به منظور بررسی اثر سطوح اسید آمینه متیونین در جیره بر عملکرد، کیفیت تخم مرغ و برخی فراسنجه های خونی و تعیین نیاز مرغ های تخم گذار لگهورن سفید به اسید آمینه متیونین و مجموع اسید های آمینه گوگرد دار کل و قابل هضم حقیقی در طول اولین دوره تولید، آزمایشی با استفاده از 216 قطعه مرغ لگهورن (23 هفتگی) و در قالب طرح اندازه های تکرار شده در واحد زمان شامل 6 تیمار، 4 تکرار و 9 مرغ در هر تکرار طراحی شد. پو...

در این تحقیق، به منظور بررسی اثر منابع چربی جیره غذایی مولدین بر کیفیت تخم و لارو ماهی گورامی مروارید (trichogaster leeri)، تعداد 150 قطعه ماهی با میانگین وزنی 67/0±17/3 گرم، به مدت 10 هفته با جیره های مختلف حاوی روغن های ماهی و سویا تغذیه شدند. 3 جیره غذایی ایزولیپیدیک و ایزونیتروژنیک حاوی 8% روغن افزوده شده، تهیه شدند. جیره غذایی حاوی 100% روغن ماهی کیلکا به عنوان تیمار اول (ko)، جیره غذایی ح...

هیدروکربن های آروماتیک حلقوی (pahs) از جمله آلاینده های آلی پایدار محسوب می شوند که خواص سرطانزایی آنها به اثبات رسیده است. این ترکیبات می توانند از طریق زنجیره غذایی وارد بدن موجودات زنده شده و اثرات سوء خود را بر سلامت مصرف کنندگان بر جای بگذارند. این تحقیق جهت بررسی تأثیر بخش محلول در آب نفت خام بر تجمع هیدروکربن های آروماتیک چند حلقه ای (pahs) در عضله ماهیان کفشک چپ رخ درآزمایشگاه پژوهشکده ...

زمینه مطالعه: یکی از مباحثی که نگرانی زیادی را در مورد مصرف تخم مرغ ایجاد نموده است، سطح کلسترول ومیزان اسیدهای چرب اشباع تخم‌مرغ می باشد. هدف: به منظور بررسی اثرات منابع چربی و سطوح مختلف روی بر ترکیب اسید چرب، کلسترول زرده تخم مرغ و وضعیت آنتی اکسیدانی خون مرغان تخمگذار، آزمایشی در قالب طرح کاملا تصادفی با آرایش فاکتوریل4×3 با 12 تیمار انجام گرفت. روش کار: تیمارهای آزمایش شامل منابع مختلف چرب...

در این مطالعه بچه ماهیان سفید با میانگین وزنی 09/0±32/2 گرم با جیره های آزمایشی دارای 43 درصد پروتئین خام، انرژی خام 4362 کیلوکالری بر کیلوگرم جیره و 11 درصد چربی خام به مدت 8 هفته تغذیه شدند. جیره های آزمایشی دارای درصدهای مختلف پودر سویا و گلوتن ذرت بودند که جایگزین پودر ماهی شدند. این تحقیق در طرح آماری کاملاً تصادفی مورد بررسی قرار گرفت. پس از 8 هفته در پایان دوره رشد، شاخص های رشد (درصد بقا...

هدف از این تحقیق،  بررسی تأثیر سمیت فاز محلول نفت خام بر بافت آبشش بچه ماهی سفید دریای خزر و بررسی ضایعات بافتی ناشی از غلظت LC50  این محلول در مدت 96 ساعت می‌باشد. بدین منظور بچه ماهیان به وزن 1 تا 2 گرم در تابستان 1387 از کارگاه تکثیر و پرورش ماهی کلمه گرگان صید و بمنظور سازگاری با شرایط آزمایشگاهی به مدت 8 روز در تانکهای 300 لیتری حاوی آب کلرزدایی شده شهری نگهداری شدند. سپس برای بدست آوردن L...

در تکثیر مصنوعی ماهیان خاویاری، چسبندگی تخم یک مشکل اساسی است که تکنیکهای مختلفی برای رفع آن گسترش پیدا کرده است. در مطالعه حاضر، از هیپوکلریت سدیم با غلظت 33/3 درصد بهمدت 03 ثانیه بهعنوان تکنیکی جدید برای رفع چسبندگی تخم لقاح یافته ماهی ازون برون (A.stellatusَََ) استفاده و کارایی آن با برخی مواد متـداول (کائولین، تانیک اسید و گل رس) مقایسه گردید. کمترین درصـد تخمهای مـرده و قارچزده(8/3 ± ۷0/31 در...

تأثیر سطوح مختلف سفیدة تخم مرغ در بافت، رنگ، ظرفیت نگهداری آب، ویسکوزیته و ارزیابی حسی سوریمی تهیه شده از ماهی کپور معمولی بررسی شد. سفیدة تخم مرغ در مقادیر 3 و 2 و 1 درصد به خمیر سوریمی افزوده و به طور کامل با آن مخلوط شد؛ سپس، این ترکیب در روکش سوسیس روکش گذاری شد و در حمام آب گرم در دمای  c°2 ± 90 به مدت 30 دقیقه حرارت دید تا ژل سوریمی تشکیل شود. نتایج تجزیه و تحلیل ها نشان داد افزودنی مورد ...

ماهی سیچلاید گورخری (cichlasoma nigrofasciatum) از مشهورترین ماهیان زینتی آب شیرین است که هر دو جنسیت آن از تخم ها و لاروها مراقبت می کنند. این مطالعه با هدف بررسی تأثیر مراقبت والدین و اندازة بدن آنها در موفقیت تولیدمثلی این ماهی انجام شد. درصد تفریخ در 4 تیمار مراقبتی: 1. حضور هر دو جنسیت، 2. فقط ماده، 3. فقط نر و 4. بدون والد اختلاف معنی داری داشت (p

برای بررسی رژیم غذایی ماهی زمین کن دم نواری (p. indicus)، از فروردین 1388 تا اسفند 1390 نمونه برداری شد. در این پژوهش، در مجموع 470 قطعه ماهی بیومتری شده که از این تعداد، 446 قطعه در آزمایشگاه بررسی شدند. رابطه طول وزن ماهی نر (y=9*10-6l^2.95 (n=248, r2=0.82 و ماهی ماده (y=5*10-6l^3.07 (n=198, r2=0.82 و کل ماهیان (y=4*10-6l^3.10 (n=470, r2=0.86 به دست آمد. این بررسی ها نشان داد که گونه زمین کن ...