زمینه و هدف: بیماری های منتقله از غذا یکی از مشکلات جامعه ی امروزی است. در بسیاری نقاط جهان˓ بررسی های اپیدمیولوژی نشان داده است که عفونت های ناشی از سرووارهای سالمونلا افزایش یافته است. بدین منظور شناسایی سویه های سالمونلا در سطح سرووار از اهمیت خاصی برخوردار است. ظهور سویه های مقاوم در این سرووارها به یک نگرانی جهانی تبدیل شده است، بنابراین آگاهی از الگوی مقاومتی در سالمونلاها می تواند به در...

چکیده: مقدمه:  سودموناس آئروژینوزا یکی از عوامل مهم و خطر ساز در در ایجاد عفونت های فرصت طلب می باشد. بروز مقاومت در این باکتری با توجه به شوع سودوموناس آئروژینوزا دارای اهمیت ویژه ایی می باشد. هدف از این مطالعه، تعیین مقاومت آنتی بیوتیکی سویه های سودوموناس آئروژینوای تولید کنند بتالاکتامازها می باشد. روش کار:   88 ایزوله سودوموناس آئروژینوزا از مجموع 499 نمونه که شامل ادرار، خون، زخم، ترشحات ر...

مقدمه: کاندیدیازیس دهانی با عامل کاندیدا آلبیکنس از شایع ترین عفونت ها در بیماران با ضعف سیستم ایمنی می باشد. تشخیص سریع و دقیق این عامل فرصت طلب، در درمان و بقای بیماران اهمیت فراوانی دارد. هدف: در این مطالعه مقاومت سویه های کاندیدا آلبیکنس جدا شده نسبت به داروهای آزولی و اثر اسانس زنیان بر این جدایه ها ارزیابی شد. روش بررسی: از 70 بیمار hiv+ نمونه گیری با سواب از ناحیه دهانی صورت گرفت و شناسا...

زمینه: مقاومت به آنتی بیوتیک های بتالاکتام در میان ایزوله های بالینی، در اکثر مواقع ناشی از تولید آنزیم های بتالاکتامازی است. در سال های اخیر، تولید آنزیم های بتالاکتامازی طیف وسیع (ESBLs) و AmpC بتالاکتامازی در میان ایزوله های بالینی به ویژه باکتری Escherichia coli شیوع فراوانی یافته و از آنجا که این بتالاکتامازها شامل چندین زیر خانواده می باشند، طراحی و استفاده از پرایمرهای یونیورسال به منظور...

یکی از فراوان ترین نمونه هایی که به آزمایشگاه برای تشخیص و ایزوله عامل بیماری زا ارسال می گردد نمونه خون می باشد که نیازمند وقت بسیار و نگهداری طولانی مدت است. به منظور ارزیابی میزان کارایی روش فعلی کشت نمونه خون و تعیین فراوانی و تنوع انواع باکتری های جدا شده این مطالعه بر روی نمونه های 980 بیمار بستری در برخی بیمارستان های دانشگاهی صورت گرفت. آزمایشگاه صورت گرفت.  نمونه های تهیه شده از هر ب...

مقدمه: با توجه به اهمیت بالای آرد در جیره غذایی مردم ایران، میزان شیوع قارچی آردهای موجود در نانوایی های شهر زاهدان و آلودگی آن به انواع کپک های مولد مایکوتوکسین ها انجام پذیرفت. روش کار: در این مطالعه توصیفی که در سال 1392 با کشت از 113 نمونه آرد جمع آوری شده از نانوایی های سطح شهر زاهدان در محیط های کشت اختصاصی و سپس مطالعه مورفولوژیک کلنی های رشد کرده در محیط کشت، آزمایش میکروسکوپی لام تهیه ...

چکیده هدف از این تحقیق تولید پروتئین ایزوله ماهی و سوریمی از ماهی کپور معمولی که نسبتاً ارزان قیمت و کم مصرف می باشد و بررسی خصوصیات بافتی ژل تهیه شده از آن ها بود. پروتئین ایزوله ماهی توسط تغییر ph در ph های اسیدی (5/2 و 5/3) و بازی (11و 12) تهیه شد. برای تولید سوریمی از سه مرحله شستشو استفاده گردید که در مرحله سوم شستشو از 2/0 % نمک طعام برای خروج بیشتر آب استفاده شد. نتایج نشان داد که راندمان...

سابقه و هدف: اسینتوباکتر بومانی باکتری گرم منفی فرصت طلب و عامل عفونت­ های بیمارستانی به ­ویژه در بیماران بستری در بخش مراقبت ­های ویژه است. ایزوله ­های اسینتوباکتر بومانی با مقاومت دارویی چندگانه در دهه اخیر گزارش شد­ه ­اند. با توجه به افزایش مقاومت به کلاس ­های مختلف آنتی­بیوتیکی و در دسترس نبودن انتخاب­ های درمانی مناسب نیاز به تحقیق در­باره ترکیبات دارویی مناسب احساس می­ گردد. هدف از این مط...