This study evaluated the effects of inhibitors on polyphenol oxidase (PPO) activity, the effect of the PPO inhibitor tropolone on noodle darkening, and the correlation of PPO activity with darkening of alkaline noodles. The PPO inhibitors tropolone and salicylhydroxamic acid (each at 1 microM) reduced kernel PPO activity by approximately 50% in three hexaploid wheat cultivars but did not inhibi...

1 يوجشناد سانشراک ی ،هیذغت مولع دشرا ،نارهت یکشزپ مولع هاگشناد ،یسانش میژر و هیذغت هدکشناد ناریا 2 لوئسم هدنسیون : هورگ رایداتسا هیذغت هعماج ،ناریا ،نارهت یکشزپ مولع هاگشناد ،یسانش میژر و هیذغت هدکشناد ، یکینورتکلا تسپ : [email protected] 3 داتسا هورگ هیذغت هعماج هدکشناد، هیذغت میژرو هاگشناد،ینامرد مولع یکشزپ ،نارهت ناریا 4 يارتکد تملاس تاقیقحت یلم وتیتسنا ،ناهفصا یتشادهب ت...

Tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) polyphenol oxidases (PPOs) are encoded by a seven-member gene family that exhibits complex patterns of differential expression during growth and differentiation. Antisense down-regulation of constitutive and induced PPO expression results in hypersusceptibility to pathogens, suggesting a critical role for PPO-mediated phenolic oxidation in plant defense. H...

Two polyphenoloxidases (PPO ] and PPO III, EC 1,10.3,1) were extracted and partially purified from sago palm pith by hydroxylapatite chromatography, DEAE-cellulose chromategraphy and gel filtration. Both purified isozymes gave a single activity band on polyacrylamide gel electrophoresis. The rno]ecular weights of both enzymes were estimated to be 40,OOO. Thev had the same pH optima of 6,5 but ...

این مقاله بنا دارد تا رمان دورهمی از اَن اِنرایت را با نظریه پَساحافظه بررسی و تحلیل کند. تحقیق چنین استدلال می کند که به نوعی یک متن پَساحافظه‌ای است در آن، راوی نه تنها دنبال ثبت حفظِ زمان گذشته بلکه همچنین پِی برملا کردنِ حقیقت یا غیرحقیقت رازگشایی کنارآمدن آشتی‌کردن خود نهایت پذیرشِ مقوله مرگ حکمِ واقعیتی مطلق است. برای متن، مفهوم مارین هرش بهره جسته مکانیسم‌ها استراتژی‌هایی نسل‌های متوالی خانواده ک...

ناخالصی ­های پلاسما یکی از عوامل اتلاف انرژی محصور شده در توکامک‌­ها به شمار می‌­روند که این منظر مطالعه و بررسی آن­ها راستای حفظ پایداری پلاسمای توکامک بهبود کیفیت محصورسازی امری ضروری خواهد بود. کار تحقیقاتی منظور ناخالصی‌­های دماوند، تکفام­‌ساز نوری موجود آزمایشگاه دماوند همراه یک آرایه خطی CCD ساختار طیف‌سنج نور مریی گرفته شد. سامانه طیف‌­سنج جدید توسط طول موج­‌های مشخصه لامپ جیوه کالیبره ر...

سابقه و هدف: امروزه با گسترش فعالیت واحدهای صنعتی، غلظت آلاینده­ ها در هوا افزایش یافته انسان­ از طریق تنفس، بلعیدن جذب پوستی معرض آن­ها قرار می­ گیرند. میان تمام آلاینده ­ها، فلزات سنگین به دلیل ماهیت سمی خود بسیار مورد توجه متخصصان زیست ­محیطی گرفته ­اند. بالای محیط ­زیست، می ­تواند خطر اثرات نامطلوب بر سلامتی انسان را دهد. شهرک صنعتی ناجی زنجان ریخته ­گری مس آلیاژهای آن، ­عنوان یکی منابع انت...

Genetic variability of polyphenol oxidase (PPO) activity was evaluated in hexaploid, tetraploid, and aneuploid wheat (Triticum spp.). A DNA probe to kernel-specific PPO hybridized to PPO clones from an immature wheat kernel cDNA library but not to clones from a seedling cDNA library. Recombinant protein and antibody were developed from the kernel-specific PPO. PPO transcript and antigenic prote...

Polyphenol oxidase (PPO) was purified from fresh ginseng roots using acetone precipitation, carboxymethyl (CM)-Sepharose chromatography, and phenyl-Sepharose chromatography. Two isoenzymes (PPO 1 and PPO 2) were separated using an ion-exchange column with CM-Sepharose. PPO 1 was purified up to 13.2-fold with a 22.6% yield. PPO 2 bound to CM-Sepharose, eluted with NaCl, and was purified up to 22...

تحلیل طیف در مورد بررسی آثار فرهنگی به جا مانده از گذشته، بسامد و پسماند وقایع تاریخی است که وسیله ی آن آفرینش ذهنیت های جدید صورت می گیرد. همانند گفتمان میشل فوکو باعث تجسم عینیت بخشی گذشته گردد با فردی اجتماعی حاصل شود. ژان فرانسوا لیوتار نیز مطرح نمودن شرایط پسانوگرا بر این موضوع صحه گذارد. بسامد، دامنه ، تلفیق اعوجاج اختلال موارد مهم هستند. رمان وی (1963) اعلام قطعه 49 (1966) اثر تامس پینچن...