در این تحقیق تاثیر استفاده از آنزیم ترانس گلوتامیناز میکروبی، جدایه پروتئین آب پنیر و زمان رسیدگی بر ویژگی های شیمیایی، بافتی و ریزساختاری پنیر سفید ایرانی بدون چربی مورد مطالعه قرار گرفت. بدین منظور تیمارها در دو گروه آزمایشی (الف و ب) مورد بررسی قرار گرفتند. گروه الف شامل چهار تیمار بود که عبارتند از: پنیر شاهد بدون چربی، پنیر بدون چربی تهیه شده از راه تیمار با ترانس گلوتامیناز همزمان با رنین...

در این پایان نامه جریان و انتقال حرارت روغن درون یک ترانسفورماتور توزیع 50 کیلوولت آمپر از نوع روغن طبیعی - هوا طبیعی، شبیه سازی می شود. شبیه سازی شامل سه گام عمده مدل‏سازی هندسی، تولید شبکه و حل جریان در حالت سه بعدی است. ترانس مورد مطالعه به روش جابجایی آزاد با هوای محیط، جابجایی واداشته به واسطه وزش باد در فضای آزاد و تبادل حرارت تشعشع با محیط اطراف خنک می‏شود. درمدلسازی هندسه ترانس حتی الام...

: مولکولهای آزوبنزن می توانند در دو شکل که حالت ایزومریزاسیون گروه آزو(-n=n-) آنها متفاوت است.وجود داشته باشند.یکی از انها شکل ترانس است که دارای شکل پایدار میله ای است.دیگری شکل سیس است که یک حالت خمیده ناپایدار دارد.حالت پایدار ترانس می تواند با جذب نور در یک طول موج مشخص به حالت ناپایدار سیس ایزومریزه شود.ایزومریزاسیون معکوس سیس به ترانس می تواند به صورت حرارتی یا نور القایی افتد. چرخه فوتوا...

سابقه و هدف : تست ورزش تنها وسیله بررسی توانایی فیزیکی درکودکان می باشد. تمام روشهای دیگر بررسی قلبی – عروقی در حین استراحت انجام می شوند و بنابراین قادر به دادن اطلاعات در هنگام فعالیت فیزیکی نیستند. شیعترین روش مورد استفاده درتست ورزش کودکان bruce treadmill protocol می باشد و بهترین راه بررسی توانایی ظرفیت انجام کار ( working capacity ) استفاده از maximal exercise است. مواد وروش ها : در این ب...

مقدمه: گیاه آویشن دنایی (thymus daenensis celak. subsp. daenensis) یکی از گونه های اندمیک جنس آویشن در ایران است. این گیاه به صورت سنتی به عنوان ضدنفخ، هضم کننده غذا، ضد اسپاسم، ضد سرفه و خلط آور در ایران مصرف می شود. هدف: هدف از این مطالعه بررسی اجزای تشکیل دهنده اسانس سرشاخه های گل دار آویشن دنایی بود. روش تحقیق: در این مطالعه اسانس سرشاخه های گل دار گیاه که به روش تقطیر با آب به دست آمده بود...

چکیده ندارد.

این مقاله فاقد چکیده می​باشد.

زمینه و هدف: به علت اهمیت نقش کبد در ارتباط با متابولیسم داروهای شیمیایی و سنتز پروتئین های پلاسما و استفاده زیاد از داروی کابرگولین در درمان بیماری هیپرپرولاکتینمیا، پارکینسون و برخی اختلالات دیگر این مطالعه با هدف بررسی اثر داروی کابرگولین بر غلظت پلاسمایی آنزیم های کبدی و پروتئین های سرم انجام گرفت. روش بررسی: در این مطالعه تجربی 40 سر موش صحرایی نر بالغ از نژاد ویستار به 5 گروه 8 تایی تقسیم...

با پیشرفت علم و فنآوری مسائل جدیدی به­وجود آمده که همواره مورد بحث و بررسی کارشناسان می­باشد. یکی از این مسائل که مورد توجه پزشکان و حقوقدانان قرار گرفت، وجود افراد ترانس سکسوال(transsexaul)است. اینها افرادی هستند که از نظر جسمی دارای اندام­های جنسی سالم  ولی از نظر روحی دارای مشکل می­باشند؛ به این معنی که از لحاظ روحی و روانی نمی­توانند جنسیت خودشان را قبول کنند، مردانی که دنبال زندگی زنانه هس...