در این تحقیق بررسی تاثیر پیش تیمارهای مختلف  )شیمیایی و پوشش دهی با ترکیبات هیدروکلوئیدی( بر سرخ کردن به عنوان یک راهکار برای کاهش جذب روغن و بهبود افزایش ماندگاری بادمجان سرخ شده مورد ارزیابی قرار گرفت.   برای فرآیند پوشش دهی با ترکیبات هیدروکلوئیدی از دو ترکیب پکتین (% 2و 4% ) و کربوکسی متیل سلولز (%2 و 4%) و تیمارهای آنزیم بری با آب داغ  و بخاراستفاده شد .  برای فرآیند شیمیایی از محلولهای نم...

در این مطالعه بررسی تغییرات باکتریولوژی و پروتئینی ماهی سفید (Rutilus frisii kutum (Kamensky)) در طی زمان نگهداری در دو دمای (18-) و (4+) درجه سانتی‌گراد صورت پذیرفت. 13 عدد ماهی سفید از ساحل منطقه نوشهر در اردیبهشت 1387 بلافاصله پس از صید نمونه‌برداری گردید. در گروه اول 7 عدد ماهی در دمای 4 سانتی‌گراد و در گروه دوم 6 عدد ماهی در دمای 18- سانتی‌گراد قرار گرفتند. نمونه‌های گروه اول در روزهای صفر...

در مطالعۀ حاضر تغییرات ماهانۀ کمیت و کیفیت رواناب تحت تأثیر استفادۀ تلفیقی از کود ورمی کمپوست و کود شیمیایی اوره در شمال ایران بررسی شد. بدین‌منظور 18 کرت 5 ×1 متر روی اراضی کشاورزی با شیب 14 درصد تحت شرایط بارش طبیعی در سال 1393 به‌مدت پنج ماه برای اندازه‌گیری رواناب نصب شدند. در مجموع رواناب‏های به‌دست‌آمده از 12 رگبار از دی‌ماه 1393تا اردیبهشت 1394 بررسی شد. تیمارهای بررسی‌شده شامل تیمار شاه...

در این تحقیق، تأثیر اصلاح شیمیایی آرد چوب بر ویژگی‏های مکانیکی چندسازه حاصل از پلی‏پروپیلن با استفاده از تحلیل گرمایی‌ـ مکانیکی‌ـ دینامیکی انجام شد. برای این منظور، آرد چوب‏ به وسیلة مواد شیمیایی شامل قلیا، اسید‌استیک و بنزیل کلراید اصلاح شد و سپس آرد چوب اصلاح‌شده با پلی‏‏پروپیلن با نسبت وزنی 60‌ درصد در دستگاه مخلوط‌کن داخلی در دمای اختلاط 180 درجة سانتی‏گراد و سرعت اختلاط 60 دور در دقیقه ترک...

در این تحقیق، تأثیر اصلاح شیمیایی آرد چوب بر ویژگی‏های مکانیکی چندسازه حاصل از پلی‏پروپیلن با استفاده از تحلیل گرمایی ـ مکانیکی ـ دینامیکی انجام شد. برای این منظور، آرد چوب‏ به وسیلة مواد شیمیایی شامل قلیا، اسید استیک و بنزیل کلراید اصلاح شد و سپس آرد چوب اصلاح شده با پلی‏‏پروپیلن با نسبت وزنی 60 درصد در دستگاه مخلوط کن داخلی در دمای اختلاط 180 درجة سانتی‏گراد و سرعت اختلاط 60 دور در دقیقه ترکی...

کودهای آلی می توانند با تأثیر بر ویژگی های شیمیایی و فیزیکی خاک و به ویژه شکل های شیمیایی روی در فاز جامد خاک باعث بهبود قابلیت استفاده روی در خاک شوند. این پژوهش با هدف بررسی تأثیر کودهای آلی و کود شیمیایی سولفات روی بر شکل های شیمیایی روی در فاز جامد خاک ریزوسفر در دو سال پی در پی در مزرعه تحقیقاتی رودشت اصفهان انجام شد. تیمارهای مورد مطالعه عبارت بودند از: لجن فاضلاب و کود گاوی هرکدام در دو ...

بمنظور بررسی اثرات تاج پوشش و ریشه دوانی درختان بر روی تغییرات ویژگی های خاک، چهار گونه کاج سیاه، سرونقره ای، زبان گنجشک و اقاقیا در جنگلکاری 43 ساله حسن آباد سنندج انتخاب گردید. با انتخاب 22 قطعه نمونه 900 مترمربعی، اطلاعات آلومتریک درختان مورد نظرشامل قطربرابرسینه، ارتفاع درختان و قطرتاج آنها در هر قطعه اندازه گیری و با محاسبه میزان رویش قطری و ارتفاعی سالیانه، درصد تاج پوشش گونه ها تعیین گرد...

سابقه و هدف: در این پژوهش، اثر محرک­ های­ شیمیایی متیل­ جاسمونات و سالیسیلیک اسید در محیط کشت ­پایه (ms) بر تحریک تولید هایپرسین در یک دوره 42 روزه مورد بررسی قرار گرفت. مواد و روش ­ها: ریز نمونه­ های برگ و ساقه به محیط ms حاوی محرک ­های متیل­ جاسمونات و محرک سالیسیلیک اسید منتقل شدند. عصاره ­های متانولی این گیاه به وسیله دستگاه hplc به منظور بررسی تغییرات در میزان هایپرسین مورد تحلیل قرار گرفت...

رودخانه ها یکی از منابع آبی مهممحسوب می شوند که کاربردهای گسترده ای دارند. از طرفی ورود آلاینده ها به آن ها موجب تغییرات فیزیکی و شیمیایی مختلف می گردد. از این رو شناخت کافی از میزان پارامترها و روند تغییرات آن ها امری کاملاً ضروری است. در این میان رودخانه خرسان بزرگ ترین سرشاخه عظیم رود کارون، از مهم ترین رودخانه های کشور محسوب می شود که از لحاظ تامین آب اصلی برای مصارف شهری، روستایی، کشاورزی و...

بمنظور بررسی اثرات تاج پوشش و ریشه دوانی درختان بر روی تغییرات ویژگی های خاک، چهار گونه کاج سیاه، سرونقره ای، زبان گنجشک و اقاقیا در جنگلکاری 43 ساله حسن آباد سنندج انتخاب گردید. با انتخاب 22 قطعه نمونه 900 مترمربعی، اطلاعات آلومتریک درختان مورد نظرشامل قطربرابرسینه، ارتفاع درختان و قطرتاج آنها در هر قطعه اندازه گیری و با محاسبه میزان رویش قطری و ارتفاعی سالیانه، درصد تاج پوشش گونه ها تعیین گرد...