مقدمه و هدف: در سالهای اخیر ورزشکاران به منظور افزایش توان، سرعت، افزایش حجم عضلانی، جلوگیری از صدمات ورزشی و حفظ عملکرد عضلانی از تمرینات مختلف مقاومتی و مکمل‌های غذایی استفاده می‌کنند. در همین راستا تحقیق حاضر با هدف مقایسه تأثیر یک دوره 8 هفته‌ای مصرف مکمل کراتین (2 gr.kg-1.day-1 در هفته اول و 48/0 gr.kg-1.day-1 در هفته های دوم تا هشتم) و گلوتامین (1 gr.kg-1.day-1 در هفته های اول تا هشتم) به...

مقدمه: فعالیت های ورزشی شدید با برهم زدن تعادل بین تولید رادیکال های آزاد و مواد ضداکسایشی؛ منجر به بروز فشار اکسایشی در بدن می شوند. مواد ضداکسایشی موجود در برخی مواد غذایی از قبیل عصاره دانه انگور سیاه می تواند از بروز آسیب های اکسایشی جلوگیری و یا از شدت آن بکاهند. از این رو، تحقیق حاضر به منظور تعیین تأثیر یک جلسه فعالیت هوازی و مکمل سازی کوتاه مدت عصاره دانه انگور سیاه بر برخی از شاخص های ...

سابقه و هدف: محققان نانوتکنولوژی ابعاد وسیعی از کاربرد نانو ذرات را شناسایی کرده اند که ممکن است نقش مهمی در درمان بیماری ها داشته باشد. با توجه به نبود مستندات دقیق درباره سمیت نانو ذرات نقره این تحقیق باهدف بررسی تأثیر نانو ذرات نقره بر آنزیم فسفوکراتین کیناز صورت گرفت. مواد و روش ها: در این مطالعه کلوئید نانو نقره با غلظت های ۵۰ ،۱۰۰،۲۰۰و ppm۴۰۰ به رت های نر ویستار در پنج روز متوالی تزریق و ...

مقدمه:ورزش و تمرین با شدت بالا و طولانی مدت ممکن است سبب آسیب عضلانی و سایر بافت ها شود آسیبی که ناشی از اثر رادیکال های آزاد و ترکیب های اکسیژن دار دیگرمیباشد.تمرین ورزشی وامانده سازمدل بسیارخوبی برای ارزیابی اثرات فشاراکسایشی دربدن ارایه می دهد. مصرف آنتی اکسیدانها ممکن است سبب کاهش آثارآسیب رسان رادیکالهای آزاد حین ورزش شدید گردد. هدف تحقیق حاضرمقایسه بارگیری کوتاه مدت وبلند مدت مکمل سلنیوم ...

هدف از پژوهش حاضر، بررسی تأثیر حاد تمرین مقاومتی همراه با مکمل اسید آمینة شاخه دار بر غلظت اسیدهای آمینة پلاسما، پاسخ های هورمونی و شاخص های آسیب عضلانی در زنان جوان سالم بود. 10 دانشجوی فعال دختر که حداقل دو جلسه فعالیت ورزشی منظم در طول هفته داشته و سابقة مصرف هیچ نوع مکملی نداشتند، به صورت داوطلب در یک طرح مقطعی دوسوکور شرکت کردند. طرح تحقیق در دو جلسه با فاصلة 6 هفته انجام گرفت. فعالیت مقاو...

زمینه و هدف : فعالیتی که با الگوی حرکتی جدید و یا با شدت زیادی انجام شود؛ اغلب منجر به احساس درد و ناراحتی عضلانی می شود که مشخصه آن تاخیر در بروز درد بوده و تحت عنوان کوفتگی عضلانی تاخیری نامیده می شود. این مطالعه به منظور تعیین اثر ویتامین c و e بر شاخص پراکسیداسیون لیپید و کوفتگی عضلانی تاخیری در بازیکنان حرفه ای تیم بسکتبال شهرداری گرگان انجام شد. روش بررسی : در این کارآزمایی بالینی 24 بسکت...

این مطالعه با هدف بررسی تعیین اثر مصرف عصاره هسته انگور بر کوفتگی ﺗﺄﺧﻴﺮی ناشی از فعالیت اکسنتریک در دانشجویان دختر غیر فعال انجام پذیرفت. برای این منظور 20 دانشجوی دختر غیرورزشکار و سالم (سن: 6/1± 18/20 سال، قد: 7/6±64/159 سانتی متر، وزن: 16/10±10/62 کیلوگرم) تصادفی به دو گروه 10 نفره مکمل عصاره هسته انگور و گروه دارونما تقسیم شدند. پروتکل ایجاد کوفتگی عضلانی مورد نظر شامل 45 تکرار از حرکت ب...

مقدمه: برای توسعه ی توان جسمانی تمرینات مانند مقاومتی مانند پلایومتریک پیشنهاد شده اند. البته، مطالعات متناقض اندکی به تاثیر این نوع تمرینات بر تغییرات ناخوشایند شاخص های مختلف کوفتگی عضلانی تاخیری اشاره دارند. به علاوه، به دلیل اهمیت این نوع از تمرینات ورزشی در توسعه ی توان انفجاری عضلانی در ورزش هایی مانند هندبال، این تحقیق با هدف مقایسه دو نوع تمرین پلایومتریک متفاوت بر برخی از شاخص های کوفت...

در این پژوهش، تأثیر استفاده از غلظت‏های مختلف آنزیم پکتیناز در مرکب‏زدایی کاغذ روزنامة باطله بررسی شده است. کاغذ روزنامة باطله تحت شرایط خشکی 5 درصد به مدت 10 دقیقه در دستگاه پراکنده‏ساز (تعداد دور 26500) به خمیرکاغذ تبدیل شد. تیمار آنزیمی خمیرکاغذ روزنامة بازیافتی تحت شرایط ثابت (خشکی10 درصد، زمان تیمار20 دقیقه، محدودة ph 5-5/4) در غلظت‏های مختلف 05/0، 1/0، 2/0، 3/0، 5/0 درصد آنزیم پکتیناز (بر...

آنزیم ها مولکول های پروتئینی با ساختار پیچیده می باشند که واکنشهای زیست شیمیایی را شتاب می دهند. فعالیت این ترکیبات شیمیایی در دامنه محدودی از ph ، دما و غلظت صورت می گیرد. در این پژوهش تأثیر غلظت های مختلف آنزیم سلولاز در مرکب زدایی کاغذ روزنامه باطله مورد بررسی قرار گرفت. کاغذ روزنامه باطله در شرایط درصد خشکی 5% به مدت زمان10 دقیقه در دستگاه پراکنده ساز با دور26500 به خمیرکاغذ تبدیل شد. تیمار...