در روش ارائه شده لیگاند n و n- ( بیس (پیریدین- 2- ایل) بنزیلیدن) اتان 1- و 2- دی آمین بعنوان معرف رنگی کمپلکس ساز جدید برای آهن(ii) معرفی گردید. در اثر برهمکنش آسکوربیک اسید با آهن(iii) موجود در محلول های آبی، آهن(ii) حاصل شده با لیگاند ترکیب گردیده و یک کمپلکس آبی رنگ محلول در آب را بوجود می آورد. شرایط بهینه گردید و سپس نمودارهای تنظیم اسپکتروفتومتری مشتق صفر و مشتق اول بدست آمدند. طول موج 59...

چکیده: در این تحقیق، یک حسگر شیمیایی نوری برای اندازه گیری یون نیتریت بر اساس تثبیت متیل -تری اکتیل آمونیوم کلرید (به عنوان یک تعویض کننده آنیونی) روی پلیمر تری استیل سلولز ارائه شده است. پاسخ این حسگر به یون نیتریت براساس واکنش اکسایش-کاهش بین یون یدید جذب شده روی غشاء حسگر و یون نیتریت در محلول نمونه می باشد به طوری که طی این فرآیند غشاء بی رنگ به زرد تغییر رنگ می دهد. جهت برگشت پذیری حسگر ...

استخراج فاز جامد مغناطیسی بر اساس استفاده از نانو ذرات مغناطیسی آهن پوشش داده شده با ستیل تری متیل آمونیوم (ctab) برای جداسازی و پیش تغلیظ یون نیتریت بررسی شده است. سپس نیتریت با استفاده از پارا نیترو آنیلین و ?- نفتول بعد از استخراج فاز جامد به روش اسپکتروفتومتری تعیین می شود. اثر متغیرهای تجزیه ای مختلف مانند ph، سرعت هم زدن، قدرت یونی، نوع حلال، نوع حلال شوینده، مقدار جاذب، مقدار ctab و اثر ...

اندازه گیری غلظت یون یدید در نمونه ی ادرار انسان، روش تشخیصی مناسبی برای شناسایی بی نظمیهای تیرویید و پرکاری آن می باشد. از طرفی کمبود یون یدید در بدن باعث بروز عقب ماندگی ذهنی خواهد شد (یدید نقش مهمی را در ساخت هورمون تیرویید ایفا می کند). یدید یک عامل کاهنده ی ملایم بوده که از نظر شیمیایی می توان به آن لفظ آنتی اکسیدان را نسبت داد. از آنجا که یدید به راحتی اکسید می شود برخی از آنزیمها، آن را ...

چکیده سبزی‌ها نقش مهمی در سلامتی جامعه دارند. یکی از مشکلات موجود در سبزی‌ها مقدار بالای نیترات آن‌ها در فصل سرد است.جهت شناخت مقدار نیترات و نیتریت سبزی‌های تولیدی در اهواز آزمایشیدر قالب طرح کرت‌های دوبار خردشدهبه شکل کاملاً تصادفی در گروه علوم باغبانی دانشکده کشاورزی دانشگاه شهی...

هدف : تعیین میزان باقیمانده نیتریت‌ها در انواع فرآورده‌های گوشتی عرضه شده در ایران به منظور ارزیابی رعایت استانداردهای مربوطه به حدود مجاز مواد افزودنی در کشور . طرح : مطالعه توصیفی – تحلیلی بر مبنای نمونه‌گیری اتفاقی. تعداد نمونه: دویست و پنجاه نمونه از انواع فرآورده‌های گوشتی (انواع کالباس و سوسیس). روش: در این مطالعه تعداد 250 نمونه از انواع فرآورده‌های گوشتی ‌(کالباس و سوسیس) تولید شده ت...

در این تحقیق امکان جایگزینی عصاره زرشک سیاه و قرمز با نیتریت سدیم در فرمولاسیون سوسیس مورد بررسی قرار گرفت. عصاره ها به وسیله ی حلال اتانول استخراج شدند و از لحاظ فعالیت ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی مورد بررسی قرار گرفتند. فعالیت ضد میکروبی بر اساس کمترین غلظت بازدارندگی تعیین شد. برای اندازه گیری فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره ها از روش dpph استفاده شد. سوسیس در سه سطح نیتریت سدیم (mg/kg 30 ، 60 و 9...

سیستم های سرد کننده آبی نیروگاهها و دیگر واحدهای صنعتی و دیگر واحدهای صنعتی را معمولا توسط بازدارنده ها از خوردگی و رسوبگذاری حفاظت می کنند.در این پژوهش اثر حفاظتی مخلوط چندین ممانعت کننده خوردگی از قبیل مولیبدات سدیم - پلی فسفات ، نیتریت ، بنزو تری آزول جهت سیستم های فوق بررسی نمودیم. بدین منظور نمونه هایی از فولاد ‏‎st37‎‏ و برنج (آدمیرالتی براس) را مشابه به مواد ساختمانی سیستمهای سرد کننده آ...