introduction acetic acid bacteria are large group of obligate aerobic gram negative bacteria with the ability to oxidize ethanol to acetic acid (1). they are widely distributed in natural habitats and classified in family acetobacteraceae. members of this family are useful in industrial production of vinegar(2). acetic acid bacteria (aab) can use substrates as glucose, ethanol, lactate or glyc...

جهت بهینه سازی شرایط تولید پروتئین هیدرولیز شده (شامل نسبت آنزیم به سوبسترا، دما و زمان) به منظور دستیابی به بالاترین خواص آنتی اکسیدانی، مینس تهیه شده از ضایعات میگوی ببری سبز (penaeus semisulcatus) پس از تعیین درصد پروتئین آن (13%، بر اساس وزن تر) با استفاده از دو پروتئاز تجاری آلکالاز و فلاورزایم بر اساس 18 تیمار تعیین شده با طرح آزمایشات سطح پاسخ برای هر آنزیم، هیدرولیز شده و با خشک کن انجم...

دسته ای از ترکیبات شیمیائی که مخصوصا با گسترش زندگانی جدید (ماشینی)اهمیت فرآینده ای پیدامی کنند، افزودنیهای مختلف غذائی میباشند که در صنایع مربوطه بکار گرفته می شوند بکارگیری بخشی از این موا تحت عنوان طعم دهنده ها بمنظور تامین طعم و مزه طبیعی درفرآورده های صنعتی تقریبا اجتناب ناپذیر گشته و همگام با توسعه تولیدات روبه توسعه می رود. یک شناخت سیستماتیک و جامع از خواص و آثار اینگونه مواد طبیعتا مست...

بررسی تنوع ژنتیکی ژنوتیپ‏های بومی پیاز ایرانی در مقایسه با انواع خارجی چکیده: برنامه های اصلاحی گیاهان بر اساس تنوع و انتخاب صفات برتر کمی و کیفی صورت می گیرد. لذا، ارزیابی تنوع ژنتیکی، اولین مرحله در برنامه های اصلاحی است. در این راستا، استفاده از روش های جدید مطالعه‏ی تنوع ژنتیکی ضروری به نظر می رسد. در این بررسی تعیین تنوع ژنتیکی سیزده ژنوتیپ پیاز ایرانی در مقایسه با دو ژنوتیپ خارجی با است...

abstract a fundamental study of “historio-graphic metafiction” and “literary genres”, as introduced in “new historical philosophy”, and tracing them in the works of julian barnes having studied the two novels, the porcupine and arthur & george, by julian barnes, the researcher has applied linda hutcheon’s historio-graphic metafictional theories to them. the thesis is divided into five cha...

چکیده: در این تحقیق تأثیر ملاس که یکی از محصولات جانبی صنایع قند می باشد به عنوان یک افزودنی مقاومت خشک جدید در بهبود پالایش پذیری و ویژگی های فیزیکی و مکانیکی مقوای کنگره ای کهنه (occ) مورد بررسی قرار گرفته شد. بدین منظور پنج سطح ملاس( 0،5، 10، 15 و 18%) و سه سطح درجه روانی(420،400و320 میلی لیتر)به عنوان فاکتورهای متغیر در نظر گرفته شد و برای هر تیمار کاغذهای دست ساز با مساحت 2cm200 و وزن پای...

this research concentrates on the lithostratigraphy, biostratigraphy, microfacies and sedimentary environment of the asmari and gachsaran formations at southwest firuzabad. the thickness of the studied section in all 608.95 meters that 220.8 meters belong to the asmari formation and 387.95 meters belong to the gachsaran formation (champe and mol members). in the study area, the asmari formation...

the present study has tried to accomplish an analysis of margaret atwood’s novels oryx and crake, and the year of the flood in the light of posthuman and cyborg theories. considering posthumanism as a critical reading of some notions of humanism focus of which in this thesis has been identity, new definitions for humanity and human identity are formed. haraway’s cyborg, as one possible new figu...

the present study reports an analysis of response articles in four different disciplines in the social sciences, i.e., linguistics, english for specific purposes (esp), accounting, and psychology. the study has three phases: micro analysis, macro analysis, and e-mail interview. the results of the micro analysis indicate that a three-level linguistic pattern is used by the writers in order to cr...

iv abstract this study examined the linguistic behaviors of two iranian efl teachers each of them teaching learners of two similar proficiency levels, a beginner level and an intermediate level, to investigate the relationship between the learners proficiency levels and the amounts and purposes for l1 use by the two teachers. the study was carried out to investigate whether there were differe...