رنگ گیاهان اساسا ناشی از سه دسته ترکیبات فلاونوئید ها، کاروتنوئید ها و بتالین ها می باشد. فلاونوئید ها و بطور خاص آنتوسیانین ها رنگریزه های اصلی گل ها، میوه ها و بذر هستند. سه آنتوسیانین سیانیدین، پلارگونیدین و دلفینیدین آنتوسیانین های اصلی در گیاهان می باشند. مسیر بیوسنتزی منتهی به آنتوسیانین ها در بین گونه های مختلف بخوبی محافظت شده است. آنزیم دی هیدروفلاونول 4-ریدوکتاز یکی از آنزیم های کلیدی...

زمینه و هدف : مصرف مکمل های آنتی اکسیدانی در جلوگیری از استرس اکسیداتیو در افراد سالم می‏تواند نقش کلیدی داشته باشد. با توجه به اثرات آنتی اکسیدانی انار در سلامتی مردان جوان و نقش احتمالی این اثرات از طریق کاهش استرس اکسیداتیو، مطالعه حاضر با اثر مکمل یاری آب انار بر استرس اکسیداتیو در مردان جوان انجام گردید.   روش کار : در یک مطالعه نیمه تجربی 14 نفر از دانشجویان سالم ساکن خوابگاه های دانشگاه ...

چکیده: کربوکسیل زدایی اکسایشی اسیدها به ویژه آریل استیک اسیدها به ترکیبات کربونیل و اکسایش آمین ها به ترکیبات نیترو، در تبدیلات سنتزی آلی، از نقطه نظر بنیادی و تولیدات صنعتی با اهمیت می باشد. برای این تبدیلات مهم، روش های اکسایشی زیادی به وسیله اکسنده های فلزی و نا فلزی توسعه یافته است. به هر حال، پژوهش برای اکسنده های مناسب و سبز از نقطه نظر اقتصادی و زیست محیطی هنوز یک میدان وسیع می باشد. ...

زمینه و هدف: پارااکسوناز (pon) / آریل استراز (are) سرم انسان، آنزیمی است که توسط کبد ساخته می شود و نقش آن هیدرولیز ترکیبات ارگانوفسفاتی در پستانداران و مقاومت در برابر آتروسکلروز است. این آنزیم دارای توزیع فنوتیپ سه مدلی شامل فنوتیپ aa (هموزیگوت با فعالیت پایین pon)، فنوتیپ ab (هتروزیگوت با فعالیت متوسط pon) و فنوتیپ bb (هموزیگوت با فعالیت بالای pon) می باشد. تحقیق حاضر با هدف اندازه گیری میزا...

بخش نخست: شکست پیوند تری آزنی در حلال آلی و شرایط اسیدی توسط عامل پروتونه کننده قوی، مثل تری کلرو استیک اسید به دست آمد. همچنین ، تری آزن در مجاورت اسید آلی و نمک دی سدیم سولفید در دمای اتاق تخریب و با واکنش جانشینی گروه ترک کنند? دی آزو با آنیون- نوکلئوفیل هیدروژن سولفید که همزمان تولید شده، طی آزاد سازی گاز نیتروژن نهایتاََ به تولید تیوفنول منجر می شود. روش بیان شده می تواند یک راه میان بر من...

در پژوهش حاضر، اثر عصاره اتانلی برگ تره کوهی (allium ampeloprasum l. subsp. iranicum) بر سطح آنزیم‎های آلانین آمینو ترانسفراز و آسپارتات آمینو ترانسفراز سرم موش‎های کوچک آزمایشگاهی سالم و دیابتی‎شده توسط استرپتوزوتوسین مورد بررسی قرار گرفت. حیوانات توسط تزریق درون‎صفاقی استرپتوزوتوسین ( mg/kg, i.p.175 ) دیابتی شدند. عصاره اتانلی گیاه در غلظت‎های 100، 150، 200، 250، 300 و 400 میلی‎گرم بر کیلوگرم...

در پژوهش حاضر، اثر عصارة اتانلی برگ ترة کوهی (allium ampeloprasum l. subsp. iranicum) بر سطح آنزیم‎های آلانین آمینو ترانسفراز و آسپارتات آمینو ترانسفراز سرم موش‎های کوچک آزمایشگاهی سالم و دیابتی‎شده توسط استرپتوزوتوسین مورد بررسی قرار گرفت. حیوانات توسط تزریق درون‎صفاقی استرپتوزوتوسین ( mg/kg, i.p.175 ) دیابتی شدند. عصارة اتانلی گیاه در غلظت‎های 100، 150، 200، 250، 300 و 400 میلی‎گرم بر کیلوگرم...

فتولیز محلول همگن یک گروه ازα- آریل کربوکسیلیک اسیدها با استخلاف­های گوناگون در حضور هیدروژن پراکسید و با استفاده از کاتالیست منگنز(2،6- دی کلروفنیل)پورفیرین کلرید،(mn(tdcpp)cl) در تلاش برای شناسایی فراورده­های تولید شده مورد بررسی قرار گرفته است. نتیجه­ های به­ دست آمده با استفاده از gc-ms نشان دهنده تبدیل این ترکیبات به مشتق­ های کربونیلی با بازده ­های متفاوت می­ باشد.

در این تحقیق واکنش ایزومری شدن ناحیه و فضاگزین 1،2-دی آروییل-3-آریل آزیریدین و سنتز مشتقات n-((z)-1-اکسو-1،3-دی آریل پروپ-2-ان-2-ایل) آریل آمید گزارش شده است. ابتدا ترکیب ترانس-2-آروییل-3-آریل آزیریدین با روش گابریل-کرامول سنتز شد. در ادامه آروییل کلراید به محلولی از ترانس-2-آروییل-3-آریل آزیریدین در حضور تری اتیل آمین، برای تهیه 1،2-دی آروییل-3-آریل آزیریدین افزوده شد. در ادامه با افزودن ترکیب...

بنزایمیدازول ها دسته ی مهمی از ترکیب های آلی هستند که کاربردهای دارویی فراوان دارند، از جمله فعالیت های بیولوژیکی این دسته از مواد را می توان خاصیت ضد باکتری، ضد قارچ، ضد کرم، ضد التهاب، ضد زخم، ضد تومور و سلول های سرطانی، تحریک کننده و ضد گیرندهای آنزیمی نام برد. در این پروژه، روشی برای سنتز کارآمد انواع 2- آریل- بنزایمیدازول ها از واکنش تراکمی حلقه زایی 1و2- فنیلن دی آمین با آلدئیدهای آروماتی...