استان تعیین شود. روش تحقیق، اسنادی و جامعۀ آماری مورد مطالعه شامل همۀ کارگاه های صنعتی ده ن...

سالمونلا انتریتیدیس هم اکنون سروتیپ غالب در بین سالمونلاهای جدا شده از انسان و طیور می‌باشد. گوشت و تخم مرغ دو منبع مهم عفونت سالمونلا انتریتیدیس برای انسان هستند. این مطالعه برای ردیابی آلودگی گله‌های صنعتی طیور به سالمونلا انتریتیدیس با استفاده از روش‌های سرولوژیک انجام پذیرفت. تعداد 8208 نمونه سرمی از 171 گله طیور صنتعتی کشور (پولت، تخمگذار تجاری، مادرگوشتی، مادر تخمگذار، گوشتی، اجداد گوشتی)...