چکیده: این پژوهش با توجه به اهمیت تاثیر بسته¬بندی بر تصویر برند و در نتیجه بر خرید مشتری انجام شده است. بسته¬بندی یک محصول ترکیبی از عناصر مختلف است که هر کدام می¬توانند بر تصویر برند تاثیر بگذارند. این پژوهش با هدف نشان دادن تاثیر مستقیم دو عنصر تصویر بسته¬بندی: جنس و سایز بر دو تداعی نمادین (شخصیت برند) و کارکردی(باورها در مورد برند) مربوط به تصویر برند در صنایع غذایی، شکل گرفته است. برای د...

در این کار ما با مطالعه کارکرد ها و خواسته های طبقه بندی بسته ها و مطالعه روش های مختلف طبقه بندی که در مقالات گوناگون مطرح شده است روش جستجو بر اساس گروه های بیتی شاخص را معرفی کرده ایم که از دو بخش پیش پردازش؛ برای ذخیره سازی فیلتر ها و پردازش آنی؛ برای جستجو بسته ورودی تشکیل شده است. در هر دو بخش فیلتر ها و فیلد های بسته های ورودی توسط یک کد کننده سریال کد می شوند تا در ادامه تنها با فیلتر ه...

میرزا حسن حسینی1، مریم حاجی شمس1*   گروه مدیریت اجرایی، دانشگاه پیام نور، تهران، ایران     * نویسنده مسئول: [email protected]     تاریخ پذیرش:6/4/90 5/3/89 تاریخ دریافت:     چکیده   ایران با برخورداری از شرایط اقلیمی مناسب و تفاوت آب و هوایی در شما ل و جنوب و شرق و غرب کشور در چهار فصل سال و وجود گلخانه ها ، در پرورش گل وگیاه در هر فصل سال مستعد است. همچنین موقعیت استراتژیک ایران در منطقه خاور...

 مقدمه و هدف: علیرغم پیشرفت در مراقبتهای پزشکی وتکنولوژی مواد غذایی که در سالهای اخیر صورت گرفته است هنوز هم عفونتها و مسمومیت های ناشی از غذا (غذا زاد) و همچنین فساد مواد غذایی در کشورهای پیشرفته ودر حال توسعه مشکل عمده ای برای سلامت انسان و اقتصاد محسوب می شوند.از آنجا که گوشت مهمترین ماده پروتیینی در رژیم غذایی ما محسوب می شود و با عنایت به این موضوع که پرسنل و سطوح آلوده در مراحل بی خس...

در این مقاله با استفاده از شاخص لرنر، ارزیابی از قدرت بازاری صنایع تبدیلی فعال بخش کشاورزی ارایه گردیده است. نتایج این مطالعه نشان می دهد صنایع "تولید کود شیمیایی و ترکیبات ازت"، صنایع "آماده سازی و آرد کردن غلات و حبوب"، صنایع "پاک کردن و درجه بندی و بسته بندی خرما" و صنایع "عمل آوری و حفاظت ماهی و فراورده های ماهی و سایر حیوانات دریایی از فساد" بترتیب با دارا بودن شاخص لرنر 56/0،  41/0 ،  24/...

آئروژل¬ها موادی با ساختار نانو محسوب می¬شوند که پایین¬ترین چگالی نسبت به مواد دیگر را به خود اختصاص داده¬اند و با توجه به ساختار و ترکیب خود دارای کاربردهای ویژه در زمینه¬های مختلف می¬باشند. آئروژل¬ها در مرحله اول با شیمی متداول سل-ژل و در دمای پایین سنتز می شوند. در مرحله نهایی که اغلب ژل¬ها با تبخیر معمولی خشک شده و تولید زروژل¬ها را می¬کنند، آئروژل¬ها با فرآیند خشک کردن فوق بحرانی خشک می¬شون...

تقاضا برای تولید محصولات غذایی تازه، ایمن و با حداقل فراورش، از جمله مهم ترین چالش هایی است که امروزه صنعت بسته بندی موادغذایی با آن مواجه است. انتخاب صحیح مواد و روش مناسب بسته بندی به حفظ کیفیت محصول کمک شایانی می کند. امروزه به دلیل کاهش فراورده های نفتی و پتروشیمی، افزایش گرمای جهانی و آلودگی های زیست محیطی، استفاده از پلیمرهایی که تحت عنوان بسته بندی های زیست فعال شناخته می شوند، گسترش یاف...

سرزمین ژاپن در طول تاریخ ردپای حضور ادیان و آئین های متفاوتی بوده است. آئین کهن، شینتو، بودیسم، آئین کنفسیوس و تائوئیسم ادیان اولیه ژاپن بوده که زمان شکل گیری آنها از 6000 سال قبل از میلاد تا قرن هفتم میلادی است. متناسب با این سابقه کهن، ژاپن دارای پیشینه ای غنی از معماری سنتی-آئینی بوده و مفاهیم و فضاهای متفاوتی در طول زمان متناسب با این آیین ها و سنت ها شکل گرفته است. به گونه ای که معماری سنت...

در اوایل دهه 60 میلادی، صنعت راه اروپا نیاز به روسازیهای مقاوم در مقابل شیارافتادگی سطح راه، ساییدگی و خرابیهای گوناگونی که بهوسیله بارهای ترافیکی سنگین و لاستیکهای یخشکن ایجاد میشد را احساس کرد. برای برطرف کردن این نیاز پیمانکاران و محققین روسازی راهها در کشور آلمان، مخلوط آسفالتی با استخوانبندی سنگدانه ای ( sma) را ابداع کردند؛ بعد از مدت کوتاهی از عمر آن در آلمان، بهتدریج این مخلوط آسفالتی د...

فیلم های نانوکامپوزیتی بر پایه پلی اتیلن سبک حاوی درصدهای مختلفی از مخلوط نانوذرات فلزی نقره، اکسید مس و اکسید روی با روش اکستروژن مذاب تولید شد. برگر سویا در یکی از واحدهای صنعتی تولید شد و با این فیلم‌های نانوکامپوزیتی بسته بندی و به مدت 8 هفته در دمای منهای18 درجه سانتی گراد نگهداری شد. بار میکروبی برگر از هفته صفر تا هفته هشتم جهت تعیین شمارش کلی میکروارگانیسم‌ها و تعداد کپک و مخمر بررسی گر...