در این پایان نامه، گیاه nepeta gloeocephala rech. f. (تیره نعناع) که اندمیک ایران است ، از جنبه های زیر مورد بررسی قرار گرفته است : 1) تعیین مقدار خاکستر: مقدار خاکستر تام، خاکستر محلول در اسید و خاکستر نامحلول در اسید نونه ای 2 گرمی از پودر خشک گیاه تعیین شده است که به ترتیب برابر با 13 درصد (26 درصد گرم)، 9 درصد (18 درصد گرم) و 4 درصد (0/08 درصد گرم) می باشد. [بخش (5-3)] 2) تعیین مقدار رطوبت ...

پونه سا (nepeta l.) از تیره lamiaceae گیاهی است یک ساله و چند ساله که به دلیل خاصیت دارویی از اهمیت بالایی برخوردار است. در این تحقیق بذرهای چهار جمعیت متعلق به چهار گونه (یکساله) n. bracteata, n.saccharata, n.bornmulerri, n. mahanensis جمع آوری گردید و پس از جوانه زنی بذرها از مریستم انتهایی ریشه برای مطالعات کاریوتایپی استفاده شد. نتایج نشان داد که تعداد کروموزوم پایه در تمام جمعیت های مورد ب...

امروزه مقاومت میکروبی در مقابل آنتی بیوتیک های رایج و مقاومت در برابر شیمی داروهایی که در درمان سرطان به کار می روند به معضلی عمومی در عرصه ی بهداشت و درمان تبدیل شده است. از این رو، یافتن ترکیبات جدید از اهمیت بسزایی برخوردار است. یکی از راه هایی که در این زمینه پیش روی پژوهشگران قرار دارد استفاده از گیاهان دارویی بومی است که منبعی غنی از عوامل ضد میکروبی و ضد توموری نوین به شمار می روند. بدی...

اسانس گیاهان پونه (mentha spicata l.) و سلمک معطر (chenopodium ambrosioides l.)، با روش تقطیر با بخار آب استخراج و ترکیبهای آنها با دستگاههای گاز کروماتوگرافی (gc) و گاز کروماتوگرافی متصل به طیف سنج جرمی (gc/ms) شناسایی شد. سپس فعالیتهای آنتی اکسیدانی و رادیکال زدایی اسانسها مورد سنجش قرار گرفته و تأثیر ضد میکروبی آنها ارزیابی شد. میکروارگانیسمهای مورد پژوهش، e. coli، s. aureus، s. enteritidis ...

سوسک چهار نقطه ای حبوبات (callosobruchus maculates f.) یکی از آفات مهم محصولات انباری پس از برداشت محصول می باشد. به طوری که بذرهای آسیب دیده برای تغذیه انسان و دام و حتی برای کشت در مزرعه نامناسب خواهند بود. در نتیجه برای کنترل این آفت در انبارها، اسانس های گیاهی به عنوان جایگزین مناسبی برای سموم شیمیایی مورد توجه هستند. بنابراین در این تحقیق اثر بازدارندگی تخم ریزی و دورکنندگی اسانس گیاه آویش...

چکیده در این بررسی اثر عصاره های پونه کوهی و جوز هندی بر رشد و بقاء استافیلوکوکوس ارئوس در شرایط محیط کشت آبگوشت و جوجه کباب آماده پخت مورد مطالعه قرار گرفت. اسانس ها به میزان 1، 2 و 3 میکرولیتر در گرم به نمونه های جوجه کباب اضافه شدند. باکتری استافیلوکوکوس آرئوس به تعداد حدود cfu/g 7 10 به نمونه های آزمایش و کنترل (بدون اسانس) اضافه شده و در دماهای 3، 8 و 20 درجه سانتی گراد نگهداری شدند. تعداد...

پونه سای اشترانکوهی (nepeta elymaitica bornm.) یکی از گونه های انحصاری جنس nepeta در ایران است. این جنس دارای گونه های اسانس دار ارزشمندی است که تاکنون 79 گونه آن از ایران گزارش شده است که 39 گونه از آنها انحصاری ایران هستند. هدف از این مطالعه، شناسایی ترکیب های شیمیایی موجود در اسانس پونه سای اشترانکوهی (nepeta elymaitica bornm.) بود. بدین منظور این گیاه در تیرماه 1393 از منطقه کمندان واقع در ...

مقدمه: زیتون پرورده فرآورده‌ای است که از ترکیب زیتون بدون هسته فراوری شده و مواد دیگر از جمله مغز گردو، رب انار، روغن زیتون و گلپر که پس از طی فرایند حرارتی پاستوریزاسیون تهیه می­شود. تحقیق صورت گرفته جهت ارائه یک فرمولاسیون جدید در تولید زیتون پرورده بوده که با افزودن تمرهندی و پونه، ویژگی‌های کمی و کیفی ارزیابی می­شوند. مواد و روش­ها: تمرهندی به میزان 0 و 5% و 10% و با در نظرگرفتن وجود یا عد...

چکیده نعناع گیاهی است علفی و چند ساله با نام علمی mentha longifolia که از نظر دارویی محرک، مقو?ی، ضد اسپاسم، ضد نفخ، منقبض کننده کیسه صفرا، آرام بخش و ملایم است. در این تحقیق بر اساس طرح کاملاً تصادفی گیاه پونه از شش منطقه رویشی واقع در استان گلستان به منظور ارزیابی خصوصیات مورفولوژیک و همچنین میزان اسانس، میزان پولگون و 1و8 سینئول موجود در اسانس نمونه برداری صورت گرفت. متغیرهای اندازه گیری شده...

مدیریت و بهره¬برداری معقول از مراتع مستلزم شناخت علمی و همه جانبه آن است. اولین گام جهت مدیریت مراتع تعیین رویشگاه گیاهان مرتعی و عوامل موثر بر پراکنش آنهاست. این تحقیق به منظور تعیین رویشگاه بالقوه¬ی گونه¬های درمنه ایرانی و پونه¬سای بینالودی و بررسی رابطه¬ی بین حضور گونه¬های مذکور با عوامل محیطی (ارتفاع از سطح دریا، درصد شیب، جهات جغرافیایی، رطوبت سطحی خاک، درصد سنگ و سنگ ریزه) در مراتع شهرستا...