چکیده در این بررسی تاثیر روش­های مختلف کشتار بر کیفیت ماهی قزل آلای رنگین کمان طی نگهداری در یخچال برای تعیین بهترین روش جهت حفظ کیفیت ماهی در بازه­ی زمانی 12 روزه مورد بررسی قرار گرفت. تیمارها شامل خفه شدن ماهی خارج از آب (شاهد)، ضربه به سر با چکش چوبی (تیمار 1)، قطع پایه آبششی و تخلیه شکمی(تیمار 2) و استفاده از آب و یخ و سپس ضربه به سر با چکش چوبی (تیمار 3)  بودند. میزان پراکسیدها در تیمار شا...

چکیده فعالیت آنتی اکسیدانی بسیاری از عصاره های گیاهی با میزان ترکیبات فنولی آن­ها مرتبط است. در این تحقیق ترکیبات فنولی میوه دو واریته­ی بلوط q.branti var persica (q.b) و q.castaneifolia var castaneifolia (q.c) با متانول (80%) استخراج گردید. پس از تغلیظ با تبخیر کننده­ی چرخان، عصاره­ها توسط خشک کن انجمادی به پودر خشک تبدیل شدند. مقدار ترکیبات فنولی پودر حاصله با روش فولین سیو کالتو اندازه­گیری ...

چکیده فعالیت آنتی اکسیدانی بسیاری از عصاره های گیاهی با میزان ترکیبات فنولی آن­ها مرتبط است. در این تحقیق ترکیبات فنولی میوه دو واریته­ی بلوط q.branti var persica (q.b) و q.castaneifolia var castaneifolia (q.c) با متانول (80%) استخراج گردید. پس از تغلیظ با تبخیر کننده­ی چرخان، عصاره­ها توسط خشک کن انجمادی به پودر خشک تبدیل شدند. مقدار ترکیبات فنولی پودر حاصله با روش فولین سیو کالتو اندازه­گیری ...

ااندازه گیری پروتیین های گلیکوله شده در پایش بلند مدت گلوکز خون به ویژه در مورد بیماران دیابتی کاربرد دارد. امروزه یکی از فناوری های مرسوم در جداسازی و شناسایی ایننوع پروتیین ها، استفاده ازتبادل گرهای کاتیونی به شکل ستون های میکرو است. یکی از انواع این رزین های سنتزی بر پایه پلی بوتیل متاکریلات است. در این مطالعه، رزین بر پایه پلی بوتیل متاکریلات با استفاده از روش پلیمریزاسیون تعلیقی با ساختاره...

در این تحقیق از فیله ماهی thunnus albacares موسوم به تون زرد باله یا yellow fin tuna، 2 فرآورده خشک شیرین در آزمایشگاه تولید گردید. برای تولید نمونه اول از فیله خام و نمونه دوم از فیله پخته شده ماهی زردباله استفاده به عمل آمد. براساس نتایج آزمون های حسی نمونه اول از برنامه این تحقیق حذف و تعیین ارزش غذایی و زمان ماندگاری بر روی نمونه دوم صورت گرفت. میزان رطوبت، پروتئین، چربی و خاکستر این فرآورد...

واکنش سه جزئی و تک ظرفی بین 1,1- بیس (متیل تیو)-2- نیترو اتیلن، 1,n- دی آمین ها و دی آلکیل استیلن دی کربوکسیلات تحت شرایط رفلاکس و در حلال اتانول منجر به سنتز مشتقات دو حلقه- ای 2- اکسو پیرول ها با بازده خوب می شود. در این واکنش، استفاده از آمین های خطی به جای دی آمین ها، مشتقات تک حلقه ای 2- اکسو پیرول ها را تولید می کند. همچنین مشتقات دو حلقه ای 2- پیریدون ها از واکنش 1,1- بیس (متیل ت...

هدف : مقایسه روش کلاسیک برداشتن اپی تلیوم قرنیه (مکانیکال) با روش شیمیایی (اتانول 24 درصد) و بررسی پارامترهای مربوط به وضعیت بینایی بعد از عمل prk مواد و روشها: 35 بیمار با عیب انکساری میوپی +-استیگماتیسم که از خردادماه 1377 تا فروردین ماه 1378 با استفاده از دستگاه neidk ec5000 در مرکز چشم پزشکی الزهراء زاهدان تحت عمل prk قرار گرفته و با روش کارآزمایی بالینی (clinical trial) بررسی شدند. اپی تلی...

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

یکی از مشکلات گلخانه های کشور اعم از تولید سبزی، گل و گیاهان زینتی عدم دسترسی به دانش فنی تغذیه دی اکسید کربن می باشد. این موضوع به طور مستقیم و غیرمستقیم اثرات منفی قابل توجهی بر روند تولید دارد. با توجه به شدت نور بالای خورشید در منطقه تهران که در طول سال اندازه گیری گردید (متوسط آن حدود 120 هزار لوکس معادل 11000 وات ساعت در متر مربع در سال) و 285 روز آفتابی (2000 ساعت در طول سال در مناطق مرک...