چکیده امروزه مصرف ماهی به عنوان یک منبع پروتئینی به جای دیگر منابع پروتئینی، باعث سوق دادن صنعت آبزی پروری به سمت تولید فراورده های با کیفیت بالا شده است. یکی از مهمترین معیارها برای تعیین کیفیت گوشت ماهی، میزان اسیدهای چرب ضروری آن می باشد. اسیدهای چرب جزء فعال لیپیدها می باشند که نقش مهمی در رشد و تغذیه دارند. به دلیل توسعه جوامع بشری، تحقیق برای منابع جدید غذایی ضروری به نظر می رسد. بنابرای...

تخصیص نویسنده یکی از زیرشاخه های پردازش متن می باشد که هدف اصلی آن تعیین هویت نویسنده ی یک متن است. به عبارت دیگر هدف اصلی این حوزه، طراحی سیستمی است که بتواند هویت نویسنده ی یک متن را از میان چند نویسنده ی نامزد تعیین نماید. به منظور طراحی چنین سیستمی می بایست تعدادی متن از هر نامزد در اختیار داشته باشیم. تمامی پژوهش های گذشته در حوزه ی تخصیص نویسنده ی متون فارسی به روش های مبتنی بر سیستم های...

صرع یکی از شایع ترین اختلالات نورولوژیکی بوده و حدود یک درصد از مردم جهان به آن مبتلا هستند. صرع انواع مختلفی دارد که یکی از انواع آن صرع کوچک یا absence seizures نامیده می شود، که ناحیه s1po قشر مغز را درگیر می کند. صرع کوچک عبارتست از زایل شدن شعور برای مدتی کوتاه، بدون اینکه در بیمار تشنج یا زمین خوردگی و یا aura دیده شود. این نوع صرع یکی از شایعترین صرع ها نزد کودکان بوده و معمولاً بیمار در ...

پژوهش حاضر با هدف بررسی میزان اثربخشی شیوه های کلینیکی در کاهش بیگانگی شغلی کارکنان دانشگاه پیام نور انجام شده است. برای بررسی میزان بیگانگی شغلی کارکنان از مدل سیمن استفاده شده و برای مقایسه دو گروه آزمایش و گواه از نظر بیگانگی شغلی و ابعاد سه گانه آن، آزمون تحلیل پروفایل (رویکرد چندمتغیری با اندازه گیری مکرر) استفاده شده است. پژوهش حاضر، براساس هدف پژوهشی کاربردی و برحسب نحوه ی گردآوری داده ه...

مقدمه: مت آمفتامین از مواد مخدر محرک سیستم عصبی است که به طور گسترده ای در سراسر جهان ازجمله کشور ایران مورد سوءمصرف قرار می گیرد و روند استفاده از آن به طور چشمگیری رو به افزایش است. به دلیل سادگی در روش ساخت، این ماده به طور وسیعی در کارگاه های مخفی مواد مخدر تولید می شود. به همین دلیل، تعیین پروفایل مت آمفتامین های کشف شده می تواند در روند شناخت این کارگاه های تولیدکننده و ردگیری شبکه های تو...

چکیده پژوهش حاضر به منظور بررسی و مقایسه اثرات دو شیوه ی تمرین ترکیبی (مقاومتی- استقامتی در مقابل استقامتی- مقاومتی) بر پروفایل لیپید و ترکیب بدنی دختران دارای اضافه وزن انجام گرفت. 30 نفر دانشجوی دختر غیر ورزشکار سالم دارای اضافه وزن (سن: 4/2±2/23 سال، قد: 9/4±7/162 سانتیمتر و وزن: 4/3±3/74 کیلوگرم) در این پژوهش شرکت کردند که به طور تصادفی به 3 گروه تمرینات ترکیبی مقاومتی-استقامتی (10نفر)، گر...

سابقه و هدف: هرچند گزارش شده است که غذاهای غنی از غلات کامل پروفایل متابولیکی را تحت تأثیر قرار می دهند، اطلاعات محدودی در این زمینه در کودکان وجود دارد. این مطالعه با هدف بررسی تأثیر مصرف غلات کامل بر قند خون ناشتا و فراسنج های چربی خون در کودکان چاق یا دارای اضافه وزن صورت گرفت. مواد و روشها: در این کارآزمایی بالینی تصادفی متقاطع (cross-over) 44 دختر چاق یا دارای اضافه وزن (نمایه توده بدنی با...

سابقه و هدف: با توجه به اهمیت آهن و نقش استرس اکسیداتیو در بروز سمیت آن، در مطالعه حاضر تاثیر نانو اکسید آهن بر تغییرات شاخص­های استرس اکسیداتیو و پروفایل لیپیدی سرم و کبد موش­های صحرایی بررسی شد. مواد و روش­ها: در این مطالعه تجربی تعداد 15 سر موش صحرایی در سه گروه به­صورت زیر استفاده شدند: یک گروه از موش­ها به­عنوان شاهد نگهداری شدند و در دو گروه دیگر اکسید آهن معمولی و نانواکسید آهن با دوز mg...

مقدمه مردم تمایل زیادی به استفاده از گیاهان دارویی پیدا کرده اند. درایران به طور سنتی از کلپوره (teucrium polium) برای پیشگیری و درمان دیابت استفاده می شود. هدف از این مطالعه تاثیر تجویز عصاره آبی- الکلی کلپوره در مدل حیوانی دیابت بر میزان قند خون و پروفایل لیپیدها و اثرات کبدی آن بود. روش و مواد در این مطالعه از 50 عدد رت استفاده شد. سه گروه از حیوانات با تجویز داخل صفاقی mg/kg60 استرپتوزوتوسی...

سابقه و هدف: از عوارض دوران یائسگی اختلال در متابولیسم چربی ها و افزایش میزان چربی و لیپو پروتئین های پلاسما می باشد. مطالعات چندی نشان داده اند که ایزوفلاون ها و پروتئین سویا می توانند اثرات مفیدی بر میزان چربی و لیپوپروتئین های سرم داشته باشند، اما اثرات عصاره تام سویا براین فاکتورها کمتر مورد توجه قرار گرفته است. لذا، در مطالعه حاضر تاثیر عصاره متانولی سویا بر میزان چربی و لیپوپروتئین های سر...