بیش از90% آب استحصال شده در ایران در بخش کشاورزی مصرف می شود، این باور وجود دارد که پایین بودن قیمت نسبی نهاده آب در مقایسه با سایر نهاده های مورد استفاده در کشاورزی موجب از بین رفتن انگیزه سرمایه گذاری در تکنــولــوژی آب انـدوز بجای تکنولوژی های سنتی موجود و عدم صرفه جویی در مصرف آب شده است.  بنابراین، متعادل کردن قیمت آب را یکی از راهکار های حل این معضل می دانند. مطالعه حاضر نیز با هدف قیمت ...

زعفران گیاه بومی ایران است که از دوران باستان ایرانیان نحوه کشت و کار، کاربرد های تغذیه ای و مصارف دارویی می شناختند. دانش بومی ایرانیان در ارتباط با زعفران بسیار غنی بوده و امروزه کاربردی است که ریشه علمی در متون کهن کشاورزی دارد. این گیاه در فرهنگ و ادبیات فارسی جایگاه ویژه ای پیدا کرده است که نشانه پر ارزش بودن و عاشقی که دور از معشوق به حال ناخوش گرفتار گردیده، می باشد. در متون کهن کشاورزی،...

چکیده ایجاد تحول اقتصادی، اعتلای فرهنگی و اجتماعی جامعه روستایی و دستیابی به جایگاه واقعی کرامت انسانی از اهداف توسعه روستایی است. برای دستیابی به چنین اهدافی، کشاورزی و فعالیت های وابسته به آن از اهمیت قابل توجهی برخوردار است. زیرا توسعه آن در روستا سبب فعال شدن محیط اقتصادی روستا، افزایش تولید، درآمد، بهبود استانداردهای زندگی، رفع فقر و نابرابری و ... در روستاها می شود. دهستان چقانرگس متأ...

زمانی معماری سنتی ایران یادآور پیوند بین فرهنگ و محیط بود. معماران به ساخته های دست خود می بالیدند و مردم هویت خود را در آن می یافتند. هر کسی باشنیدن معماری بی اختیار به گذشته هایی برمی گشت که سخن برای گفتن زیاد داشت و هویت یک ملت را بیان می کرد. اما با پیشرفت تکنولوژی و تغییر جهان بینی (که بی تأثیر در تغییر فرهنگ و اعتقادات نبود)، می خواهیم بدانیم که این میراث عظیم فرهنگی چه تغییری یافته است ا...

در پژوهش رابطه بین سنجه های سنتی و نوین اقلام تعهدی با پیش بینی عملکرد آتی شرکت های پذیرفته شده در بازار بورس اوراق بهادار تهران مورد بررسی قرار می گیرد تا مشخص شود که برای پیش بینی عملکرد آتی و سودآوری شرکت ها تا چه میزان می توان به این اقلام تکیه کرد. علاوه براین، قدرت توضیح دهندگی این اقلام در تبیین عملکرد آتی شرکت ها مورد آزمون قرار می گیرد. به منظور رسیدن به هدف تحقیق از متغییرهای اقلام تع...

چکیده: درمعماری سنتی ایران کاربرد و استفاده از منابع و انرژی های طبیعی یکی ازاصول سازمان دهی وساخت فضاها بوده است ، این امر در معماری قدیم مناطق گرم و خشک ایران-که وسیع ترین منطقه آب هوایی در ایران است- به وضوح دیده می شود. در این معماری بنا با توجه به طبیعت و محیط پیرامون خود شکل می گرفت و همساز با اقلیم خود، با بهره بردن از انرژی های طبیعی نظیر جریان باد ، آب ، نور خورشید، زمین گرمایی و با م...

زعفران گرانترین محصول کشاورزی است و عمده تولید این محصول ( حدود 80درصد ) متعلق به ایران می باشد. با توجه به این مسئله و کیفیت پایین برخی زعفرانهای تولید شده در ایران، تحقیقات گسترده در این زمینه بسیار ضروری بنظر می رسد. در این پژوهش ، زعفران به سه روش سنتی ، اصلاح شده اسپانیایی و با استفاده از آون مایکرویو خشک شد و تغییرات شیمیایی و میکروبی آن در طول شش ماه انبارداری بررسی و در سطح 5درصد آنالیز...

پژوهش حاضر با هدف تحلیل مردم شناختی زن سنتی و زن مدرن در فیلم "مادر" علی حاتمی انجام شده است. فیلم مادر در دهه شصت در برهه ای از زمان ساخته شد که چالشهای بین نقش های سنتی و مدرن زنان در جامعه نمودی بارز داشت. داده ها با استفاده از روش نشانه شناسی به صورت کیفی به دست آمده است. در چارچوب نظری تحقیق از رویکرد تفسیری کلیفورد گیرتز و نظریات نشانه شناختی سوسور استفاده نموده ایم. نتایج بدست آمده نشان ...

توسعهی پایدار رهیافتی ست که نیازهای نسل حاضر را بر آورده می کند بدون آنکه توانایی نسل های آینده را برای رفع نیاز خود به مخاطره اندازد. از زمان شکل گیری مفهوم توسعه ی پایدار در حقوق بینالملل، قواعد و مقررات قابل توجهی برای توسعه ی پایدار مورد پذیرش قرار گرفته است. در نتیجه ی آن شبکه ای از قواعد، مقررات و سازمان ها حول معاهدات و اسناد بین المللی در زمینهی توسعهی پایدار ایجاد شده اند که به مجموعهی...

در ایران محدودیت منابع آب موجب شده است تا بهره برداری از آن در طول تاریخ به صورت نظام مند و در چارچوب ضوابط و معیارهای حساب شده انجام گیرد. به سخنی دیگر، نظام بهره برداری از آب در ایران یک امر تاریخی، اجتماعی و فرهنگی است.  وجود واحدهای کار زراعی سنتی (بنه) نیز از این واقعیت سرچشمه می گیرد که آب، جز در یک یا دو ناحیه، کمیاب ترین منبع کشاورزی در ایران است. با این وصف، تاریخ تشکیل و شکل گیری نظام...