سابقه و هدف: بکارگیری مواد خوراکی که پروتئین بالایی دارند و در داخل کشور نیز تولید می شوند و همچنین قیمت ارزانتری نسبت به منابع دیگر پروتئین که از خارج وارد کشور می شوند می تواند برای کاهش هزینه های غذایی در پروار بندی حائز اهمیت باشد. از طرف دیگر برای رشد سریع و تعادل بین پروتئین غیر قابل تجزیه و تجزیه پذیر در شکمبه، جایگزین نمودن یک منبع پروتئینی مطلوب در جیره غذایی مهم است. از این رو،هدف از ...

زمینه و هدف: کمپیلوباکتر یکی از علل عمده گاستروانتریت در انسان بوده و گوشت طیور به عنوان مهمترین عامل انتقال باکتری به انسان مطرح می باشد. مطالعه حاضر به منظور تعیین میزان شیوع کمپیلوباکتر در لاشه های طیور کشتارگاه شهرستان گناباد صورت پذیرفت. روش تحقیق: در این مطالعه مقطعی- کاربردی تعداد 100 نمونه از لاشه های طیور، به صورت تصادفی ساده انتخاب و با استفاده از روش نمونه گیری Rinse test به منظور ...

آلودگی طیور بومی به گونه‌های مختلف تک یاخته ایمریا از آلودگی های متداول در دنیا و ایران است. در این مطالعه فراوانی و تنوع گونه‌ای ایمریا در طیور بومی روستاهای اطراف شهرستان خوی تعیین گردید. از 130 قطعه طیور بومی به روش نمونه‌برداری تصادفی خوشه‌ای از چهار منطقه جغرافیایی از تابستان 1392 تا تابستان 1393 نمونه‌برداری شد. شدت آلودگی در طیور بومی به اووسیست‌های ایمریا بر اساس تعداد اووسیست در گرم مد...

سابقه و هدف: هدف از این مطالعه بررسی پارامترهای مرتبط با درصد جایگزینی و عایدی ناشی از نگهداری در گله گاوهای شیری با بهینه سازی سامانه تولید می باشد. تصمیم های بهینه جایگزینی به عنوان یکی از عوامل موثر بر سود دامداری ها شناخته می شوند، که این تصمیمات بطور مستقیم تحت تاثیر نوسانات قیمت شیر، قیمت لاشه و هزینه جایگزینی قرار می گیرند. وقتی ارزش های کنونی جریانهای نقدینگی آینده گاو کنونی در جایگاه و...

مقدمه: تب کیو یک بیماری زئونوز است که توسط ارگانیسم ریکتزیایی به نام کوکسیلا بورنتی ایجاد می شود، که به دلیل عفونت زایی بسیار زیاد دارای اهمیت است. بیماری عمدتا توسط استنشاق آئروسل های عفونت زا انتقال می یابد و یک ارگانیسم به تنهایی میتواند سبب ایجاد عفونت در انسان شود. این بیماری انتشار جهانی دارد و اولین مخزن ایجاد عفونت برای انسان نمونه های تازه ی حیوانات و عمدتا بز، گوسفند و گاو شیری است. ا...

سابقه و هدف: لیستریا مونوسیتوژنز توانایی ایجاد عفونت در انسان و حدود 50 گونه از حیوانات را دارد. گوشت و فرآورده های گوشتی نقش بالقوه ای در انتقال لیستریا به انسان دارند و باعث ایجاد بیماری لیستریوز می گردند. هدف از این مطالعه تعیین میزان آلودگی طیور به لیستریا مونوسیتوژنز و بررسی فراوانی ژن ctpA می باشد. مواد و روش ها: این پژوهش به صورت مقطعی-توصیفی بر روی 410 نمونه جمع آوری شده از طیور در شهر...

در طول سالهای 1994 و1996 بررسی ای برروی انگلهای کرمی مرغ خانگی در فیصل آباد پاکستان صورت گرفت.مطالعه مزبور نشان داد که آلودگی نماتودها در جوجه های گوشتی و طیور محلی شیوع بالا دارد.asacaridia galli وگونه Heterakis در هردو گروه طیور مورد مطالعه با شیوع بالا مشخص گردیدند.syngamus tracheae و گونه capillaria نیز در هر گروه مشاهده شدند.گونه racllietina تنها سستودی بود که در مورد گروه طیور مورد بررسی...

صنعت مرغداری نقش به سزایی درتأمین نیازهای غذایی جوامع بشری دارد. شهرستان روانسر در استان کرمانشاه، به‌واسطه دارا بودن شرایط اقلیمی مناسب، کارخانه­ های خوراک دام و طیور، کشتارگاه صنعتی و مؤسسات مرغ مادر، به عنوان خوشه صنعتی مرغ مطرح شده است. این در حالی است که در سال‎های اخیر، میانگین میزان تلفات در مرغداری‏ های شهرستان روانسر حدود 10 درص...