هدف اصلی از تولید پنیر پروسس افزایش مدت ماندگاری پنیر طبیعی و یافتن جایگزین­های مناسب برای پنیرهای طبیعی که قابل فروش در بازار نیستند، می­باشد. در این مقاله اثر روغن گیاهی در دما و زمان‌های مختلف پخت بر خصوصیات شیمیایی (اندیس یدی، صابونی و اندیس پراکسید) و فیزیکی (تغییرات شفافیت) مورد بررسی قرار گرفت. در این پژوهش با استفاده از روش سطح پاسخ، به بررسی تاثیر روغن گیاهی، دما و زمان پخت بر روی اندی...

اما ظهور کشورهایی درعرصه تولید فرش و موفقیت حضوراین رقبا در بازار بین المللی فرش باعث می شود که برای نجات فرش ایرانی و نیز برای امرار معاش خانواده بزرگ صنعت تولید فرش ایران که اغلب افرادی تک شغله هستند که جز فرش حرفه دیگری نمی دانند و در نگاه کلان تر برای رهایی کشور از وابستگی مطلق به درآمد نفت و افزایش درآمد های صادراتی ,دولت و دست اندر کاران فرش و صادرکنندگان باید با استفاده از شیوه های نوین ...

کادر اروپایی که از سال 2001 توسط شورای اروپا برای تمامی زبان های اروپایی که یکی از انها زبان فرانسه می باشد تعریف ومنتشر شد مرجعی برای تشخیص واندازه گیری سطح های این زبان ها است. تمامی امتحانات, دیپلم ها و متد های تولید شده که در حال حاضر در بازار موجود هستند براساس استاندارد های کادر طراحی و تولید شده اند. زبان اموزان ایرانی که زبان فرانسه را در ایران فرا می گیرند و تمایل به ادامه تحصیل ویا ک...

پژوهش حاضر به بررسی شناسایی تاثیر انگیزه های زنان کارآفرین ایرانی بر رشد کسب و کارهای آنان پرداخته است. هدف این تحقیق شناسایی انگیزه های زنان بر رشد کسب و کارهای آنان می باشد. نوع تحقیق توصیفی از نوع همبستگی است . جامعه آماری پژوهش کلیه زنان کارآفرین استان تهران که کسب و کاری مستقل را به تنهایی یا با شراکت، که حداقل 3 سال سابقه کاری یا بیشتر راه اندازی می کنند. ابزار پژوهش شامل پرسشنامه بوده اس...

هدف از این تحقیق بهینه سازی بهره برداری از مخازن سدها به منظور تولید انرژی برقابی می باشد. به طوری که با لحاظ نمودن عوامل اقتصادی و قیمت بازار انرژی برق، سود به دست آمده در طی دوره بهره برداری بیشینه گردد. در این راستا و به منظور دست یابی به سود واقعی، با فرض ایجاد بازارهای رقابتی، نیاز به آگاهی از مولفه های تشکیل دهنده بازار انرژی می باشد. از جمله مهمترین این مولفه ها، آگاهی از نحوه و شدت واکن...

این تحقیق به منظور بررسی عواملی صورت گرفته است که در انتخاب یکی از روشهای ورود به بازارهای بین المللی موثر هستند.این روشهای ورود شامل صادرات،اتحادهای استراتژیک،سرمایه گذاری مستقیم خارجی و تجارت متقابل می شوند.به این منظور مدل روت انتخاب شد که در آن به بررسی تاثیر عوامل بازار کشور مقصد،عوامل محیطی کشور مقصد،عوامل تولیدی کشور مقصد،عوامل مربوط به کشور مبدا،عوامل مربوط به منابع و تعهدات شرکت و عوام...

مسئله حمایت از کالای ایرانی و توسعه صادرات غیر نفتی یکی از اولویت ها و مسائل مهم در اقتصاد ایران امروزی است. این مساله تا جایی اهمیت دارد که سال 1397 از سوی مقام معظم رهبری سال حمایت از کالای ایرانی نام گرفته است. هدف پژوهش کنونی ، بررسی راهبردهای توسعه صادرات کالای ایرانی با تمرکز بر محصولات لبنی به بازار پر توان فدراسیون روسیه است. روش پژوهش به کار رفته در این مطالعه، تحلیل ماتریس قوت، ضعف، ت...

بسیاری از کارآفرینان، سیاست گذاران و محققان ،رشد کسب و کار را به عنوان یک پیامد کلیدی از شرکت های جدید و جوان در نظر می گیرند. اما چرا بعضی از شرکت ها همچنان به ایجاد اشتغال و پیدا کردن راه حل های نوآورانه برای مشکلات قدیمی ادامه می دهند.در حالیکه دیگر شرکت ها کوچک باقی می مانند.درک بهتر عوامل مهم بر رشد زنان کارآفرین، به آنها برای موفقیت در کسب و کار خود کمک خواهد کرد. <span...

مقاله حاضر مروری است بر تاریخچه بازار تریاک و هروئین در ایران، همراه با ارائه آمارهای جدید مربوط به قاچاق مواد، و عوامل مؤثر بر عرضه و تقاضا، و نیز تحلیلی است از کمّی بازار مواد. در این تحلیل، به عوامل اقتصادی، انگیزه‌های عرضه و تقاضای مواد، توقیف محمولـه‌ها و ویژگیهای اقتصادی ـ اجتماعی مصرف‌کنندگان و خرده‌فروشان پرداخته و نشان داده شده است که این عوامل در شکل‌گیری ارزش مالی، عملکرد بازار و انگی...

بازار سنتی ازجمله مهم‌ترین آثار تاریخی و دیدنی شهر کاشان است که به شکل خطی، فضای وسیعی از بافت تاریخی شهر کاشان را به خود اختصاص داده است. این بازار با عناصر مختلفی چون کاروانسرا، سرا، تیم، تیمچه، مسجد، مدرسه، حمام، آب‌انبار، زیارتگاه و... یکی از پر رونق‌ترین و باشکوه‌ترین بازارهای ایران به شمار می‌آید. تیمچۀ امین‌الدوله به‌عنوان یکی از اجزای اصلی این بازار، از زیباترین تیمچه‌هاست. زیبایی منحصر...