سابقه و هدف: پسته یکی از مهم‌ترین اقلام صادرات غیرنفتی کشورمان است. با توجه به اهمیت روش خشک‌کردن در حفظ خصوصیات کیفی محصولات تولیدشده از مغز پسته و همچنین بهره‌گیری از منابع انرژی تجدید پذیر، یک خشک‌کن خورشیدی مجهز به سیستم بازگردش هوا طراحی و ساخته شد و نتایج آن با روش خشک‌کردن سنتی در معرض تابش مستقیم آفتاب مقایسه گردید. مواد و روش‌ها: پسته رقم کله قوچی به‌صورت روزانه از یکی از باغات شهرستان...

نیتروژن به ‌عنوان یک عنصر ضروری برای گیاهان در نظر گرفته می‌شود و به میزان زیاد توسط گیاهان دریافت می‌گردد. مشخص شده مصرف کودهای حاوی نیتروژن اثرات سودمندی برای پسته و سایر درختان میوه دارد ولی اسیمیلاسیون نیتروژن در گونه‌های پسته (Pistacia)، شامل دریافت و احیا نیترات در پاسخ به تنش شوری مورد مطالعه قرار نگرفته است. در این آزمایش، فعالیت آنزیم نیترات ردوکتاز، اسیدهای آمینه کل، تجمع نیترات و یون...

بررسی ویژگی‌های هیدرولیکی خاک همچون نقطه پژمردگی و ظرفیت زراعی برای مطالعه و مدل‌سازی حرکت آب و املاح در خاک بسیار مهم می‌باشد. به طوری‌که به دلیل تغییرات زمانی و مکانی این ویژگی‌ها، مطالعات اخیر محققین منجر به توسعه روش‌های غیرمستقیم در تخمین این قبیل خصوصیات خاک گردیده است. در همین راستا در این مطالعه برای برآورد ظرفیت زراعی و نقطه پژمردگی دائم اقدام به نمونه‌برداری خاک از 15 پروفیل (به تعداد...

. طی سال های 90 - 1389 از مزارع یونجه مناطق مختلف استان فارس به منظور جداسازی باکتری مرتبط با بیماری پژمردگی یونجه بازدید به عمل آمده و یونجه های دارای علائم پژمردگی و کوتولگی جمع آوری شدند. مناطق نمونه برداری شامل مزارع یونجه شهرستان های سپیدان، مرودشت، اقلید، نورآباد ممسنی، رستم و شیراز(منطقه باجگاه )بود. تعداد سی و دو جدایه ی باکتری با استفاده از محیط کشت های nutrient agar و nby از بافت های ...

پژمردگی فوزاریومی زیره سبز(fusarium oxysporum f.sp.cumini) مهمترین بیماری این زراعت در استان خراسان است وهمه ساله خسارت زیادی وارد میکند.در این بررسی اثر6جدایه آنتاگونیست و4قارچکش در کنترل بیماری در شرایط آزمایشگاه وگلخانه مطالعه شد. قارچهای آنتاگونیست از خاک بعضی مناطق زیره کاری خراسان جداسازی وآنهاtrichoderma harzianum وgliocladium virens تشخیص داده شدند.از t. harzianum 4جدایه(t1-t4)واز g. vi...

پسته یکی از مهمترین اقلام صادرات غیرنفتی ایران می باشد و آنچه امروز پسته ایران را دچار تهدید جدی کرده است مسئله آلودگی به افلاتوکسین است و چیزی که این تهدید را جدی تر می کند،عدم توجه به موقع به اتفاقاتی است که در آینده نزدیک به سراغ پسته می آید. توجه دنیا به سلامت غذا به عنوان یک اولویت، عرصه کنترل را برای پسته ایران تنگ می کند و بزرگترین خطری که پسته ایران را تهدید می کند تبعیت برخی از کشورها ...

درشتی دانه یکی از خصوصیات بارز جهت بازارپسندی در عدس است. بیماری پژمردگی فوزاریومی مهم ترین بیماری تأثیرگذار در کاهش عملکرد عدس در ایران است. رقم بیله سوار (ill6037) حاصل از تلاقی دو لاین ill 4349 ×  ill 4605 توسط محققان مرکز بین المللی تحقیقات کشاورزی در مناطق خشک (icarda) است. این ژنوتیپ طی سال های 1374 تا 1386 در آزمایش های مقدماتی، a تست، مقاومت در برابر پژمردگی آوندی فوزاریوم، سازگاری، تحق...

بیش از 90 درصد باغات پسته ایران به روش سطحی آبیاری می شوند که با توجه به روند کاهشی منابع آب تغییر یا بهسازی سیستم های آبیاری باغات ضروری است. تحقیق حاضر به منظور بررسی تاثیر تغییر سیستم آبیاری سطحی به آبیاری قطره ای بر درختان 10 ساله بارور پسته (رقم احمد آقایی)طی سالهای 1392 و 1393 در منطقه خشکه رود زرندیه ساوه انجام شد. طرح به صورت بلوکهای کامل تصادفی در قالب فاکتوریل با دو تیمار روش آبیاری (...

پسیل معمولی پسته،Agonoscena pistaciae ، مهمترین آفت باغات پسته‌ است که با تغذیه از شیره‌ی نباتی برگ، جوانه و میوه، خسارت زیادی به محصول پسته وارد می‌آورد و هرساله باغ‌داران برای کنترل این آفت از حشره‌کش‌های مختلفی استفاده می‌کنند. با هدف کاهش مصرف آفت‌کش‌های شیمیایی، اثر حشره‌کشی عصاره‌ی فلفل قرمز (تنداکسیر® EC)، عصاره‌ی سیر (سیرینول® EC) و صابون گیاهی روغن نارگیل (پالیزین® SL) روی پوره‌ی پسیل ...

پسته به عنوان مهمترین محصول کشاورزی صادراتی کشور شناخته می شود که به رغم اهمیت راهبردی آن، چالش های بسیاری در مسیر تولید و ارایه آن به مصرف کننده وجود دارد. میوه پسته بستر مناسبی برای رشد کپک های مولد توکسین از جمله گونه های آسپرژیلوس است. هدف از این تحقیق مقایسه میزان آفلاتوکسین در قسمت های مختلف میوه، قبل و بعد از برداشت و در انواع پسته ها بود. برای این هدف، از میوه های سالم و زودخندان قبل از...